شرح طريقة عمل صوص الجبنة السايحة ومكوناتها وشرح طريقة تحضيرها

شرح طريقة عمل صوص الجبن المذاب ومكوناته وشرح طريقة تحضيره

كيف تصنع صلصة الجبن الذائب نكتشف ذلك في المقال الموجود على موقع إيجي بريس الجبن المذاب ذو مذاق جذاب ورائع، كما أن مذاقه جيد عند مزجه مع أطعمة أخرى، لذلك ينصح بعمل صوص الجبن. في المنزل لتجربة الطعام اللذيذ.

من خلال الموقع الرسمي يمكنك التعرف على كيفية صنع صلصة الثوم ومكوناتها

شرح طريقة عمل صلصة الجبن المذابة

مواد خام

• 2 ملاعق كبيرة زبدة.
• 2 ملاعق كبيرة دقيق.
• كوب ونصف حليب.
• يمكنك اختيار الجبن نصف المبشور.
• 1/2 كوب جبن بارميزان مبشور.
• ملعقة صغيرة ملح.
• نصف ملعقة فلفل أسود.

كيف تستعد

• نحضر قدر عميق ونضعه على نار متوسطة ونضيف الزبدة حتى تذوب.
• ثم نضيف الدقيق ونستمر في التقليب حتى يتحول الطحين إلى اللون الأصفر.
• ثم ارفعي القدر عن النار وأضيفي الحليب والفلفل الأسود والملح واستمري في التقليب حتى يمتزج الخليط تمامًا.
• ثم نعيد وضع القدر على نار متوسطة حتى يغلي.
• ثم نبرد النار ونضيف الجبن المبشور، ثم نستمر في التحريك حتى يذوب الجبن تمامًا.
• تأكد من عدم وجود قطع من الجبن، لذلك يفضل استخدام مكنسة يدوية.

ندعوك أيضًا من خلال الموقع الرسمي لقراءة موضوع كيفية صنع صلصة الدونر التركية والسورية واللبن والثوم

شرح طريقة عمل صلصة الجبن

مواد خام

• 3 ملاعق كبيرة زبدة.
• 3 ملاعق كبيرة دقيق.
• كوب كبير من الكريمة السائلة.
• 2 كوب حليب.
• كوب ونصف جبن شيدر.
• ملعقة صغيرة ملح.
• نصف ملعقة فلفل أسود.

كيف تستعد

• خذ وعاء واضبطه
• سخني الزبدة على نار متوسطة، ثم أضيفي الدقيق إلى الزبدة واستمري في التقليب حتى الغليان.
• ثم يضاف الحليب ويقلب باستمرار بمضربه حتى لا يتكتل الطحين في قاع المقلاة.
• ثم نضيف الكريمة السائلة مع الفلفل الأسود والملح ويقلب جيدا.
• ثم نضيف جبنة الشيدر مع التحريك باستمرار حتى تذوب الجبن تماما.
• ارفعي القدر عن النار وقلبي جيدًا حتى يصبح الخليط متجانسًا.

لمزيد من الفوائد، انظر كيفية صنع صلصة جبن الشيدر بسهولة في المنزل

بطاطس مقلية مع صوص الجبن الذائب

مواد خام

• 2 كوب جبن شيدر مبشور.
• كوب ونصف حليب.
• 2 ملاعق كبيرة نشا.
• 3 ملاعق كبيرة من الصلصة الحارة.

كيف تستعد

• نأخذ قدرًا عميقًا ونضيف النشا والجبن وسخنيها على نار متوسطة.
• ثم يضاف الحليب والصلصة الحارة.
• حركي بالخلاط اليدوي حتى يتكون خليط متجانس بدون كتل.
• ارفعي المقلاة عن النار واتركي صلصة الجبن تبرد.

كيفية صنع الجبن السائل

مواد خام

• 2 كوب حليب.
• كوب حليب بودرة.
• 2 ملاعق كبيرة من الخل الأبيض.
• 2 ملاعق صغيرة من عصير الليمون.
• ملعقة صغيرة ملح.
• · نصف كوب زيت نباتي.

كيف تستعد

• نحضر وعاء عميق ونضيف الحليب والخل والليمون ويقلب جيدا.
• ثم نضيف الملح إلى مسحوق الحليب.
• نصبنا الخلاط الكهربائي ونضع فيه المكونات السائلة.
• ثم تضاف المكونات الجافة.
• اخلطي جميع المكونات جيدًا، ثم أضيفي الزيت تدريجيًا من فم الخلاط مع التحريك.
• نستمر في الخفق حتى نحصل على خليط متجانس والقوام المطلوب.
• بعد ذلك، اسكب خليط الجبن السائل في وعاء زجاجي محكم الإغلاق.
• ثم ضع وعاء الجبن في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل حتى يتماسك ويصبح جاهزًا للاستخدام.

كما يقترح عليك صفحة يمكنك من خلالها معرفة المزيد كيفية صنع صلصة المعكرونة وأفضل 11 وصفة

شرح طريقة عمل صلصة الجبن التركي

مواد خام

• ربع كوب جبن رومانو.
• كوبان ونصف من الحليب.
• 3 ملاعق كبيرة دقيق.
• 4 ملاعق كبيرة زبدة صفراء.
• 3 ملاعق كبيرة زيت.
• نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود.
• نصف ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الحار.
• نصف ملعقة كبيرة ملح.

كيف تستعد

• نأخذ مقلاة عميقة ونضيف الزبدة والزيت على نار متوسطة.
• بعد تسخين الدهن نضيف الدقيق ونستمر في التقليب حتى يتحول لونه الرقيق إلى اللون الذهبي.
• ثم أضيفي الحليب والملح والفلفل الأسود ومسحوق الفلفل الحار واستمري في التحريك بخلاط يدوي، ثم اتركي الخليط على الموقد حتى يغلي.
• أضيفي جبنة الرومي إلى الخليط واستمري في التقليب حتى تذوب الجبن تمامًا.
• بعد ذلك، نرفع القدر عن الموقد ونترك صلصة الجبن تبرد ونخلطها مع الأطعمة المختلفة مثل البطاطس والمعكرونة.

من خلال الموقع الرسمي، نوصيك بأن تتعلم كيفية صنع أشكال مختلفة من صلصة الجبن

شرح طريقة عمل صلصة جبن الشيدر

مواد خام

• كأس حليب.
• 3 ملاعق كبيرة نشاء.
• 1/2 كوب جبن شيدر.
• 2 ملاعق كبيرة من الصلصة الحارة.

كيف تستعد

• نحضر قدر ونسكب الحليب مع النشا المذاب ونضع القدر على نار متوسطة.
• ثم نضيف جبنة الشيدر.
• استمر في التقليب حتى تذوب الجبن تمامًا حتى لا تتكتل صلصة الشيدر معًا.

أخيرًا، قدمنا ​​لك جميع التفاصيل حول كيفية صنع صلصة الجبن الذائب. ينصح بتقديم هذه الصلصة مع قطع الدجاج والبطاطا المقلية. بعد تحضير صلصة الجبن، نحتاج إلى إغلاقها بإحكام، ووضع البرطمان ووضع الحاوية في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل.