شرح طريقة تحضير بيتزا صينية حارة مثل المطاعم

كيف تصنع بيتزا صينية حارة كما في المطاعم، لا يخفى على أحد أن هذا الموضوع من القضايا الحيوية التي تؤثر على جميع أفراد المجتمع، وفي هذا الموضوع سأحاول تناول جميع النقاط والجوانب بشكل واضح وفي التفاصيل.

مكونات بيتزا صينية حارة

مكونات بيتزا صينية حارة
مكونات بيتزا صينية حارة

يقدم لك موقع ترينداتاتي شرح طريقة جديدة لتحضير البيتزا لكل من يحبون الطعم القوي للتوابل وسيحبها الصغار والكبار.

  • فيليه دجاج
  • فطر صغير
  • كوب جبن موزاريلا مبشور
  • كوب جبن شيدر مبشور
  • كوب فطر محار مبشور
  • شرائح الفلفل الحار
  • ملح
  • فلفل اسود
  • طازجة

مكونات تحضير الصلصة

مكونات تحضير الصلصة
مكونات تحضير الصلصة
  • ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون
  • نصف علبة طماطم مقطعة في العصير
  • فص ثوم مهروس
  • ملاعق كبيرة من صلصة الصويا
  • بصل صغير مقطّع إلى مكعبات
  • ملعقة صغيرة كزبرة
  • نصف ملعقة صغيرة كمون
  • ثلث كوب من الصلصة

مكونات لصنع عجينة البيتزا

مكونات لصنع عجينة البيتزا
مكونات لصنع عجينة البيتزا
  • كوبان ونصف من الدقيق
  • كوب ماء
  • ملح
  • ثلاث ملاعق كبيرة زيت زيتون
  • أكياس الخميرة

شرح طريقة تحضير عجينة البيتزا

شرح طريقة تحضير عجينة البيتزا
شرح طريقة تحضير عجينة البيتزا

عند خبز العجين، يجب توخي الحذر للتأكد من أنه يصنع عجينة مثالية بدون عيوب مثل العجين النهائي، وأن يكون الفرن ساخنًا عند الخبز، وأن المكونات تعجن جيدًا حتى تبدو كما في الصورة أدناه.

  • تُذوّب الخميرة الفورية في نصف كوب من الماء الدافئ مع ملعقة كبيرة من السكر، ويقلب حتى يذوب السكر، ويترك لمدة عشر دقائق حتى يتضاعف حجم الخميرة.
  • نخلط جميع مكونات العجين معا في وعاء عميق ونعجن باليد حتى نحصل على عجينة ناعمة ومتماسكة لا تلتصق، نغطيها بقطعة قماش مبللة ونضعها في مكان دافئ حتى تتخمر وتتضاعف في الحجم
  • انقع شرائح الدجاج في نصف ملعقة كبيرة من صلصة الصويا مع صلصة المحار وفصوص الثوم المهروسة، ورشة من الكزبرة الجافة، ملعقة كبيرة من خل الأرز وملعقة صغيرة من السكر البني، غطيها واتركها ترتاح لمدة ساعتين على الأقل، ثم اقليها في القليل من الزيت حتى يحمر من الجانبين أو يشوى على الشواية، ثم يترك ليبرد لمدة عشر دقائق ثم يقطع شرائح متوسطة السماكة إلى سمك نصف سنتيمتر
  • شرح طريقة عمل صلصة بيتزا ساخنة

    شرح طريقة عمل صلصة بيتزا ساخنة
    شرح طريقة عمل صلصة بيتزا ساخنة

      من أهم مكونات البيتزا هي الصلصة التي تميزها عن باقي البيتزا وتحدد نوع البيتزا. صُنعت هذه الصلصة خصيصًا للبيتزا الصينية الحارة واللذيذة. يمكن صنع البيتزا للغداء أو العشاء.

    • يُسخن على نار متوسطة، ثم يُضاف البصل والثوم مع التحريك
    • عندما يذبل البصل، نضيف باقي المكونات ونخلطها ونتركها على نار هادئة لمدة ثماني دقائق
    • افردي العجينة على سطح عمل مطحون (2 صينية متوسطة الحجم) إلى حجم سم (أو أي سمك)، افرديها على درفلة ووزعيها على صينية بيتزا واضغطيها معًا باستخدام شوكة
    • دهنها بالصوص تماما ثم رشها بالموتزاريلا ثم وزع عشوائيا قطع الدجاج والفطر بأنواعه وشرائح الفلفل
    • أخيرًا، غطيها بطبقة من جبنة الشيدر المبشورة ورشي عليها رشة من الكزبرة الخضراء المفرومة.
    • تُخبز في فرن ساخن على حرارة 250 درجة مئوية حتى تذوب الجبنة
    • أخرجيها من الفرن واتركيها ترتاح لمدة خمس دقائق، ثم قطّعيها إلى شرائح وقدميها ساخنة
      • ما كتب حول هذا الموضوع والأفكار المقدمة حول كيفية تحضير البيتزا الصينية الحارة، على سبيل المثال في المطاعم، يوضح مدى أهميتها لكل فرد في المجتمع وما يمثله منذ حدوث تغيير كبير.

        الكلمات الدليليلة مطاعم، بيتزا، تحضير، حار، صيني، شرح طريقة، كيف

        Scroll to Top