فوائد عصير الطماطم العديدة

بالإضافة إلى قيمته الغذائية، لنتعرف على الفوائد الصحية والجمالية لعصير الطماطم

الفوائد الصحية لعصير الطماطم

يعد عصير الطماطم الطازج أحد أفضل العصائر الطبيعية التي يمكن أن يوصي بها أخصائي التغذية. إن محتواها الغذائي العالي وسعراتها الحرارية المنخفضة تجعلها من أفضل العصائر الطبيعية والمشروبات المفيدة للجسم، مع الفوائد الصحية الموضحة أدناه

• تساعد في تقليل خطر الإصابة بالسرطان

  

يحتوي عصير الطماطم على كميات عالية جدًا من مضادات الأكسدة التي لعبت دورًا مهمًا في مكافحة الأورام السرطانية، وخاصة سرطان البروستاتا وسرطان الرئة وسرطان القولون.

• تعزيز صحة القلب والأوعية الدموية

  

من أهم فوائد عصير الطماطم أنه يساعد في تقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب والسكتات الدماغية والسكتات الدماغية لأن الطماطم تحتوي على

1. الألياف الغذائية تعمل على خفض مستوى الكوليسترول في الجسم.
2. البوتاسيوم عنصر مهم جدا في تنظيم ضغط الدم في الجسم، وبالتالي حماية القلب والأوعية الدموية من المشاكل الصحية.
3. الكالسيوم يقلل الكالسيوم من خطر الإصابة بجلطات الدم لأنه يلعب دورًا فعالاً في التحكم في ضغط الدم.

• يدعم عمل الجهاز الهضمي

  

يلعب عصير الطماطم دورًا فعالاً في تعزيز صحة الجهاز الهضمي حيث أنه يؤثر على ما يلي

1. مقاومة التهابات الجهاز الهضمي.
2. يمنع عسر الهضم ويعالج الإمساك.
3. تساعد في منع حصوات الكلى والمرارة.
4. تعزيز صحة الأمعاء.

• تساهم في إنقاص الوزن

  

من فوائد عصير الطماطم أنه يساعدك على إنقاص الوزن للأسباب التالية

1. منخفضة في السعرات الحرارية.
2. وهو غني بالألياف مما يزيد من الشعور بالشبع وبالتالي يستهلك كميات أقل من الطعام.

• تنظيم مستويات السكر في الدم

  

تعمل الألياف الموجودة في الطماطم على إبطاء امتصاص السكر من الجهاز الهضمي، مما يساعد على تنظيم مستويات السكر في الدم.

• تقوية العظام وحمايتها

  

من فوائد عصير الطماطم أنه بسبب ارتفاع مستويات الكالسيوم وفيتامين K في العصير، فإنه يلعب دورًا فعالاً في حماية وتقوية ومنع هشاشة العظام.

ينشط فيتامين K أوستيوكالسين المسئول عن تخزين الكالسيوم في العظام.

• حماية العين من الأمراض

  

يحتوي عصير الطماطم على كميات جيدة من فيتامين أ الذي يحسن البصر ويحمي العينين ويمنع العمى الليلي.

الفوائد الجمالية لعصير الطماطم

يتمتع عصير الطماطم بالعديد من الفوائد الجمالية، وهي كالتالي

• يقاوم مشاكل حب الشباب والجلد ويعزز صحة الجلد بسبب احتوائه على نسبة عالية من فيتامين أ وفيتامين ج وفيتامين ك.
• تساعد في تأخير علامات الشيخوخة لأن عصير الطماطم غني بمضادات الأكسدة.
• تعزيز صحة الشعر ونموه.

القيمة الغذائية لعصير الطماطم

تأتي فوائد عصير الطماطم من قيمته الغذائية ؛ فكل 100 مل من عصير الطماطم يحتوي على ما يلي

كما أن عصير الطماطم غني بالمغذيات ومكونات غنية ومفيدة للغاية، خاصة لتعزيز مناعة الجسم، وأهمها مادة الليكوبين المضادة للأكسدة، المسؤولة عن اللون الأحمر المذهل للطماطم.

عادةً ما يحتوي عصير الطماطم على مستويات أعلى من اللايكوبين لأن تحضيره يتضمن خطوات تشمل الطهي والتعرض للحرارة.عندما تتعرض الطماطم للحرارة، يرتفع مستوى اللايكوبين ويصبح أعلى من الطماطم الطازجة.