بصور عن كيفية عمل المشبك المصري والمغربي، لا يخفى على أحد أن هذا الموضوع من القضايا الحيوية التي تشغل بال كل أفراد المجتمع، وفي هذا الموضوع سأحاول معالجة كافة النقاط والجوانب بوضوح وتفصيل. .
نأخذ وعاءً عميقًا ونضع فيه كوبًا من الحليب، ثم نضع عليه قطعة خميرة ونقلبها معًا حتى تذوب الخميرة.
يضاف الزيت إلى الحليب والخميرة ويقلب.
ثم أضيفي الدقيق والسميد تدريجيًا واعجني المكونات في عجينة ناعمة وسهلة التصفيف.
غطي العجينة بكيس بلاستيكي أو قطعة قماش واتركيها تنتفخ في مكان دافئ لمدة نصف ساعة على الأقل.
بعد التأكد من تخمير العجين ونلاحظ أنه كلما زاد الحج نحضر مقلاة ونضيف إليها كمية كبيرة من الزيت.
دع المقلاة تسخن بالزيت.
خذ كيس الأنابيب وضع الخليط فيه، ثم شكل الخليط بالشكل الذي تريده في الزيت واقلبه حتى يتحول إلى اللون الأحمر من جميع الجوانب.
كرر هذه الخطوة حتى نفاد العجين.
بعد أن يحمر الزيت الموجود على ورق المطبخ، نخرج المشبك لامتصاص الزيت الزائد ونتركه يبرد، ثم نضيفه إلى الشراب الذي نعده لك الآن.
شرح طريقة تحضير المشروب
شرح طريقة تحضير المشروب
مكونات
كوبين ناعمين
كوب من الماء
نصف عصير ليمون
1 ملعقة صغيرة ماء ورد
ملعقة شاي من الفانيلا
كيف تستعد
نأخذ وعاء عميق ونضيف إليه كوبين من السكر وكوب من الماء.
نضع القدر على النار ونتركه حتى يغلي وتتحول المكونات إلى خليط سائل.
عندما تقترب الكتلة من الاتساق، أضف نصف عصير الليمون وملعقة صغيرة من ماء الورد والفانيليا.
ثم نزيل القطر من النار ونضع حلقات المشبك ساخنة، بافتراض أن المشبك بارد أو العكس.
زين المشبك بجوز الهند المجفف أو أي نوع آخر من المكسرات المفضلة إذا أردت، ثم قدمه في أطباق التقديم هنا والشفاه.
شرح طريقة تحضير الشواء المغربي
شرح طريقة تحضير الشواء المغربي
مكونات
كوب دقيق أبيض ناعم
كوبين من النشا
كوب ونصف من الحليب السائل
1 ملعقة كبيرة بيكنج بودر
ملعقة كبيرة ماء ورد
زيت ثقيل للقلي
كيف تستعد
نأخذ وعاء عميق ونضيف كوبًا من الحليب وملعقة من ماء الورد ونخلطهما معًا.
أضيفي كوبين من النشاء إلى الحليب وقلبي بسرعة كبيرة لمنع تكون كتل في الخليط.
ثم أضيفي البيكنج بودر والدقيق تدريجيًا واستمري في عجن المكونات حتى تصبح العجينة لزجة وسائلة إلى حد ما.
نأخذ مقلاة ونضيف كمية وفيرة من الزيت لقلي الشبكة.
نقوم بإعداد قمع أو أي آلة تزيين بالشرح طريقة المرغوبة ونضع فيها الكثير من العجين.
نرسم القوس بالزيت بالشرح طريقة المفضلة، لكن بعد التسخين على النار أمامه.
نقوم بلف المشبك بحيث يتحول إلى اللون الأحمر من جميع الجوانب، ثم نخرجه على ورق المطبخ لإزالة بقايا الزيت، ثم نضعه في القطر البارد الذي صنعناه بالشرح طريقة السابقة.
ضعي المشبك في أوعية التقديم وقدميه مع الحناء والشفاه.
شرح طريقة تحضير الصور
شرح طريقة تحضير الصور
توضح الأفكار التي كتبت حول الموضوع وقدمت بالصور كيف تعمل الشريحة المصرية والمغربية، ومدى أهميتها لكل فرد في المجتمع، وما الذي مثلته منذ منعطف كبير.
