دراسة جدوى مشروع حلاوة طحينيه

تعتبر الحلاوة الطحينية من الأطعمة ذات نسبة الاستهلاك المرتفعة، وهي غذاء سكري لبعض الناس وطعامهم المفضل، وبالتالي فهي من الأطعمة التي تنشط الجسم وتفيد في زيادة حليب الأم، حيث أنه يعمل على عملية إنتاج الحليب في الثدي ويزيد من وزن الجسم لمن يعانون من النحافة،

كما يمكن شرب الحليب مع الحلاوة الطحينية للحصول على طاقة مضاعفة للجسم عند الرياضيين، كما أنه يمنع تصلب الشرايين لدى مرضى القلب، وبالتالي فإن مشروع صناعة الحلاوة الطحينية يعتبر من المشاريع الناجحة ونسبة الأرباح منه وفيرة لذلك في هذه المقالة سوف نشرح دراسة جدوى مشروع الحلاوة الطحينية لذا تابعنا للاستفادة.

اقرأ أيضًا لمزيد من المعلومات دراسة جدوى مشروع متجر بقالة صغير بأرباح كبيرة

العوامل اللازمة في دراسة جدوى مشروع الحلاوة الطحينية

عند البدء في دراسة جدوى مشروع ما، فإن أول شيء يجب القيام به هو إجراء دراسة كافية للمكان المناسب لتنفيذ ذلك المشروع، حيث يمكن صنع الحلاوة الطحينية في المنزل باستخدام الطرق اليدوية التي تم استخدامها في الماضي ولكن تلك الطرق مرهقة ومرهقة للجسم،

ومع ذلك، في حالة الحلوى المصنوعة آليًا، يجب اختيار المواقع القريبة من مناطق التسويق. Wenn die Fabrik also groß ist, muss sie aufgrund der Verfügbarkeit des erforderlichen Platzes und der einfachen Projektumsetzung in den Industriegebieten errichtet werden, aber wenn die Fabrik klein ist, kann es in der Nähe der Verteilergebiete eingesetzt werden, um den Transport zu erleichtern und Zeit zu أدخر.

تحتاج القوى العاملة

تعتمد نسبة العمالة في هذا المشروع على حجم المشروع من حيث المساحة والمعدات ونسبة التشغيل المطلوبة.

لذلك لا يمكن معرفة عدد العمال الذين يجب أن يكونوا متوفرين داخل المشروع ولكن يجب أن يكون هناك مفتش عمل وكذلك محاسب يعرف المبيعات الواردة والصادرة ويحدد الأجور ويعرف ربح وخسارة المشروع.

الآلات اللازمة

تحتاج صناعة الحلاوة الطحينية إلى آلات مصنوعة بالشكل والمواصفات المطلوبة، مما يجعل الاستهلاك مرتفعًا.

آلة حلوة

1- تقوم آلة الحلاوة بخلط عرق الحلاوة مع السكر قبل عمل الحلاوة.

2- تبلغ مساحة إناء الحلاوة المزدوجة أو المفردة حوالي مائة إلى مائة وخمسين كيلو جرام من خليط الدقيق بعد مدة حوالي خمس وأربعين دقيقة.

3- كمية الطاقة بعد صنعها حوالي مائتين وثلاثمائة كيلوغرام بعد خلط الحلاوة مع الطحينة.

4- نسبة القدرة الكهربائية حوالي خمسين هيرتز وثلاثمائة وثمانين فولت.

5- يجب أن يتوفر مصدر حراري ويستحسن أن يكون غازاً بترولياً مسالاً.

6- نسبة الطاقة الكاملة عشرة كيلووات.

وعاء عجن

وعاء عجن الحلاوة الطحينية يمزج مكونات الحلاوة الطحينية بالسكر ويعجنها جيداً ويسمى بالعجن الأوتوماتيكي.

آلة حلوة مزدوجة

• تعتمد هذه الآلة على الطبخ وخلط مكونات الحلوى والسكر وعرق الحلاوة.
• يفضل وجود مصدر حرارة غاز مسال لماكينة الحلاوة.
• يجب تركيب مواقد الغاز المسال الصناعية في قاع العلب أو البراميل.
• يجب أن تكون منظمًا كآلة لصنع الأسطح القريبة من الطعام، مصنوعة من 4300 من الفولاذ المقاوم للصدأ.

لمعرفة المزيد، نقترح عليك قراءة دراسة جدوى لمشروع مصنع بسكويت

آلة برميل الحلاوة الطحينية

• سرعة هذه الآلة ستون دورة في الدقيقة.
• تحتوي على محركين بسرعة اثنين ونصف كيلووات.
• مائتان وخمسون كيلوغرامًا من المساحة للوجبة، وتستغرق وقتًا قصيرًا لطهي الحلاوة، حوالي ساعتين ونصف للوجبة.

وعاء عجن الحلاوة الطحينية اليدوي

• تبلغ مساحة الوعاء خمسين كيلوغراماً للوت.
• وعاء الحلوى مصنوع من 4300 من الفولاذ المقاوم للصدأ.
• يستخدم وعاء الحلاوة الطحينية لخلط جميع مكونات الحلاوة الطحينية وتحضيرها يدويًا بدون آلة.

آلة الصحافة الحلوة

• تستخدم آلة ضغط الحلويات للضغط على الحلوى بعد صنعها، وتقوم بعملية الضغط قبل قطع الحلوى.
• تبلغ سعتها حوالي خمسمائة كيلوغرام في ستين دقيقة.
• يوجد بالداخل محرك هيدروليكي بسبعة وثلاثين كيلو وات بسرعة ألف وأربعمائة في الدقيقة.
• يجب أن يتكون هيكل الآلة من 43 جزء من المئات من الفولاذ المقاوم للصدأ لأنه يتلامس مع الحلاوة.

قطاعة حلوة

• تقوم هذه الآلة بتقطيعها إلى حلاوة بعد عملية الضغط، ولهذا يجب أخذ القياسات اللازمة.
• قطع الحلاوة من أعلى إلى أسفل أو بالطول للعرض.
• قطعة حلاوة سمكها خمسون.
• تعتمد هذه الآلة على شرح طريقة العصر الحلو وتبلغ سعتها حوالي ثلاثمائة وخمسين كيلوغراماً.

آلة تعبئة وتغليف الحلاوة الطحينية

• في دراسة جدوى مشروع حلاوة طحينة لابد من توفر ماكينة تعبئة للحلاوة.
• يمكن اختيار آلة التعبئة بناءً على نوع المنتج الغذائي.
• عملية التغذية يدوية.
• تستخدم آلة التغليف بعد ضغط الحلويات وتقطيعها.

مكونات لصنع الحلاوة الطحينية

• المكونات الرئيسية هي بذور السمسم الأبيض المقشر والسكريات الطبيعية التي تغذي الجسم لذا فهي المادة الأساسية التي تصنع منها جميع أنواع الحلاوة حيث أنها من الأطعمة التي تصنع في المعامل الحرارية التي تصنع وتصنع الطحينة البيضاء.
• عند إضافة الجلوكوز والسكروز والفركتوز، يضاف العرق الحلو الذي ينتجه النبات الحلو، ويسمى أيضًا الصابونين أو المريمية، ثم يضاف حمض الستريك، مما يزيد من قوام الحلاوة.
• عندما يتم خلط جميع المكونات بشكل صحيح ودقيق بنسب قياسية دقيقة،
• كما يعتبر تخمير الحلاوة مع السكر في وعاء كبير والخفق بالمضرب حتى يصبح قوام العجين ثقيلاً ومتماسكاً، ويتم ذلك في البداية.

نوصيك أيضًا بقراءة هذا المقال مشروع مركبات توزيع الأغذية

في النهاية نتمنى أن نكون قد قدمنا ​​موضوع دراسة جدوى شاملة ومفيدة لمشروع حلاوة الطحنة وتزويدنا بكافة التجهيزات اللازمة للمشروع ومعدل تشغيله وأدائه.

ولا تنس مشاركة مقالنا مع الأصدقاء والعائلة على وسائل التواصل الاجتماعي أو ترك تعليق أسفل المقال بعد قراءته، كل ما تحتاج لمعرفته حول دراسة جدوى مشروع حلاوة طحنه موجود في هذا المقال.