فوائد التفاح الصحية وقيمه الغذائية

يعتبر التفاح من أكثر الفواكه وفرة في العالم ويحتوي على العديد من العناصر الغذائية الضرورية للجسم، ما هي الفوائد الصحية الرئيسية للتفاح

فوائد التفاح

يتميز التفاح بمحتواه العالي من مضادات الأكسدة والفلافونويد وبعض أنواع الفيتامينات، مما يجعله مصدرًا مفيدًا جدًا للغذاء. فيما يلي أهم الفوائد الصحية للتفاح

1- دعم صحة الجهاز العصبي

أين وجدت البعض دراسات يساعد تناول التفاح على تقليل عدد الخلايا العصبية المتضررة من الإجهاد التأكسدي لاحتوائه على مركب كيرسيتين الذي يساعد على حماية الخلايا العصبية، وبالتالي يساعد التفاح في تقليل مخاطر الإصابة بمرض الزهايمر وتحسين كفاءة عمل الدماغ وتقليل خطر الإصابة بالخرف عند كبار السن. عمر

أيضا هو واحد من دراسات ووجدت الدراسة أن الأشخاص الذين يتناولون كميات أقل من الأطعمة الغنية بالفلافونويد مثل التفاح هم أكثر عرضة للإصابة بمرض الزهايمر والخرف المرتبط به على مدى 20 عامًا تقريبًا.

2- تقليل مخاطر الإصابة بالسكتة الدماغية

أقترح شيئا دراسات حول دور المغذيات في التفاح في تقليل مخاطر الإصابة بالسكتة الدماغية، والسبب في ذلك يكمن في احتوائه على الألياف التي تساعد على حماية الأوعية الدموية وتعزيز صحتها ودورتها الدموية، فضلاً عن منع الكتل والسكتات الدماغية.

3- يحافظ على صحة القلب

يحتوي التفاح على كميات جيدة من الألياف ومضادات الأكسدة مثل فيتامين C والبوتاسيوم، والتي تساعد في الحفاظ على صحة القلب وضغط الدم الطبيعي وتقليل حدوث مضاعفات القلب.

بالإضافة إلى ذلك فإن تناول التفاح وأليافه وأشهرها البكتين يساعد في خفض نسبة الكوليسترول المرتفع وخاصة الكوليسترول الضار (LDL)، لما له من دور في حماية الأوعية الدموية والدورة الدموية ككل، لذلك ينصح بتناوله. إدراجه في النظام الغذائي اليومي.

4- الحماية من مرض السكري

تتمثل إحدى فوائد التفاح في أنه نظرًا لدورها المقترح في الحفاظ على مستويات السكر في الدم بسبب محتواها من الألياف، يمكن أن تساعد في الحماية من مرض السكري من النوع 2.

5- تساعدك على إنقاص الوزن

يحتوي التفاح على كمية قليلة نسبيًا من السعرات الحرارية وهو خالي من الكوليسترول والدهون المشبعة، لذلك يمكن اعتباره خيارًا صحيًا ومناسبًا للراغبين في إنقاص الوزن والحفاظ على الوزن.

6- المحافظة على صحة الجهاز الهضمي

من فوائد التفاح أنه يساعد في تحسين الهضم وحماية الأمعاء لاحتوائه على الألياف. تحمي الألياف الغذائية أيضًا بطانة الأمعاء الغليظة من المواد السامة والمسرطنة.

بالإضافة إلى ذلك، يحتوي التفاح على البكتين، وهو عنصر غذائي مهم في الحفاظ على توازن البكتيريا المفيدة في الأمعاء.

7- الدعم المناعي

يحتوي التفاح على نسبة عالية من الفيتامينات المفيدة لصحتك حيث أنه يحتوي على كميات جيدة من البيتا كاروتين وفيتامين C، وهو أحد مضادات الأكسدة الطبيعية القوية والمهم في مكافحة الأمراض والعدوى والوقاية من السرطان، وخاصة سرطان الثدي

كما أن التفاح غني بالفلافونيدات مثل كيرسيتين، إبيكاتشين، بروسيانيدين B2، بالإضافة إلى حمض الطرطريك الذي يعطي التفاح طعمًا حامضًا، وكل هذه المركبات تساعد الجسم على التخلص من الجذور الحرة بالإضافة إلى دورها في تعزيز مناعة الجسم. .

8- المحافظة على صحة العظام

تشير بعض الدراسات إلى الدور المحتمل الذي يلعبه التفاح في الحفاظ على صحة العظام والوقاية من هشاشة العظام بسبب خصائصه المضادة للالتهابات ومضادات الأكسدة.

القيم الغذائية للتفاح

يعتبر التفاح مصدرًا جيدًا لمجموعة فيتامينات ب المعقدة، مثل الثيامين (ب 1) والبيريدوكسين (ب 6)، بالإضافة إلى كونه غنيًا بفيتامين ج وفيتامين أ وفيتامين إي والحديد والبوتاسيوم، والتي تلعب أدوارًا مهمة في عمل الإنزيمات اللازمة لعملية التمثيل الغذائي والعديد من العناصر الغذائية الأخرى، وظائف حيوية في الجسم.

وتجدر الإشارة إلى أنه يجب تجنب التقشير لأن قشرته تحتوي على مضادات أكسدة وألياف مهمة.

يحتوي 100 جرام من التفاح على 52 سعرة حرارية بالإضافة إلى مجموعة متنوعة من الفيتامينات والمعادن الضرورية لصحة الإنسان، ومنها ما يلي

هل هناك مخاطر في تناول التفاح

لا توجد مخاطر أو آثار جانبية مرتبطة بتناول التفاح، لكن يوصى باتباع النصائح التالية لتجنب الضرر

• من الضروري عدم تناول الكثير من نوى التفاح، حيث تحتوي حباتها على مادة السيانيد القوية، وهي مادة سامة في الجرعات العالية، لذلك ينصح بعدم تناول حبات التفاح.
• يفضل عدم تناول التفاح الحامض بكميات كبيرة، حيث يمكن أن يتسبب في تلف الأسنان عن طريق التسبب في تراكم البلاك، ويجب غسل الأسنان جيدًا بعد الأكل.
• لا تأكل التفاح إذا كنت تعاني من الحساسية.