تعتبر الكربوهيدرات من أهم العناصر الغذائية وأكثرها صحة لجسم الإنسان لإمداد الجسم بالطاقة، حيث يوفر جرام واحد من الكربوهيدرات للجسم حوالي أربع سعرات حرارية، وتبلغ حصة الكربوهيدرات الواحدة 15 جرامًا.
ما هي حمية الكربوهيدرات وما هي عيوبه هنا الجواب أدناه
جدول المحتويات
ما هي حمية الكربوهيدرات
إنه نظام غذائي يعتمد أساسًا على الكربوهيدرات المعقدة ويدعي أن الاستمرار لمدة شهرين سيؤدي إلى فقدان حوالي 15-30 كجم، بشرط أن يتم استهلاك الكربوهيدرات المعقدة من أجل
- يتم هضم الكربوهيدرات المعقدة بسرعة أقل من غيرها، مما يساعد في الحفاظ على مستويات الشبع والطاقة على مدى فترة زمنية أطول.
- عادة لا تتم معالجة الكربوهيدرات المعقدة، بحيث لا يتم إنتاج الكربوهيدرات أثناء معالجة الطعام.
- فهي غنية بالمغذيات والألياف، وتتسبب في ارتفاع نسبة السكر في الدم ببطء نسبيًا، وتطلق القليل من الأنسولين.
- الكربوهيدرات المعقدة هي الخيار الأول كمصدر للطاقة للجسم وأيضًا لعملية النمو.
- الكربوهيدرات المعقدة متوفرة في عدة مصادر، مثل الخبز الأسود والأرز البني والشوفان والبقوليات وغيرها.
- يمد الجسم بالطاقة الصحية والمنضبطة ويمنحه أطول شعور ممكن بالشبع.
- يمنع مرض السكري والسمنة والإمساك، ويسهل حركة الجهاز الهضمي وعمله.
- يساعد في منع العديد من الأمراض المزمنة الأخرى مثل أمراض القلب والسرطان.
مكونات حمية الكربوهيدرات
نقدم لك أدناه أمثلة عن الأطعمة التي تقع ضمن النظام الغذائي للكربوهيدرات، ولكن إذا كنت تريد معرفة التفاصيل الكاملة لخطة النظام الغذائي للكربوهيدرات، فيمكنك ة خبير التغذية
- شرائح توست أسمر أو قمح.
- أرز بني؛
- باستا القمح الكامل.
- الخضار المطبوخة.
- اللبن منزوع الدسم ومشتقاته.
- شوربة خضروات خالية من الدونات.
- سلطة خضار مشكلة.
- سمك مشوي أو دجاج.
- عصائر الفاكهة الطازجة.
- البيض المسلوق.
مساوئ حمية الكربوهيدرات
على الرغم من فوائد الكربوهيدرات المعقدة للجسم والقدرة المحتملة لاتباع نظام غذائي يحتوي على الكربوهيدرات على إنقاص الوزن، إلا أنه يمكن أن يسبب بعض المضاعفات، بما في ذلك ما يلي
- الإفراط في تناول الكربوهيدرات بجميع أنواعها ومتطلبات الجسم الزائدة ستحول الفائض إلى دهون مخزنة في الجسم، وبالتالي زيادة الوزن وتفاقم المشكلة.
- يمكن أن يؤدي الإفراط في تناول الأطعمة الغنية بالألياف بشكل عام إلى الإسهال.
- يؤدي اتباع نظام غذائي قاسي وغير متوازن وشامل إلى انخفاض حاجة الجسم إلى العديد من العناصر الغذائية.
- أي نظام غذائي سريع يؤدي إلى فقدان الوزن بسرعة ودون التعود على نمط حياة صحي لاستعادة الوزن المفقود فور التوقف عن النظام الغذائي وفي وقت قصير.
الفئات المحظورة في النظام الغذائي للكربوهيدرات
تشمل الفئات المحظورة تمامًا من اتباع نظام غذائي للكربوهيدرات ما يلي
- امرأة حامل.
- النساء المرضعات.
- أطفال.
- الأشخاص المصابون بأمراض مزمنة مثل السكري، أمراض القلب والأوعية الدموية.
تقييم ويب الممارسة العامة للتغذية
يشمل التقييم ما يلي
تغذية متوازنة وشاملة
★★★★
- نظام غذائي سريع وفعال
★★★★
- الآثار الجانبية السلبية على الصحة
★★★★★
قراءة المزيد
|