دراسة جدوى مشروع مطعم شعبي

تعد دراسة جدوى مشروع مطعم شعبي موضوعًا مهمًا للغاية، وربما ترجع هذه الأهمية إلى الانتشار السريع والنجاح لمشروع مطعم شهير في العالم العربي وحتى في أوروبا.

تتميز الوجبات الشعبية بسعرها الذي يتناسب مع القدرة المالية المنخفضة، مما يعني أن الطلب وتوليد الأرباح أمر لا لبس فيه، والأهم أنه مشروع مناسب لأي رأسمال مهما كان صغيرا أو كبيرا.

نظرًا لأن هذا مشروع يقوم على توفير الأطعمة الشعبية التي يحبها جميع الناس عزيزي القارئ، فإن موقع “Geldmacher” سيقدم لك دراسة جدوى لهذا المشروع الممتاز في الأسطر القليلة القادمة، فتابعنا

دراسة جدوى مبسطة لمشروع مطعم شعبي

بادئ ذي بدء، نود أن نشير إلى أن ما نقدمه من دراسات الجدوى هو مجرد شكل مبسط يمكن للقارئ العادي أن يأخذ فيه جميع النقاط المهمة وأهم الأشياء التي يجب معرفتها عن مشروع مطعم شهير هي

◊ نوصيك أيضًا بقراءة دراسة جدوى بيع البقالة بالتجزئة وفوائد هذا المشروع

الموقع المناسب لمطعم شعبي

عزيزي القارئ، تحتاج إلى تحديد المنطقة التي ستقيم مشروعك فيها وأفضل مكان للتواجد في المناطق الشعبية أو الوسطى حتى يكون لديك فكرة مستقبلية عن الطلب الفعلي بالإضافة إلى نوع الطعام أنت تقدم والميزة في هذه المناطق هي الاكتظاظ السكاني وانتشار المتاجر والأسواق، وكل ذلك يساعد في تحقيق ربح لك.

دراسة جدوى مطعم شعبي وكيفية تقسيم المطعم

بعد أن تختار عزيزي القارئ المكان المناسب لمطعمك، تحتاج إلى تقسيمه بذكاء مهما كانت مساحته صغيرة فهو يقع عادة في الطابق الأرضي في إحدى الشقق، والأهم من ذلك هو للعثور على غرفة مناسبة لخلقها.

هو مكان المطبخ الذي يوجد به المعدات والبقال ومن يساعده، ثم يأتي إلى هذا المكان حيث يجلس العملاء لتناول طعامهم ولا داعي للقلق، فمن الممكن أن يقوم المتجر بعدم الجلوس في البداية فقط لبيع البقالة وإذا سمح المحل بإمكانية الجلوس سيكون هناك حمام للرجال والنساء.

أهم أدوات مطعم الشعب حسب دراسة جدوى مطعم شعبي

تنقسم هذه النقطة إلى عدد من العناصر، وهي كالتالي

1- الخامات

هذه هي الأطعمة التي تحولت إلى أطعمة شعبية وهي خضروات متنوعة وعصائر طبيعية أو معلبة وشاي وقهوة عند تقديم المشروبات.

◊ نوصي أيضًا بقراءة تكاليف إنشاء مصنع دهانات وكيف يمكنك الاستفادة منه

2 – تجهيزات ولوازم

يقصد بها جميع ادوات المطبخ مثل (شوك – اطباق بجميع الاحجام – اكواب بلاستيكية وزجاجية – عدة اباريق ماء – ملاعق – سكاكين – فوط بيضاء – عدة اكواب لامعة) ويوجد اجهزة مهمة جدا مثل (فرن – موقد – مغسلة – غلاية – طاولات – كراسي – معطرات الجو – فازات الورد).

3- العمالة

عليك أن تبحث عن عمال من ذوي الخبرة في صنع جميع أنواع الأطعمة الشعبية ويجب أن يتمتعوا بسمعة طيبة ومعنويات جيدة، والأهم من ذلك هو التأكد من أن من يصنع الطعام خالٍ من الأمراض تمامًا.

دراسة جدوى مطعم شعبي وشرح طريقة تسويقه

يتضمن التسويق لمطعم يقدم الأطعمة الشعبية عدة خطوات رئيسية كالتالي

1 – عمل نسخ ورقية ثم توزيعها على كل من في القرية وكذلك على البلدات والسيارات المحيطة.

2- وضع إعلانات على الطرق العامة حول موقع المحل.

3- الإعلانات في إعلانات الصحف التي تظهر الإعلانات من المتاجر المختلفة.

4 – تحويل عملائك إلى مسوقين. نعم، هذه قاعدة تسويق معروفة. ستتمكن أنت وجميع الأطعمة الشعبية الممتازة والنظيفة واللذيذة التي تقدمها من جعل أي شخص يأتي إليك للتحدث إلى شخص على دراية بطعامك وجودته.

5- إنشاء صفحات على شبكات التواصل الاجتماعي وتصوير الطعام والمكان بشرح طريقة جذابة من خلال ذكر الأسعار والعروض المعروضة.

6- انتبه للزبائن سواء كان المطعم يسمح لهم بالجلوس أو تناول وجبات جاهزة بالإضافة إلى انطباعات الطعام سواء كانت سلبية أو إيجابية.

موضوع قد يثير اهتمامك أيضًا دراسة جدوى مكتملة لأكثر من 80 مشروعًا

نأمل أن نكون قد تمكنا من تبسيط دراسة جدوى لمشروع مطعم شهير.

يتم ذلك من خلال نشره على حسابات التواصل الاجتماعي الخاصة بك، ويسعدنا دائمًا تلقي استفساراتك والرد عليها من خلال التعليقات.