شرح طريقة عجينة العشر دقائق مضبوطة قطنية وهشة

• شرح طريقة العجين لمدة عشر دقائق
  • مكونات العجين لمدة عشر دقائق
    • مكونات حشوة العجين 10 دقائق
      
      • عشر دقائق من الخليط
        
        • فيديو عشر دقائق
  • عشر دقائق للبيتزا كميه قليله
    • عجينة قطنية 10 دقائق
      
      • عشر دقائق من الخليط
        
        • عشر دقائق من العجين مع زبادي غادة التلي
  • شرح طريقة عمل عجينة العشر دقائق سالي فؤاد
    • عشر دقائق من العجين أو المعجنات
      • عجينة عشر دقائق للفطائر والبيتزا سالي فؤاد
        • عجينة السبع دقائق سالي فؤاد
  • نصائح لخبز سالي فؤاد
    • عجينة القطن المقرمشة في 10 دقائق
      • المكونات لعجينة 10 دقائق، منال العالم
        • تحضير عجينة العشر دقائق منال العالم
  • مكونات عجينة العشر دقائق بالحليب
    • عجينة عشر دقائق بالحليب السائل
      • حضّر الخليط لمدة عشر دقائق بالحليب البودرة

إليك شرح طريقة الخليط لمدة عشر دقائق، وهي واحدة من أشهر المعجنات في المطبخ الأوروبي، وهي واحدة من أسهل الطرق لعمل عجينة بيتزا وفطيرة لذيذة.

شرح طريقة العجين لمدة عشر دقائق

نقدم شرح طريقة صنع العجين لمدة عشر دقائق من مطبخ الشيف نجلاء الشرشابي، حيث تقدم شرح طريقة ومكونات مطبخ برنامجها “علاء العيد” وتهتم بالطعام بأسعار معقولة للجميع وفي فيما يلي نقدم الشرح طريقة والمكونات.

مكونات العجين لمدة عشر دقائق

• كوبان من الماء الدافئ.
• رشة من الملح.
• 1/2 كوب زيت.
• 1/4 كوب حليب بودرة.
• ملعقتان كبيرتان من الخميرة الفورية.
• ملعقتان كبيرتان من السكر.
• 5 أكواب دقيق منخول.
• حياة.
• بيضة.

مكونات حشوة العجين 10 دقائق

• مخلل زيتون اخضر.
• جبنة فيتا.
• جبنة موتزاريلا.
• ملح وفلفل أسود.
• بابريكا خضراء.
• بصل مقطع.
• نقانق.
• سكر.

عشر دقائق من الخليط

1. اخلطي السكر والخميرة والدقيق والماء واتركيه لمدة 10 دقائق.
2. اخلطي الدقيق مع الحليب المجفف.
3. اخلطي العجينة في خطاف العجين وأضيفي الخميرة المتبقية والماء.
4. دع العجين يتخمر ثم تفرد العصا.
5. يمكن حشو العجينة بمزيج من الجبن والزيتون أو النقانق والبصل والفلفل
   بعد وضع السجق على النار.
6. لا يمكن حشو العجينة ورشها بالسكر.
7. يدهن الوجه بالبيض ويخفق بالحليب.
8. ضعي العجينة في الفرن لمدة 30 دقيقة على الأقل.

فيديو عشر دقائق

-فيديو مطابق للحزمة-

عشر دقائق للبيتزا كميه قليله

من خلال برنامجها “الزعفران والفانيليا”، تقدم رئيسة الطهاة غادة الطالي أساليب متنوعة ومتنوعة من أشهر المطابخ العالمية للمأكولات العالمية. فيما يلي نقدم شرح طريقة العجين لمدة 10 دقائق من مطبخك ومكوناته.

عجينة قطنية 10 دقائق

• 1/2 كوب زيت.
• كوبان من الماء الدافئ.
• 5 أكواب دقيق منخول.
• 1/4 كوب حليب بودرة.
• ملعقتان كبيرتان من الخميرة.
• ملعقتان كبيرتان من السكر.
• بيضة.
• شرائح الجبن.
• الفطر.
• خيار مخلل.
• قابلة للاسترداد.
• مايونيز.
• كاتشب.
• سمسم.
• نقانق.
• لحم مفروم.
• بصلة.
• طماطم.
• ملح وفلفل أسود.

عشر دقائق من الخليط

1. اخلطي كوبين من الدقيق المنخول مع الخميرة والحليب البودرة والسكر ثم أضيفي الماء الدافئ.
2. نخلط المكونات جيداً ونترك العجين يتخمر.
3. نخلط باقي الدقيق مع الزيت ونعجن مرة أخرى.
4. يُمزج اللحم مع البصل ويُتبّل بالملح والفلفل ويُشكّل في شكل دوائر على شكل برجر.
5. تتشكل العجينة على شكل كرة ويرص البرجر فوق العجينة ويوضع في الفرن.
6. في وعاء آخر، اقلي البصل مع المشروم وأضيفيه إلى البرجر، ثم أضيفي الطماطم.
7. نضع شريحة من الجبن على البرجر، ثم نغطيها بجزء من الخليط ونرسم الوجه
   رشي البيض والحليب ورشي بذور السمسم على وجهك.
8. ضعي الشطيرة في الفرن على حرارة 180 درجة لمدة 25 دقيقة على الأقل.

عجينة عشر دقائق مع زبادي غادة التلي

شرح طريقة عمل عجينة عشر دقائق يا سالي فؤاد

نقدم شرح طريقة تحضير العجين لمدة عشر دقائق من مطبخ “حلو ومالح”، حيث تقدم رئيسة الطهاة سالي فؤاد طرق تحضير مبتكرة ومتنوعة وصحية، والتي تهدف إلى وضع جميع الأطباق على طبيعة كل فرد على حدة. والشخص، وفي ما يلي نقترح الشرح طريقة والمكونات.

عشر دقائق من العجين أو المعجنات

• ملعقة من الخميرة الفورية
• ملعقة سكر.
• كوب من الماء الدافئ.
• بيضة واحدة في درجة حرارة الغرفة.
• ملعقة من الخل
• ملعقة حليب بودرة أو زبادي.
• دقيق منخول.
• فانيلا.
• ملح وفلفل أسود.

عشر دقائق عجينة للفطائر والبيتزا سالي فؤاد

1. تخلط الخميرة مع السكر والماء ثم تضاف إلى الدقيق وتغطى وتترك على نار هادئة لمدة 7 دقائق.
2. يضاف الخل والبيض والحليب المجفف أو اللبن ويقلب الخليط.
3. شكل العجين وتفرده وشكله حسب الرغبة واتركه يتخمر.
4. ندهنها بصفار البيض وتدهن ببذور السمسم والحبة السوداء وتوضع في الفرن.

عجينة السبع دقائق سالي فؤاد

نصائح لخبز سالي فؤاد

• يمكن تشكيل العجين على شكل كعكة.
• يمكن إضافة الدقيق البني وتخمره لفترة طويلة، وإضافة بذور الكتان
  وجنين القمح.
• يمكن مضاعفة كمية المكونات لصنع كمية أكبر من المخبوزات.
• يمكنك أيضًا استبدال الحليب المجفف بالزبادي.
• يمكن دحرجة العجين بشكل رقيق جداً لصنع الخبز الشامي.
• حسنًا يمكنك تشكيل العجينة عن طريق فردها ووضع الحشوة في المنتصف ثم تقطيع الأطراف
  على شكل شرائط قطرية ولف شريط على الآخر.

عجينة القطن المقرمشة في 10 دقائق

يقدم موقع سوبر ماما أشهر الأطباق بأبسط شرح طريقة ممكنة. تم تصميم الموقع لمساعدة كل أم تحصل على وظيفتها وعائلتها تحت سقف واحد. يقدم وصفات متنوعة لتحضير طعام شهي ولذيذ وصحي تستطيع كل أم تطبيقه بأسرع وأسهل شرح طريقة. دقائق لكن بهذه الشرح طريقة نقسم العجينة إلى مراحل.

أولاً مكونات المرحلة الأولى

• 100 جرام سكر.
• 20 جرام خميرة فورية.
• 20 جرام حليب بودرة.
• 300 جرام طحين.
• 500 مل ماء دافئ.
• رشة من الملح.

ثانياً مكونات المرحلة الثانية

• 450 جرام دقيق منخول.
• 125 مل زيت عباد الشمس أو زيت الذرة.

ثالثاً شرح طريقة تحضير العجينة

1. تخلط المكونات من المرحلة الأولى في وعاء التحضير.
2. تُغطى العجينة بقطعة قماش وتترك لمدة 10 دقائق.
3. أضف المكونات من المرحلة الثانية واستمر في العجن.
4. تقسم العجينة إلى كرات.
5. يمكن استخدامه لصنع البيتزا أو الفطائر أو خبز فينو.

مقادير عجينة 10 دقائق منال العالم

• ربع كوب سكر.
• ملعقتان كبيرتان من الخميرة الفورية.
• كوبين من الدقيق المنخول.
• ربع ملعقة صغيرة ملح.
• كوبان من الماء الدافئ.
• نصف كوب زيت.
• ثلاثة أكواب من الدقيق المنخول.

تحضير عجينة العشر دقائق منال العالم

1. امزج المجموعة الأولى من المكونات واتركها تنقع لمدة 10 دقائق.
2. تضاف مكونات المجموعة الثانية، تقسم العجينة وتترك لتتخمر لفترة
   10 دقائق.
3. يمكنك استخدام الخليط لعمل الكعك أو البيتزا أو خلية نحل الشوكولاتة.

لعمل خلية نحل بالشوكولاتة

1. نقطع العجين إلى كرات صغيرة.
2. كل كرة مليئة بقطعة من الشوكولاتة.
3. ختم كرة العجين.
4. اتركيه لمدة 5 دقائق حتى يتضاعف الحجم.
5. ضعها في فرن ساخن لمدة 15 دقيقة على الأقل.

بالنسبة لفائف البيتزا

1. تقسم العجينة إلى دوائر.
2. رتبي الدوائر في صينية الخبز واتركيها لمدة 0 دقيقة حتى يزداد حجمها.
3. يُحمّى الزيت في قدرٍ آخر ويُضاف البصل والسجق والفلفل والبقدونس
   ونضيف الكزبرة والطماطم ثم الجبن.
4. دهن دوائر العجين بالكاتشب أو الصلصة ثم أضيفي الحشوة.
5. نضيف جبنة الموزاريلا ونضع الشرائح في الفرن لمدة 15 دقيقة.

مكونات عجينة العشر دقائق بالحليب

• 1 كوب ونصف دقيق.
• 1 كوب زبادي.
• 1/4 ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
• 1 ملعقة كبيرة بيكنج بودر.
• 1 ملعقة كبيرة ملح.

عجينة عشر دقائق بالحليب السائل

1. يُضاف الدقيق إلى مسحوق الخبز والملح وصودا الخبز ويخلط جيدًا.
2. نضيف الزبادي ونعيد تشكيل العجينة.
3. دع العجينة ترتاح لمدة 5-10 دقائق على سطح مغطى بقليل من الدقيق.
4. اقطعي العجين واستخدميه كما تريدين لصنع العديد من المخبوزات

يمكن حشو العجين بالسبانخ وستحتاجين إلى

• 1 كيلو سبانخ مفروم.
• 1/4 كوب زيت.
• دبس الرمان.
• بصل مقطع.
• فلفل حار طري.
• 1/4 ملعقة صغيرة كركم.
• ملح وفلفل أسود.

حضري الخليط لمدة عشر دقائق بالحليب البودرة

1. بعد تقسيم العجين إلى كرات.
2. يقلى البصل في قدر، ثم يضاف السبانخ ويتبل بالملح والفلفل الأسود.
3. ثم أضيفي الكركم والقرنفل والفلفل الحار، أضيفي دبس الرمان وقلبي حتى ينضج.
4. كل كرة من العجين تملأ بالحشوة السابقة.
5. ادهن بالبيض ورش الزعتر على وجهك.
6. ضعيها في فرن ساخن لمدة 10-15 دقيقة.