جدول المحتويات
فوائد الشبت الاخضر للجسم
الشبت من النباتات التي تستخدم في الطبخ كنوع من البهارات والعطور للصابون.
والشبت فعّال في حل بعض مشاكل الجهاز الهضمي والكبد ومشاكل المسالك البولية والعدوى وغيرها، كما يحتوي الشبت على العديد من العناصر الغذائية والفيتامينات والمعادن المفيدة جدًا لصحة جسم الإنسان.
فوائد الشبت الاخضر للجسم
قبل مناقشة فوائد الشبت الأخضر للجسم، من الضروري إدخال هذا النبات الفريد من نوعه حيث يتم تصنيف عشبة الشبت على أنها معمرة أو سنوية وهذه العشبة تقع في منطقة ما بين الدافئة والحارة مع الكثير من ضوء الشمس في الصيف.
يشتهر الشبت باستخدامه لتكرير أو تزيين الأطباق، ويستخدم أيضًا كأحد المكونات في العديد من الأطباق، ويمكن زراعة الشبت في الحدائق المنزلية والشرفات.
من المعروف أن موطن الشبت الأصلي هو المغرب العربي والبرتغال وإسبانيا وقبرص وبعض دول القارة الأوروبية، لكنه الآن انتشر في مناطق كثيرة جدًا، لا سيما قارات أوروبا وإفريقيا وآسيا ومنذ العصور القديمة يستخدم الشبت تغذية وعلاجية.
أسرار الشبت الأخضر
فوائد الشبت الاخضر للجسم
هناك فوائد للشبت الأخضر للجسم والتي تم إثباتها من خلال البحث العلمي، وتشمل هذه الفوائد
- الشبت مفيد لصحة العظام ويكافح هشاشة العظام.
- يحتوي الشبت على الكالسيوم، مما يعني أنه يساعد على زيادة مستويات الكالسيوم في الجسم بشكل كافٍ، وهو بدوره عنصر يحمي العظام من الضياع.
- المواد المضادة للميكروبات والابتلاع المتكرر للوجبات تقلل من حدوث عدد من الالتهابات الميكروبية في جميع أنحاء الجسم.
- يحدث الالتهاب والعدوى من جرح أو قطع صغير في الجلد، لذا فإن تناول الشبت يساعد في تحسين صحة العظام.
- يقوي ويدعم صحة جهاز المناعة في الجسم.
- يساعد في علاج تقلصات الدورة الشهرية.
علاج الشبت والمرض
لعل من أهم فوائد الشبت الأخضر للجسم الذي يقع تحت العلاج، ومنها
- الحماية من أمراض القلب.
- ينشط الجسد ويهدئ الروح ويخلص العقل ويساهم في الاسترخاء.
- من الأدوية المضادة للإسهال.
- يقلل من التوتر والقلق.
- مفيد في علاج الفواق.
- يساعد في علاج الصداع بسرعة وفعالية.
- إنه يعمل على الأرق ويساعدك على النوم بسلام.
- يقلل من تراكم حصوات المرارة.
- يخفض مستويات الكوليسترول في الدم ويقلل من مستويات الدهون الثلاثية في الجسم.
- يعتبر مضاد للتشنج ويمنع تكاثر الجراثيم في الأمعاء.
- له فوائد عديدة للمرضعات لأنه يعتمد على إنتاج الحليب.
- يحارب السرطان ويقي الجسم من بعض أنواع السرطان.
- يخفض نسبة السكر في الدم.
- يزيد من كفاءة جهاز المناعة.
- يعالج التهاب المفاصل.
- يسهل عملية الهضم عن طريق تحفيز إفراز العصارة الهضمية مثل العصارة المعدية والحمضية والصفراوية، ويحفز الغدد اللعابية، ويعزز الهضم ويمنع اضطرابات الجهاز الهضمي مثل الإمساك والإسهال والمغص.
- يعالج الغازات والغازات ويريح عضلات البطن.
اقرأ أيضًا فوائد قشور الرمان بالعسل على الريق
القيمة الغذائية للشبت
تعود فوائد الشبت الأخضر للجسم إلى العديد من العناصر الغذائية التي يحتوي عليها ؛ فكل مائة جرام من الشبت الطازج يحتوي على العناصر الغذائية التالية
- يحتوي على نسبة عالية من الدهون 1.12.
- يحتوي على 0.06 دهون مشبعة.
- يحتوي على 43 سعرة حرارية.
- يحتوي على 2.1 ألياف.
- يحتوي على نسبة عالية من 7.02 كربوهيدرات.
- يحتوي على صفر من الكوليسترول.
- يحتوي على 3.46 بروتين.
يستخدم الشبت في الطبخ
تتضمن بعض فوائد الشبت الأخضر للجسم أن الشبت موجود في العديد من الأطعمة التي يتم تناولها، بما في ذلك
- إنه عنصر مهم في إعداد وجبات الأسماك.
- كبداية، فإنه يعطي طاولة الطعام رائحة لطيفة ومذاق خاص.
- من المستحسن إضافة الشبت لأنواع السلطات الطازجة.
استخدام بذور الشبت
تعتبر البذور من المكونات المفيدة للجسم، فعند استخدام بذور الشبت يعتبر أنها مطحونة مثل بلورات الملح وتضاف البذور إلى سطح الطعام.
تستخدم بذور الشبت أيضًا في صنع الكعك والخبز، كما تساعد بذور الشبت في التئام الجروح وعلاج الالتهابات وحماية الجلد والجروح.
فوائد للبشرة والشعر
فوائد الشبت الاخضر للجسم
من فوائد الشبت الأخضر للجسم أنه فعال في المجالات التالية
- يعالج فروة الرأس من القشرة والحشرات.
- يساعد على منع الأمراض الفطرية والفيروسية.
- يحتوي على خصائص مهمة تساعد على تهدئة الأعصاب والدماغ، والتخلص من الاكتئاب والقلق.
- يحتوي الشبت على الفيتامينات والعناصر الغذائية التي تسحب الماء الزائد والملح من الجسم.
- يعمل على نضارة البشرة وحمايتها من التجاعيد والهالات السوداء وعلامات الشيخوخة.
- يمنع تساقط الشعر ويحافظ على قوته ولمعانه.
موانع لاستخدام الشبت
على عكس فوائد الشبت الأخضر للجسم، هناك ضوابط واحتياطات لاستخدامه، والأضرار التالية هي
- يفضل عدم استعماله في الحوامل والمرضعات والحساسية، حيث يعتبر غير آمن للحامل، الشبت يمكن أن يسبب بداية الدورة الشهرية ويؤدي إلى الإجهاض.
- لا توجد أدلة علمية كافية للأمهات المرضعات لتحديد ما إذا كان من الآمن استخدام الأمهات المرضعات.
- لا ينصح به لبعض الأشخاص الذين لديهم حساسية من الجزر والنباتات الأخرى في عائلاتهم، مثل الكزبرة والكرفس والشمر، حيث قد يكون لديهم حساسية من الشبت.
- ممنوع لمرضى السكر لأن الشبت يخفض نسبة السكر في الدم لدى مرضى السكر.
- يجب مراقبة أعراض وعلامات انخفاض نسبة السكر في الدم وسكر الدم بعناية إذا تناول مريض السكري المستخلص المخفف الزائد عن الكمية الموجودة عادة في الطعام.
الشبت والغدة الدرقية
يحظر استخدام الشبت للأشخاص الذين يعانون من خمول الغدة الدرقية، حيث يستخدم الشبت عادة كعلاج لخفض مستويات هرمون الغدة الدرقية.
كما أنه يزيد الأعراض سوءًا لدى الأشخاص الذين يعانون من خمول في الغدة الدرقية والذين يعانون تلقائيًا من انخفاض مستويات هرمون الغدة الدرقية، وهو أحد أضرار الشبت.
لا ينصح بتناول الشبت قبل الجراحة أو بعدها لأنه يمكن أن يخفض مستويات السكر في الدم. لذلك، هناك تحفظات على استخدام مادة Dilextract، حيث يمكن أن تتداخل مع التحكم في نسبة السكر في الدم أثناء وبعد الجراحة بأسابيع قبل الجراحة.
الشبت الاسم العلمي
الاسم العلمي للشبت هو “Anethum Gravolens” واسم الشبت يرمز إلى الهدوء والراحة. يتميز بقدرته على تهدئة المعدة والمغص عند الرضع لأنه مصدر غني بالعناصر الغذائية والفيتامينات والمعادن والمركبات العضوية وكذلك الألياف.
ينمو الشبت إلى 40-60 سم مع سيقان أسطوانية ومتفرعة تنمو عليها أوراق رقيقة وناعمة، طولها عادة 10-20 سم، مع وردة بين الأبيض والأصفر، وبذور بطول بينهما. تحتوي على 4-5 ملم
ينتمي الشبت إلى نفس عائلة البقدونس والكمون وورق الغار، وموطنه الأصلي هو البحر الأبيض المتوسط ، وقد استخدمه الإغريق والرومان القدماء في التوابل والأدوية.