شرح طريقة عمل ام علي الجاهزة

شرح طريقة عمل أم علي الجاهزة

تعتبر حلوى أم علي من أشهر الحلويات في الوطن العربي وكانت تسمى أم علي زوجة السلطان المملوكي الأول عز الدين أيبك، لذلك تبحث جميع الأمهات عن شرح طريقة جاهزة لأم علي وعبر التريندات. سنقوم بإدراج بعض الوصفات لتسهيلها عليك.

إلى شرح طريقة علي المعبأة مسبقا

المكونات المطلوبة

1. علبة علي جاهزة.
2. نصف لتر حليب.
3. 100 جرام سكر.
4. ربع كوب مكسرات مثل لوز، فستق، زبيب.

الإعداد

• نضع أم علي في صينية مستطيلة ونسخن الفرن.
• ثم نضع الصينية في الفرن ونتركها ترتاح حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.
• نأخذ الصفيحة ونكسر العجينة بداخلها إلى قطع صغيرة ونضعها في وعاء، مع الحرص على عدم خروجها من الوعاء.
• نقوم بطهي اللوز والفستق لمدة دقيقتين ثم نقشرهم ونخلطهم مع الزبيب والصنوبر.
• في قدر نضع الحليب ونضيف السكر ونتركه على النار حتى يغلي ثم نضيف المكسرات.
• ثم نسكب الحليب في أكواب أم علي المحضرة سابقاً ونعيدها إلى الفرن ونتركها تتحول إلى اللون الأحمر وتقدم ساخنة.

كيف تصنع جاهزة أم علي بالمكسرات

المكونات المطلوبة

1. عبوات معبأة مسبقًا من أم علي.
2. 5 ملاعق كبيرة من السكر الأبيض الناعم.
3. 3 أكواب حليب سائل.
4. نصف ملعقة قرفة.
5. ربع كوب زبيب.
6. ربع كوب لوز مطحون.
7. ربع كوب فستق.
8. ربع كوب جوز مطحون.

الإعداد

• أولاً نحضر صينية مسطحة ونضع اللوز والفستق والجوز ونضعها في الفرن الساخن لبضع دقائق حتى يتم تحميصها.
• بعد تحميص المكسرات، أخرج الصينية من الفرن واتركها تبرد.
• ثم نحضر قدرًا عميقًا ونضع فيه كمية الحليب ونضعه على النار حتى يسخن ولا يصل إلى درجة الغليان.
• نحضر وعاء آخر ونضيف البندق والزبيب واللوز والفستق ونضيف السكر والقرفة إلى المكسرات.
• اخلطي المكونات المذكورة أعلاه معًا حتى تمتزج جيدًا.
• في طاجن فرن نفرغ عبوة أم علي ونضيف خليط المكسرات والحليب ونقلب جيدا.
• نقوم بتسخين الفرن على درجة حرارة 180 درجة ونضع الكسرولة في الفرن ونتركها حتى تنضج، وقد يستغرق الأمر حوالي نصف ساعة.
• بعد أن يصل الطاجين إلى النضج الكامل، نضيء الشواية حتى يتحول الجزء العلوي إلى اللون الأحمر ويصل إلى الدرجة الذهبية.
• نخرج الطاجين من الفرن ونزين أم علي بالمكسرات ونضعها في أطباق التقديم.

اقرئي أيضًا شرح طريقة عمل ناجتس الدجاج في المنزل

شرح طريقة تحضير أم علي بالقشطة

المكونات المطلوبة

1. عبوتين من عجين الفطير.
2. نصف كوب كريمة ثقيلة.
3. كوب حليب سائل.
4. 3 ملاعق كبيرة سكر.
5. جوز مقطع.
6. فستق مطحون.
7. فانيلا.
8. ملعقتان كبيرتان من الزبدة.
9. زبيب.

الإعداد

• نضع عجين الفطير في صينية ونتركه في الفرن حتى يصبح لونه ذهبي.
• نخرج عجينة البف باستري بعد أن تنضج تمامًا، ونتركها تبرد ونقسمها إلى قطع متوسطة الحجم حتى تصبح جاهزة للاستخدام.
• ضعي الحليب السائل والسكر في وعاء، أضيفي كوبًا من الكريمة وأضيفي ملعقتين كبيرتين من الزبدة.
• نضع القدر على النار ونحرك باستمرار، وقبل أن يغلي الحليب نضيف الفانيليا، وتقلب المكونات لبضع دقائق ثم نرفعها عن الموقد.
• نضع قطع الفطيرة في وعاء ساخن ونسكب الحليب عليها ونضعها في الفرن على حرارة 180 درجة.
• ثم نأخذها لتبرد قليلاً، نضعها في أطباق التقديم ونزينها بالمكسرات المفضلة لديك.

هذه هي الشرح طريقة التي تعمل بها أم علي النهائية في وقت قصير جدًا

شرح طريقة عمل أم علي الجاهزة

المكونات المطلوبة

1. كرواسون جاهز من السوبر ماركت حسب عدد الاشخاص.
2. 2 كوب حليب ساخن.
3. علبة حامض.
4. 5 ملاعق كبيرة من العسل أو السكر.
5. المكسرات في الإرادة.

الإعداد

• يتم تقطيع الكرواسان أولاً إلى قطع متوسطة الحجم ومكدسة في وعاء من البيركس.
• نوزع المكسرات والزبيب على طبقة الكرواسون المعدة مسبقًا.
• ثم ننقل الحليب الساخن والقشدة إلى وعاء آخر ونضيف العسل أو السكر حسب الرغبة.
• ثم نسكب المزيج السابق على الكرواسون ونضعها في الفرن لمدة ربع ساعة.
• توضع أم علي في أطباق التقديم والمكسرات للتزيين وتقدم ساخنة.

تعمل أم علي المكتملة بشكل مختلف

المكونات المطلوبة

1. لتر من الحليب السائل.
2. ملاعق سمن أو زبدة.
3. لعلي بوكس ​​جاهز.
4. زبيب.
5. جوزة الهند.

الإعداد

• نحضر القشطة أولاً بإضافة ربع كوب حليب سائل وكيس قشطة في الخلاط الكهربائي، ثم نخفق المكونات السابقة جيداً حتى الوصول إلى الكمية المطلوبة.
• نحضر صينية ونضع فيها ملعقة زبدة أو سمن.
• ثم تُفرغ محتويات كيس أم علي الجاهز ويُسكب عليها الحليب الساخن.
• ثم نضع الكريم المُعد مسبقًا.
• ضعي الصينية في الفرن لمدة نصف ساعة على الأقل.
• ثم نخرج الصينية ونزينها بالمكسرات المفضلة ونقدمها ساخنة.

شرح طريقة عمل أم علي مثل مسبقة الصنع في المتاجر

المكونات المطلوبة

1. لتر من الحليب السائل الطازج.
2. دور الملف.
3. جوز الهند المجفف.
4. 3 ملاعق كبيرة سمن.
5. كريم شانتيلي.
6. كريم.
7. 10 ملاعق سكر.
8. قليل من الملح

الإعداد

• في قدر عميق، سخني الحليب حتى يغلي، ثم أضيفي السكر والملح.
• في طاجن حراري، نقطع الفيليه إلى قطع متوسطة الحجم، ونضع جوز الهند والكريمة في الأعلى، ونغطي وجه الكسرولة بكريمة شانتيلي ونضع ملاعق من السمن فوقها.
• ثم نعطي المكسرات للزينة ونضع الطاجين في الفرن على درجة حرارة 180 درجة حتى يتحول الوجه إلى اللون الأحمر ويلتصق ببعضه البعض، ويقدم ساخناً.