شرح طريقة عمل سلطة الكينوا للحفاظ على الوزن

• سلطة الكينوا من رئيس الطهاة سالي فؤاد
  • تحضير سلطة الكينوا مع الخس
    • سلطة الكينوا بدبس الرمان
    • سلطة دجاج كينوا
    • شرح طريقة عمل سلطة الكينوا من مطبخ غادة الطالي
      • كينوا من مطبخ ليلى فتح الله
    • سلطة الكينوا والجوز
      • سلطة الكينوا منال العالم

كيفية تحضير سلطة كينوا لذيذة وصحية من مطبخ أشهر الطهاة تعتبر سلطة الكينوا وجبة
مهم لمن يسعون لنظام صحي متكامل، كما أنه مفيد لمن يعانون من حساسية الغلوتين وعدم تحمل اللاكتوز.
وهي عبارة عن حبوب تحتوي على نسبة عالية من البروتين النباتي وتحتوي أيضًا على الألياف، مما يسهل عملية الهضم
يعطي الشعور بالشبع ويفيد في إنقاص الوزن وحرق الدهون.

سلطة الكينوا من رئيس الطهاة سالي فؤاد

أولاً، كيف تطبخ الكينوا

• نحتاج إلى كوبين من الكينوا المغسولة وملعقة كبيرة من الزيت والمرق أو الماء المغلي
  كما هو مطلوب.
• نضع الزيت في قدر ونقلب الكينوا ثم يضاف الماء المغلي أو المرق
  دعه يقف حتى الغليان.
• يغطى على نار خفيفة حتى ينضج.
• يمكن أيضًا طهيه بدون تلطيخ بالزيت.

ثانياً سلطة الكينوا والخيار

• نحتاج 2 خيار، كوب كينوا ناضجة، كوب بصل أخضر أو ​​كرات،
  كوب من الجرجير أو البقدونس المفروم، نصف كوب من الكرنب الأحمر المفروم ناعماً.
• لعمل الصلصة، نحتاج إلى ملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون وملعقة كبيرة من خل التفاح،
  عصير نصف ليمونة، ملح، فلفل و كمون.
• اخلطي مكونات الصلصة في وعاء.
• يضاف البصل الاخضر ويقلب جيدا.
• نضيف باقي المكونات ونقدمها في وعاء التقديم.

ثالثًا سلطة فطر الكينوا

• نحتاج كوبين من الكينوا المطبوخة.
• طبق فطر مقطع.
• شريحتان صغيرتان من الخيار.
• أنصف كوب من الطماطم الكرزية.
• بصل مفروم ناعم.
• قطع نصف حبة أفوكادو إلى مكعبات.
• 2 ملاعق كبيرة من البقدونس المفروم.
• من أجل الصلصة، نحتاج إلى ملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون، وملعقتين كبيرتين من الخل، وملعقة كبيرة من العسل.
  ملعقة زعتر، ملح وفلفل، ملعقة صوص صويا.
• اخلطي مقادير التتبيلة وأضيفي البصل.
• أضيفي باقي المكونات وقلبي جيداً وقدميها باردة كوجبة غنية بالبروتين والألياف.

تحضير سلطة الكينوا مع الخس

مكونات

• نصف كوب كينوا مطبوخة ومصفاة.
• كوب خس مفروم خشن.
• 1 حبة بابريكا مقطعة إلى مكعبات صغيرة.
• ملعقة زيت زيتون.
• نصف ملعقة صغيرة ملح.
• 2 ملاعق كبيرة من عصير الليمون.

تحضير سلطة الكينوا مع الخس

• نبدأ في ترتيب السلطة على طبق السلطة.
• ضع في اعتبارك أيضًا استخدام طبق عميق.
• ثم نضيف الكينوا والفلفل الأحمر المفروم.
• ثم نقوم بتتبيل السلطة بالملح والزيت وعصير الليمون، مع التأكد من تقليبها جيدًا.
• يمكنك الآن تقديمه طازجًا ومبهجًا وشفاءًا.

سلطة الكينوا بدبس الرمان

مكونات

• 1 كوب كينوا.
• 2 كوب خس مقطع.
• 3 حبات طماطم مقطعة إلى مكعبات صغيرة.
• 3 حبات خيار مقطعة إلى مكعبات صغيرة.
• شرح طريقة تحضير الصلصة
• نصف كوب دبس رمان.
• 2 ملاعق كبيرة من عصير الليمون.
• 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون.
• رشة فلفل أسود.
• ملح للتذوق.

تحضير سلطة الكينوا

• أولاً، اغلي الكينوا في كوبين من الماء مع قليل من الملح حتى تنضج.
• ارفعي القدر عن النار، صفي الكينوا وضعيه جانبًا.
• حضري وعاء عميق ثم اخلطي الكينوا مع البقدونس والطماطم والخيار.
• ثم نبدأ في تحضير الصلصة في وعاء آخر نضيف نصف كوب من دبس الرمان،
  مع 2 ملاعق كبيرة من عصير الليمون وملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون ورشة فلفل أسود،
  وقليل من الملح.
• ثم نضيفه إلى السلطة ونقلب جميع المكونات معًا، والآن يمكنك تقديمه.

سلطة دجاج بالكينوا

مكونات

• 2 صدور دجاج منزوعة الجلد.
• 1 كوب طماطم كرزية مقطعة إلى مكعبات.
• كوب كينوا.
• جرجير طازج مفروم.
• قطع 2 بصل أخضر إلى قطع صغيرة.
• ملعقة ونصف من زيت السمسم.
• شرح طريقة تحضير الصلصة
• فص ثوم مفروم ناعما.
• ملعقة ونصف من عصير الليمون.
• ملح للتذوق.
• ملعقة زيت زيتون.
• ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود.

تحضير سلطة الكينوا

• أولاً، اغلي الكينوا في كوبين من الماء مع قليل من الملح حتى تنضج.
• ارفعي القدر عن النار، صفي الكينوا وضعيه جانبًا.
• سخني زيت السمسم في مقلاة على نار متوسطة.
• أضيفي الدجاج وابدئي في الطهي حتى ينضج من الجانبين.
• بعد التأكد من نضج الدجاج، قطعيه إلى شرائح وضعيه في طبق.
• تحضير الصلصة في وعاء عميق، ثوم مفروم، عصير ليمون،
  زيت الزيتون والملح والفلفل الأسود
• ثم تخلط المكونات معًا حتى تمتزج.
• ضع الكينوا والجرجير والطماطم والبصل في وعاء التقديم. أضف شرائح الدجاج.
• نضيف الآن الصلصة ونقلب جميع المكونات حتى تمتزج كل المكونات.
• لديك الآن سلطة لذيذة وصحية وهناءة وصحية.

شرح طريقة عمل سلطة الكينوا من مطبخ غادة الطالي

أولا المكونات

• الدخن الأنديز.
• خيار.
• طماطم كرزية.
• 1/4 كوب كزبرة.
• ربع كوب نعناع.
• 1/4 كوب بقدونس.
• فلفل اصفر؛
• 1/4 كوب زيت زيتون.
• 4 ملاعق كبيرة خل.
• 2 ملاعق كبيرة من عصير الليمون.
• ملعقة ثوم مفروم.
• ملح وفلفل (حسب الحاجة).

ثانياً التحضير

1. نحن نطبخ الكينوا ونرشحه ونتركه جانبًا.
2. نقطع كل الخضار إلى مكعبات ونضيف الكينوا.
3. يخلط الثوم والليمون ويضاف الخل والزيتون والملح والفلفل
   وجلبناهم إلى السلطة.
4. يقلب جيدًا ويكون بمثابة وجبة مغذية.

كينوا من مطبخ ليلى فتح الله

أولا المكونات

• كوب ونصف كينوا.
• جزر مبشور (كوب واحد).
• كوب كزبرة مفرومة.
• طماطم كرزية (الكمية حسب الرغبة).
• كوب من الطماطم المجففة والمقطعة.
• صدر دجاج مقلي مقطع.
• صنوبر مقلي للتزيين.
• 2 ملاعق كبيرة خردل.
• ملعقة عسل.
• نصف كوب عصير ليمون.
• كوب زيت زيتون.
• ملعقة ملح.

ثانياً التحضير

1. يُطهى الكينوا لمدة 6-8 دقائق، ثم يُقطع ويُغسل ويُترك جانبًا.
2. ضعي الكينوا والخضروات في وعاء وقلبي.
3. ضعي قطع الدجاج والصنوبر.
4. نحضر التتبيلة بإضافة الخردل والعسل والليمون وزيت الزيتون والملح.
5. نرش الصلصة على السلطة كوجبة متكاملة.

سلطة الكينوا والجوز

مكونات

• 1 كوب كينوا.
• نصف كوب من اللوز الخام أو الجوز.
• ربع كوب نعناع مفروم.
• نصف كوب بقدونس مفروم.
• كوب من الزبيب أو التوت المجفف إذا رغبت في ذلك.
• نصف كوب رمان طازج.
• نصف كوب جبن فيتا.
• شرح طريقة تحضير الصلصة
• ملعقتان كبيرتان من ملح الكابلات وزيت الزيتون وعصير الليمون.
  ربع ملعقة صغيرة فلفل مطحون.

شرح طريقة تحضير السلطة

• نغسل الكينوا جيداً، ثم نغليها في كوبين من الماء مع رشة ملح حتى تنضج.
• ارفعي القدر عن النار، صفي الكينوا وضعيه جانبًا.
• نخب اللوز في مقلاة ساخنة بزيت الزيتون.
• بعد طهي الكينوا، ضعيها في وعاء على جانبها حتى تبرد.
  ثم نضيف باقي المكونات وهي كالتالي الرمان والبقدونس والنعناع والزبيب واللوز المحمص.
• اخلطي جميع مكونات الصلصة في وعاء حتى تمتزج جميع المكونات، ثم أضيفيها إلى السلطة.
• في الخطوة الأخيرة نضيف جبنة الفيتا إلى باقي مكونات السلطة ونبدأ في خلط جميع المكونات معًا.
  للتأكد من خلط جميع المكونات، استمتع بسلطة لذيذة وصحية.

إليك سلطة الكينوا المشبعة تعرف على كيفية صنعها في 7 خطوات فقط

سلطة الكينوا منال العالم

أولا المكونات

• بصل أخضر مقطع مع خوخ.
• كوب بقدونس مفروم.
• 10 أوراق نعناع مفروم.
• كوب رمان.
• 2 ملاعق كبيرة من عصير الليمون.
• ملح، فلفل و كمون (1/4 ملعقة صغيرة).
• 4 ملاعق كبيرة زيت زيتون.

ثانياً التحضير

1. تقلى الكينوا بالملح والفلفل والكمون والقليل من زيت الزيتون.
2. أضيفي كوبين من الماء إلى الكينوا واتركيها تغلي، ثم غطيها واتركيها على نار خفيفة
   15-20 دقيقة حتى ينضج مثل الأرز.
3. اخلطي الكثير من الكينوا – بعد التبريد – مع الزيتون والبصل والبقدونس والنعناع والعصير
   ليمون و رمان و يقلب جيدا.
4. قدميها باردة بعد التزيين بالرمان والسلطة.