شرح طريقة عمل البيتيفور في المنزل بشرح طريقة سهلة وبسيطة

كيفية صنع البيتي فور في المنزل

البيتي فور هي واحدة من الحلويات التي يتم تقديمها مع القهوة أو الشاي ويوجد منها أنواع عديدة مثل الشوكولاتة أو المكسرات أو جوز الهند، ويتساءل الكثيرون دائمًا عن كيفية صنع بيتي فور في المنزل.

بيتي فور من أصل فرنسي وهو أحد منتجات الحلويات التي يمكن صنعها في المنزل بسهولة وفي فترة زمنية قصيرة، وتحتوي كل قطعة من بيتي فور على 83 سعرة حرارية.

كيفية تحضير البيتي فور في المنزل بالكاكاو

كيفية صنع البيتي فور في المنزل

مكونات

1. 2 بيض.
2. كوب سكر.
3. · نصف كوب زيت.
4. ملعقة صغيرة من مسحوق الفانيليا.
5. ملعقة كبيرة من الكاكاو.
6. ملعقة صغيرة من صودا الخبز.
7. 5 أكواب دقيق أبيض.

الإعداد

• اخفقي السكر والبيض جيدًا لمدة 5 دقائق حتى يتم الحصول على قوام كريمي.
• نضيف الكاكاو والفانيليا إلى الخليط ونقلب المكونات مرة أخرى.
• ثم نضيف الزيت ونخفق لمدة دقيقتين.
• ثم يخلط الدقيق مع البيكنج بودر ثم يضاف الخليط إلى خليط البيض.
• قلبي حتى تتشكل عجينة طرية وشكلي العجينة إلى قطع صغيرة.
• شكليها بالشرح طريقة التي تريدينها، ثم رتبيها على صينية الخبز وضعيها في الفرن الساخن.
• دعها تبرد.

كيفية صنع البيتيفور جوز الهند في المنزل

مكونات

1. 200 جرام سمن طري.
2. كوب سكر ناعم.
3. 2 بيض.
4. نصف كوب جوز هند.
5. افركي قشر الليمون أو البرتقال.
6. ملعقة كبيرة من الفانيليا السائلة.
7. نصف ملعقة صغيرة ملح.
8. نصف ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
9. نصف ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
10. 3 أكواب دقيق.

الإعداد

• اخلطي السمن والسكر والليمون أو قشر البرتقال حتى يتم الحصول على مزيج من اللون الفاتح والقوام الكريمي.
• ثم نضيف البيض والفانيليا إلى الخليط ونخفق مرة أخرى لخلط المكونات معًا.
• يضاف جوز الهند ثم يخلط مع الخليط لجعله متجانسًا.
• أضيفي كوبين من الدقيق والملح وصودا الخبز وصودا الخبز وقلبي برفق حتى يجتمع الخليط معًا.
• لكن لا تعجنها لتحصل على قوامها المقرمش وتضيف باقي الدقيق لجعل العجين طريًا.
• خذ قطعة صغيرة من العجين، وافركها براحة يدك قليلاً، ثم شكلها بالشكل الحالي.
• ثم يتم ترتيب قطع العجين في صينية الخبز بدون دهن.
• ثم ضعي الصينية في الثلاجة لمدة ربع ساعة تقريبًا ثم اخرجيها.
• يوضع في الفرن للخبز، والفرن عند 180 درجة مئوية، سوف يتحول إلى اللون البني قليلاً وينضج.
• ثم أخرجي الصينية من الفرن واتركيها تبرد، ثم أخرجي البيتي فور من الصينية واتركيها تبرد جيدًا.
• ثم يتم حفظ البيتي فور في حاويات محكمة الإغلاق للحفاظ على قوامها ويتم تقديم البيتي فور مع القهوة أو الشاي.

اقرأ أيضًا كيفية خبز الكعكة العميقة في المنزل والعمل

شرح طريقة تحضير البيتي فور بالشوكولاتة في المنزل

كيفية صنع البيتي فور في المنزل

مكونات

• 2 كوب من الدقيق.
• كوب زبدة.
• نصف كوب سكر بودرة.
• 2 بيض.
• ملعقة كبيرة فانيليا.
• ثلاث ملاعق كبيرة من مسحوق الكاكاو.

الإعداد

• يتم تسخين الفرن مسبقًا إلى مائة وثمانين درجة أو أقل، حسب نوع الفرن.
• ثم نحضر وعاء كبير ونضع فيه الزبدة والسكر ونخفق جيدا بالخلاط الكهربائي لبضع دقائق.
• يضاف البيض والفانيليا مع التحريك باستمرار.
• نحضر وعاء وسبعة طحين وكاكاو وبيكنج بودر معًا.
• ثم نضيف الدقيق تدريجياً إلى خليط السكر ونعجن باستمرار حتى نحصل على عجينة طرية.
• تُدهن صينية الخبز بالقليل من الزبدة باستخدام آلة البيتي فور، ثم تُصنع شرائح البيتي فور وتكدس على صينية الخبز.
• تُخبز الصينية في الفرن لمدة عشر دقائق.
• للتزيين، نقوم بدهن الجزء الداخلي من البيتيفور بالمربى ثم نلصق قطعة أخرى منه.
• تم تحديد الشرح طريقة التي يعمل بها بيتيفور في المنزل من خلال الموقع التريندات.

كيفية صنع البيتيفور بسهولة في المنزل

مكونات

1. كوبين من الدقيق.
2. كوب زبدة.
3. نصف كوب سكر بودرة
4. بيضة واحدة كبيرة.
5. ملعقة صغيرة فانيليا.
6. رشة ملح طعام.

كيفية صنع البيتيفور بالشرح طريقة السهلة في المنزل

• نقوم بتسخين الفرن إلى 180 درجة مئوية، ثم نحضر وعاء كبير ونضع فيه الزبدة والسكر ونخفقهم جيدًا بالخلاط الكهربائي في بضع دقائق.
• ثم نضيف الفانيليا والبيض ونخفق ونحضر وعاء آخر وننخل الدقيق والملح معه.
• نضيفه إلى الخليط ونستمر في العجن باليد للحصول على عجينة طرية، ثم باستخدام آلة Petitfour، نقوم بدهن صينية الخبز بالزبدة.
• ثم نصنع شرائح البيتي فور ونكدسها على صينية الخبز.
• اخبزيها في الفرن لمدة عشر دقائق حيث يجب أن تكون خفيفة.

كيفية صنع البيتي فور في المنزل الهش

كيفية صنع البيتي فور في المنزل

مكونات

مكونات العجين

1. كوبين من الدقيق.
2. كوب زبدة.
3. نصف كوب سكر بودرة
4. بيضة واحدة كبيرة.
5. ملعقة صغيرة فانيليا.
6. رشة ملح طعام.

مكونات الحشو

1. مربى الكرز أو التفاح أو الفراولة.

الإعداد

• نحضر وعاء كبير وننخل الدقيق ونضيف الملح والفانيليا والبيكنج بودر ونقلبه جيدا.
• نخلط البيض في الخلاط الكهربائي ثم نضيف الزبدة.
• أيضًا، يجب أن تكون الزبدة حيوانية وليست نباتية، لأن استخدام الزبدة النباتية يجعل الزبدة صلبة وتحتاج إلى أن تكون طرية حتى تخرج من الثلاجة لمدة ساعة تقريبًا.
• وذلك لتصل لدرجة حرارة الغرفة ولا يجب أن تذوب على النار ثم نضيف السكر ثم نستمر في الخلط حتى يذوب السكر.
• نصنع ثقبًا في وعاء الدقيق من المنتصف ونضع خليط زبدة البيض في هذه الحفرة، ثم نعجنها جيدًا حتى تتكون عجينة طرية.
• ثم نقوم بتمديد العجينة ولفها بمسمار عجين، ثم نقوم بتشكيلها حسب الرغبة وإحضار صينية فرن.
• أيضا يجب أن يكون الدرج بدون حافة أو حافة قصيرة وطلائه بالزبدة أو الزيت، ويمكن استخدام ورق الزبدة لأنه أفضل من دهان الصينية.
• وبعد ذلك نحتاج إلى التأكد من تسخين الفرن مسبقًا قبل وضع الصفيحة في الفرن.
• يجب أن تكون درجة حرارة الفرن متوسطة ويترك الصينية في الفرن لمدة 10 دقائق حتى يتحول وجه بيتي فور إلى الأشقر.
• ثم نخرج البيتي فور ونتركه يبرد جيداً، ثم نحضر الحشوة ونخلطها مع الكريمة.
• من الممكن أيضًا استبدال حشوة الفراولة بأي حشوة أخرى، مثل كريمة الشوكولاتة أو كريمة المربى بأنواعها.
• ثم نأخذ الجزء الأول ونشحمه بحشوة الفراولة ونضع الجزء الثاني فوق الحشوة.
• نكدس القطع على طبق ونضعها في الثلاجة لمدة ساعة تقريبًا، وبعد أن تبرد جيدًا، تصبح جاهزة للتقديم.
• يقدم مع فنجان شاي أو فنجان قهوة.