شرح طريقة عمل أجنحة الدجاج بالبصل

شرح طريقة عمل أجنحة الدجاج بالبصل

أجنحة الدجاج لذيذة وخفيفة في نفس الوقت، بالإضافة إلى أنها واحدة من تلك الأطعمة التي لا تستغرق وقتًا طويلاً للتحضير، مما يدفع العديد من النساء للبحث عن شرح طريقة لطهي أجنحة الدجاج بالبصل

شرح طريقة عمل أجنحة الدجاج بالبصل والليمون

أجنحة الدجاج بالبصل والليمون من الوصفات ذات الطعم المميز الذي يفضله الكثير من الناس حيث تشتهر بها العديد من المطاعم الكبيرة.

المكونات المطلوبة

1. ثلاثة كيلو اجنحة دجاج.
2. كوب واحد من مسحوق الطماطم المجفف.
3. طماطم طازجة.
4. اثنان ليمون.
5. بصلة واحدة كبيرة.
6. ملعقة كبيرة قشر ليمون.
7. ملعقة كبيرة بابريكا.
8. ملح للتذوق.
9. فص ثوم صغير.
10. كوب من الخل
11. كوب زيت نباتي.
12. نصف كوب صلصة الصويا.

من اجل للتزيين

1. قطع طماطم مجففة.
2. أسافين الليمون.

خطوات عمل اجنحة الدجاج بالبصل والليمون

• للبدء، أضيفي وحدات الليمون الكاملة مع قشر الليمون والطماطم والبصل والثوم والخل والزيت وصلصة الصويا مع التوابل إلى الكبة واخلطيهم جيدًا.
• نضيف هذا الخليط إلى أجنحة الدجاج بعد تنظيفها جيدًا، ثم نتركها تقف لمدة خمس ساعات على الأقل. من الأفضل أن يتم تحضيرها قبل الطهي بيوم.
• عند الطهي توضع أجنحة الدجاج على صينية بالفرن وتترك حتى تنضج. قد يستغرق هذا حوالي ساعة أو ساعة أو ربع.
• ثم يتم إخراج الصينية من الفرن وتوضع في أوعية التقديم المناسبة وتزين بالطماطم المجففة وأوتاد الليمون

شرح طريقة عمل أجنحة الدجاج بصلصة الطماطم

شرح طريقة عمل أجنحة الدجاج بالبصل

وصفة أجنحة الدجاج بالبصل وصلصة الطماطم تتميز بمذاقها المميز بالرغم من تعدد المكونات إلا أنها سهلة التحضير.

المكونات المطلوبة

1. كيلو ونصف أجنحة دجاج.
2. ثلاث ملاعق كبيرة زيت ذرة.
3. قطعة كبيرة من البصل المفروم.
4. ثلاث فصوص ثوم مفروم.
5. جراب من الفلفل الحار المفروم.
6. ملعقتان كبيرتان من الخل الأبيض.
7. ملعقة صغيرة من الهريسة.
8. 2 طماطم مفرومة ناعما.
9. ملح للتذوق.
10. فلفل أسود حسب الرغبة.
11. نصف كوب ماء.

من اجل للتزيين

1. كوب كزبرة مفرومة.

خطوات التحضير لعمل أجنحة الدجاج بالبصل وصلصة الطماطم

• انزع القطعة المدببة على الأجنحة، ثم اقسم كل جناح إلى نصفين.
• ثم ضعي مقلاة كبيرة على النار واسكبي كمية الزيت، ثم قلبي قطع البصل حتى يذبل البصل، ثم أضيفي الثوم مع الاستمرار في التقليب.
• ثم نضيف أجنحة الدجاج مع التحريك باستمرار حتى يتحول لونها إلى الأصفر الذهبي.
• هنا يجب إضافة الخل وصلصة الطماطم وقطع الطماطم مع التحريك المستمر.
• ثم يضاف الملح والفلفل الأسود ويخلط مع جميع المكونات الأخرى.
• غطي المقلاة بغطاء محكم وخففي النار إلى النصف واتركي الأجنحة لمدة نصف ساعة أو حتى تنضج.
• بعد الطهي، قدمي الأجنحة في أوعية مناسبة، ورشي قطع الكزبرة المفرومة وقدميها ساخنة.

صينية أجنحة الدجاج مع البطاطس

من الممكن طهي أجنحة الدجاج بعدة طرق، وإضافة البصل والبطاطس يجعلها وجبة متكاملة ذات مذاق رائع ينال إعجاب البالغين والأطفال

المكونات المطلوبة

1. كيلو ونصف أجنحة دجاج.
2. كيلو ونصف بطاطس متوسطة الحجم.
3. ثلاث بصل متوسط ​​الحجم.
4. كوب من الماء.
5. نصف كوب عصير ليمون طازج.
6. ثلاث ملاعق كبيرة زيت زيتون.
7. ملعقة صغيرة من الثوم المهروس.
8. ملح للتذوق.
9. نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون ناعماً.

خطوات التحضير

• تُغسل البطاطس جيدًا أولاً، ثم تُقشر بمقشرة، وتُقطع إلى شرائح متوسطة السُمك وتُغسل مرة أخرى.
• ثم يُقشر البصل ويُغسل جيدًا ثم يُقطع إلى شرائح متوسطة السماكة.
• بعد ذلك نبدأ في تحضير أجنحة الدجاج التي تم غسلها جيدًا بالماء والملح ونقعها في الماء البارد والملح والخل لمدة ربع ساعة.
• نحضر وعاء مناسب ونضيف الماء والليمون والفلفل الأسود والثوم والملح ثم نخلطهم جيداً.
• نحضر صينية مناسبة ونضع فيها شرائح البطاطس ثم شرائح البصل وفوق أجنحة الدجاج.
• ثم يضاف خليط الماء والثوم والخل والملح والفلفل الأسود ويوضع في الفرن حتى ينضج تماما.
• من الممكن وضع الصينية تحت الشواية حتى تتحول الأجنحة إلى اللون الأحمر.
• بعد ذلك يتم تقديم الصينية ساخنة مع الأرز الأبيض أو الشعيرية.

شرح طريقة عمل أجنحة الدجاج بالفرن

أجنحة الدجاج من أسهل وأسرع الوصفات، ولهذا تفضل العديد من النساء تقديمها لأفراد أسرهن للاستمتاع بها ومذاقها الرائع.

المكونات المطلوبة

1. كيلو اجنحة دجاج.
2. ثلاث ملاعق كبيرة زيت نباتي.
3. قطعة من البصل المفروم.
4. ثلاث فصوص ثوم مفروم.
5. ربع ملعقة شاي زعتر.
6. رشة زعفران.
7. كوب مرق دجاج.
8. ثلاث ملاعق كبيرة خل.
9. ملح للتذوق.
10. نصف ملعقة فلفل أسود مطحون.

شرح طريقة تحضير أجنحة الدجاج بالفرن.

• نضع مقلاة كبيرة على النار ونضع كمية الزيت فيها ثم نضيف أجنحة الدجاج.
• تقلى الأجنحة حتى تتحول إلى اللون الأحمر.
• نضع الزيت والثوم والبصل في قدر أخرى ونقلب على النار ثم نضيف الزعتر والزعفران والخل والثوم والبصل.
• نضع أجنحة الدجاج في صينية خبز مناسبة ثم نسكب المزيج السابق فوقها.
• نضع الصينية في الفرن حتى تنضج، ثم نقدمها مع الخبز والسلطة الخضراء.