شرح طريقة البسبوسة بالقشطة وجوز الهند لأشهر الشيفات

بسبوسة بالقشطة و شرح طريقة جوز الهند

البسبوسة من أشهر وأشهر الأطباق التي تتميز بإمكانية تحضيرها بطرق مختلفة.

تتكون البسبوسة في الغالب من السميد، وأكثر ما يلفت الانتباه في البسبوسة هو قدرتها على صنعها بطرق مختلفة، مثل البسبوسة باللبن، والبسبوسة بالشوكولاتة، والبسبوسة بالمكسرات.

بسبوسة بالقشطة المخفوقة وشرح طريقة جوز الهند منال العالم

مكونات

1. كوب سميد ناعم أو خشن.
2. نصف كوب سكر.
3. ملعقتان صغيرتان من مسحوق الخبز.
4. ملعقة صغيرة من بيكربونات الصودا.
5. ملعقة صغيرة ملح.
6. 3 بيضات.
7. ملعقة صغيرة فانيليا.
8. أواني الزبادي.
9. كوب زيت.
10. جوز الهند المجفف.

للحشو

1. كوبين من الحليب.
2. ملعقتان كبيرتان من النشا.
3. ملعقتان كبيرتان من الدقيق.
4. ملعقة كبيرة من السكر.
5. 5 حبات المصطكي.
6. ربع كوب كريمة.

الإعداد

• شغل الفرن على نار متوسطة على الرف الأوسط.
• نأخذ صينية مستديرة مقاس 9 بوصات، ندهنها بالسمن، ونرش عليها طبقة خفيفة من الدقيق.
• نضع السميد والسكر والبيكنج بودر والبيكربونات والملح والبيض والفانيليا واللبن والزيت في وعاء الخلط ونقلب هذه المكونات لبضع دقائق حتى يصبح الخليط متجانسًا وخفيفًا.
• يُسكب ثلثي الخليط في صينية الخبز، ويُملس السطح ويوضع في الفرن لمدة 10 دقائق، حتى تصبح الحواف ذهبية اللون.
• في هذه الأثناء، نحضر الكريمة في قدر صغيرة، نضيف الحليب والنشا والدقيق والسكر والمستكة ونقلب جيدا بالخلاط اليدوي حتى يذوب النشا.
• ضعي القدر على نار متوسطة مع التحريك برفق بملعقة خشبية حتى يتكاثف الخليط.
• ارفعيه عن النار ثم أضيفي الكريمة وقلبي برفق لدمج الخليط.
• يُوزّع مزيج الكريما بالتساوي على البسبوسة، ثم يُسكب باقي مزيج البسبوسة فوق الكريمة.
• ضعي الصينية في الفرن مرة أخرى واخبزيها لمدة 30 دقيقة حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.
• أخرجيها من الفرن وضعيها على الفور على كوب من الشربات وهو ساخن.
• بعد التبريد، يرش جوز الهند المبشور على الوجه.

شرح طريقة البسبوسة بالقشطة وجوز الهند بواسطة نجلاء الشرشبي

بسبوسة بالقشطة و شرح طريقة جوز الهند

نجلاء الشرشابي موقع محيت بسبوسة بالقشطة وجوز الهند يحتوي على واحدة من أسهل الوصفات على الإطلاق، والتي يتم تحضيرها بالشرح طريقة التالية

مكونات

1. 2 كوب سميد.
2. 1/2 كوب زبادي.
3. 1/2 كوب زيت.
4. 1/2 كوب سكر.
5. 1/2 كوب جوز هند.
6. 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
7. 1 كوب حليب.
8. 1 علبة كريمة.
9. 3 ملاعق كبيرة نشاء.
10. شربات.
11. كريم شانتي.

الإعداد

• اخلطي الحليب والقشدة والنشا على النار وقلبي جيداً، ثم اتركي الخليط يبرد.
• اخلطي الزيت والسكر والبيكنج بودر وجوز الهند والسميد، ثم أضيفي الزبادي والزيت وقلبي.
• ندهن صينية بالزيت ونضع طبقة من البسبوسة، ثم نضيف خليط البودنج ثم طبقة أخرى من البسبوسة.
• نضع البسبوسة في الفرن حتى تنضج بالكامل، ثم نسكب فوقها شراب ساخن وهي ساخنة.
• تزيين الوجه بكريم شانتيلي وكريم.

إقرئي أيضاً كيف تصنع البودينغ السوري

بسبوسة بالقشطة المخفوقة وجوز الهند والمكسرات

مكونات

1. كيلو سميد ناعم.
2. كوب زيت نباتي.
3. كوب واحد من الزبادي.
4. كوب ونصف من زيت جوز الهند المبشور.
5. ثلاث بيضات.
6. نصف كوب سكر أبيض.
7. ملعقة صغيرة فانيليا.
8. ملعقة صغيرة من البيكينغ باودر.
9. 500 جرام كريمة.
10. بعض المكسرات المشكلة.
11. المشروبات حسب الرغبة.

الإعداد

• ضعي السكر والسميد وجوز الهند والزيت النباتي في وعاء.
• اعجن هذه المكونات معًا جيدًا.
• أضف الزبادي والبيض والبيكنج باودر والفانيليا.
• يُسكب نصف المزيج في صينية مدهونة ويُوزع بالتساوي.
• نسكب الكريما فوق الخليط، ثم نضيف باقي خليط السميد.
• سخني الفرن على درجة حرارة مائة وثمانين درجة مئوية.
• أدخل الصينية في الفرن واخبزيها حتى يتغير لونها وتتحول إلى اللون الذهبي.
• أخرجي الصينية من الفرن واتركيها تبرد.
• الآن نسكب الشراب عليها ونزينها بالمكسرات.

بسبوسة بالقشطة و جوز الهند بشرح طريقة سالي فؤاد

مكونات

1. 2 كوب سميد.
2. 1/2 كوب سكر.
3. 2 ملاعق كبيرة من العسل.
4. 2 علبة زبادي.
5. 1/2 كوب سمن.
6. 1 ملعقة كبيرة بيكنج بودر.
7. كريم.
8. جوزة الهند.

للمشروبات

1. كوب ونصف سكر.
2. كوب ونصف ماء.
3. عصير نصف ليمونة.
4. ملعقة كبيرة زبدة.

الإعداد

• نخلط السمن والسميد ونقلب جيدا ثم نضيف الزبادي والسكر والعسل والبيكنج باودر وجوز الهند ونخلط.
• صب الخليط السابق في صينية الفرن واتركه يطهى تمامًا.
• لعمل السوربيه، اخلطي الماء مع السكر واتركيه على النار حتى يغلي.
• يضاف عصير الليمون والسمن ويخلط جيدا.
• نسكب البسبوسة بالقطر الساخن ثم نغطيها لبعض الوقت.
• اتركيها تبرد، ثم قدمها وزينها بالكريمة الطازجة والفستق.

شرح طريقة البسبوسة بالقشطة وجوز الهند باسرع وقت

مكونات

1. علبة حامض.
2. كوب ونصف سميد.
3. 1/2 كوب سكر.
4. 1 كوب حليب.
5. 1/2 كوب زيت نباتي.
6. 3 ملاعق كبيرة جوز هند مجفف.
7. 1 ملعقة كبيرة بيكنج بودر.
8. كوب ونصف ماء.
9. 2 ملاعق كبيرة من ماء الأزهار.
10. ثلث كوب سكر.
11. قطعي اللوز إلى نصفين للتزيين.

الإعداد

• نقوم بتسخين الفرن إلى 180 درجة مئوية.
• اخلطي السميد والحليب ونصف كوب سكر وزيت وجوز الهند وصودا الخبز في وعاء حتى تمتزج جيدًا.
• يُسكب نصف المزيج في صينية مدهونة بالزبدة.
• ثم نضع طبقة من الكريم على الوجه وننشر فوق الخليط السابق.
• ثم توضع طبقة أخرى من خليط البسبوسة.
• نقطع الخليط في الصينية ونضع نصفي اللوز فوقها.
• اخبزي البسبوسة لمدة عشرين دقيقة، ثم اشوي الوجه لمدة دقيقتين أو ثلاث.
• أخرجي الصفيحة من الفرن وأضيفي إليها الشراب حسب الرغبة.

بسبوسة بالقشطة و شرح طريقة جوز الهند

بسبوسة بالقشطة و شرح طريقة جوز الهند

مكونات

1. دقيق السميد حسب الحاجة.
2. 2 كوب سكر.
3. جوزة الهند.
4. 2 أو 3 بيضات حسب الكمية.
5. كريم.
6. بترول.
7. مسحوق الخبز.
8. شربات.

الإعداد

• نحضر وعاء ثم نضيف السميد والسكر وجوز الهند والبيكنج باودر ونخلط جميع المكونات ونضيف الزيت والبيض والكريمة.
• نحضر صفيحة تيفال ودهنها بالزيت أو السمن ونضيف الخليط، ثم تقطع البسبوسة إلى مكعبات، يمكنك وضع الفستق أو الجوز أو اللوز أو المكسرات بشكل عام فوقها ثم وضعها في فرن محمى على حرارة 180 درجة حتى تنضج.
• أخرجي الصينية من الفرن وصبي عليها السوربيه، ثم ضعي الكريمة على وجهك كما تريدين ورشي القليل من جوز الهند عليها.
• قدميها ساخنة مع القهوة العربية.

بسبوسة بالقشطة وشرح طريقة جوز الهند بدون بيض

مكونات

1. كوب سميد ناعم.
2. كوب حليب بودرة.
3. نصف كوب سكر.
4. ملعقة صغيرة من صودا الخبز.
5. جوزة الهند.
6. فانيلا.
7. نصف كوب زيت.
8. ثلاثة أرباع كوب ماء.
9. ثلاثة أكواب من الكريمة محلية الصنع.
10. شربات ومكسرات للتزيين.

الإعداد

• اخلطي مسحوق الحليب والسميد والسكر وجوز الهند والبيكنج باودر.
• ثم نضيف الفانيليا والزيت وكوب من الكريمة الثقيلة ونخلط المكونات معا.
• ضعي نصف كمية المزيج في صينية مدهونة بالزبدة واسكبي فوقه طبقة من الكريمة، ثم اسكبي باقي الخليط فوقها.
• نضع الصينية في الفرن المسخن حتى تنضج تماماً، ثم نخرجها من الفرن ونصب عليها القطر البارد ونزينها بالمكسرات.