فوائد البردقوش وقيمته الغذائية

أدناه، دعنا نتعرف على فوائد البردقوش أو البردقوش أو ما يعرف بالزعتر البري وغيرها من المعلومات المهمة عنها.

فوائد البردقوش

البردقوش نبات عطري من عائلة النعناع، يتواجد بكثرة في البحر الأبيض المتوسط ​​ويستخدم على نطاق واسع في الطب العشبي والبديل منذ العصور القديمة.

تستخدم أوراق البردقوش جافة أو طازجة أو حتى مقطعة ويمكن استخلاص الزيت منها. تستخدم أوراق البردقوش عادة كتوابل لإضافة نكهة للأطعمة وتعزيز مذاقها، على سبيل المثال

سمي البردقوش بأسماء عديدة، مثل البردقوش والزعتر البري.

فوائد الأوريجانو كالتالي

• مضاد التهاب

  

يحتوي البردقوش على خصائص مضادة للالتهابات لاحتوائه على مضادات الأكسدة مثل كارفاكرول، وغالبًا ما تحارب مضادات الأكسدة الجذور الحرة، وتمنع تلف الخلايا، وتحميها من العدوى والأورام.

• الحد من نزلات البرد وأمراض الشتاء

  

تقليل شدة نزلات البرد من فوائد البردقوش التي يمكن الحصول عليها من شرب أوراق البردقوش المطبوخة تلعب دورًا كبيرًا في علاج وتخفيف أعراض البرد والإنفلونزا والإنفلونزا.

كما أنه يلعب دورًا في محاربة وتسكين التهابات الحلق والحنجرة والسعال وسيلان الأنف.

• تعزيز صحة الجهاز الهضمي

  

وجد أن البردقوش يعزز إفراز الإنزيمات الهضمية في الجهاز الهضمي، ويساعد على الهضم، ويحسن الشهية، ويخفف من تقلصات المعدة، ويساعد في علاج المغص.

كما تم توضيح دوره في تخفيف قرحة المعدة. للحصول على هذه الفوائد، يشرب البردقوش.

• تساعد في تنظيم الدورة الشهرية

  

من فوائد البردقوش للنساء قدرته على تنظيم الدورة الشهرية حيث يعمل على

1. يحفز تدفق الدورة الشهرية.
2. يساهم في إعادة التنظيم الهرموني لدى النساء غير الحوامل.
3. يساعد في علاج متلازمة تكيس المبايض.

• محاربة الالتهابات البكتيرية

  

ثبت أن البردقوش له تأثير فعال في مكافحة الالتهابات البكتيرية، كما ثبت أنه علاج جيد لعدوى المسالك البولية، ويتحقق ذلك عن طريق استهلاك كميات صغيرة جدًا من زيت البردقوش.

• فوائد البردقوش الأخرى

  

الفوائد الأخرى للمردقوش هي

1. علاج الأرق والصداع والصداع النصفي.
2. الإغاثة من أعراض ما بعد انقطاع الطمث.
3. علاج التقلبات المزاجية والاكتئاب.
4. علاج الام الظهر والعضلات والاعصاب.

القيمة الغذائية

فوائد البردقوش للجسم وعلاج الأمراض كثيرة وذلك لاحتوائه على نسبة عالية من الفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة.

أوراقها مصدر غني بفيتامين أ وفيتامين ك وحمض الفوليك.يحتوي 100 جرام من كل منها على القيم الغذائية التالية

الفئات المحظورة من البردقوش

يمكن تحقيق فوائد البردقوش العديدة عند استخدام البردقوش باعتدال، ولكن يمكن أن يكون خطيرًا على بعض المجموعات والحالات. حيث لا توجد معلومات كافية حول آثاره الجانبية ولا تزال الدراسات قائمة لإثبات ذلك.

تشمل المواقف التي يفضل فيها عدم تناول البردقوش ما يلي

• النساء الحوامل والمرضعات، حيث لم يتم تحديد المخاطر والآثار الجانبية التي قد تنشأ من الرضاعة الطبيعية والنساء الحوامل في وقت مبكر من الحمل لأنها قد تشكل خطرًا عليهن.
• الأطفال، حيث لم يتم تحديد مخاطر استخدامها في الأطفال.
• أولئك الذين يعانون من اضطرابات ومشاكل تخثر الدم وبعد الجراحة، حيث يعمل البردقوش كمادة لتجلط الدم حيث أنه يحتوي على نسبة عالية من فيتامين ك
• أولئك الذين لديهم معدل ضربات قلب منخفض.
• مرضى السكر، بسبب نقص المعرفة بتأثير البردقوش على مستويات السكر في الدم.
• الأشخاص الذين يعانون من انسداد معوي أو قرحة في المعدة، حيث يزيد البردقوش من إفرازات الجهاز الهضمي والإنزيمات، مما قد يزيد المشكلة سوءًا.
• إذا كنت تعاني من حساسية تجاه أي من التوابل أو الأعشاب مثل النعناع أو المريمية أو الزعتر أو الريحان.
• لتهيج الجلد أو العين عند وضع أوراق البردقوش الطازجة عليها مباشرة.