فوائد الموز 10 عليك أن تعرفها

يعتبر الموز من الفواكه التي يتم تناولها بمفردها أو دمجها في العصائر لإعطاء العصير قوام كثيف، كما يستخدم الموز في صناعة الحلويات والعديد من الأطباق ويعتبر غذاءً أساسياً في العديد من البلدان.

فوائد الموز

تتعدد فوائد الموز حيث أنه من أفضل المصادر الطبيعية للطاقة والسكريات البسيطة والمعادن المهمة لجسم الإنسان وتشمل

1- نسبة عالية من السعرات الحرارية

من فوائد الموز أنه غني بالفاكهة في السعرات الحراريةيحتوي 100 جرام منه على حوالي 89 سعرة حرارية، بالإضافة إلى ثروته من مضادات الأكسدة والفيتامينات والمعادن الضرورية لجسم الإنسان.

2- يوفر الطاقة

يتميز لب الموز الناعم وسهل الهضم بمحتواه من السكريات البسيطة التي يمتصها الجسم بسهولة وسرعة، على سبيل المثال. يعتبر السكروز والفركتوز، وبالتالي الموز، من الأطعمة الشعبية بين الرياضيين، مما يوفر لهم الطاقة السريعة التي يحتاجونها للتدريب والمسابقات الرياضية المختلفة.

3- الوقاية من مشاكل الجهاز الهضمي

يحتوي الموز على نسبة عالية من الألياف القابلة للذوبان ؛ البكتين، حيث أن تناول 100 جرام من الموز يوفر للإنسان حوالي 7٪ من كمية الألياف اليومية الموصى بها، مما يجعل حركات الأمعاء أسهل ويمنع مشاكل الجهاز الهضمي والعديد من الأمراض المزمنة.

4- منع الإمساك

يحتوي الموز على ألياف عالية الذوبان، وخاصة البكتين، ونسبة عالية من الماء لأن 75٪ من كتلته عبارة عن ماء، مما يساعد على تسهيل حركة الأمعاء وتسهيل عملية الهضم في الجسم.

كما أنه يحتوي على العديد من السكريات الأحادية البسيطة التي تعزز إفراز العديد من الإنزيمات التي تسهل عملية الهضم وبالتالي تلعب دورًا مهمًا في الوقاية من الإمساك وعلاجه.

5. تقوية جهاز المناعة

يساعد الموز في الوقاية من العديد من الأمراض ويساعد على تقوية جهاز المناعة، وهذا من أهم فوائد الموز لاحتوائه على مضادات الأكسدة، وخاصة الكاروتين والفلافونويد وفيتامين سي، والتي تعتبر مهمة جدًا لتقوية جهاز المناعة. الوقاية من العديد من الأمراض والسرطانات ومكافحة الشيخوخة.

6- يحافظ على القلب

يعتبر الموز من المصادر الغنية جدًا بفيتامين B6 (البيريدوكسين)، وهو مهم جدًا لسلامة الأعصاب والوقاية من فقر الدم والحفاظ على صحة القلب والشرايين، حيث يوفر 100 جرام من الموز حوالي 28٪ من الكمية اليومية الموصى بها من الفيتامين.

7- يحسن الحالة النفسية

من فوائد الموز أنه يهدئ الأعصاب ويساعد في تقليل الاكتئاب لاحتوائه أيضًا على مادة التربتوفان ويقوم الجسم بتحويل هذه المادة إلى ما يعرف بهرمون السعادة في الجسم (السيروتونين) مما يساعد على الاسترخاء وتحسين الحالة المزاجية.

لكل هذا، قد يُعرف الموز بأنه ثمرة الفلاسفة أو الحكماء منذ العصور القديمة، حيث ساعدوا في الاسترخاء والتأمل.

8- غني بالمعادن

بالإضافة إلى ذلك، من فوائد الموز الطازج أنه من أغنى الفواكه بالمعادن، مثل

• الحديد والنحاس والمغنيسيوم والمنغنيز ضرورية للدم لتقوية العظام والحفاظ على سلامة القلب.
• يشتهر بكونه أحد المصادر الأساسية للبوتاسيوم، حيث يساعد البوتاسيوم في تنظيم ضغط الدم ومعدل ضربات القلب والحفاظ على الخلايا وتنفيذ العمليات الحيوية المختلفة.

9- الحفاظ على وزن صحي

إنها معلومات عامة وواسعة الانتشار بين الناس ؛ يمكن أن يكون ارتفاع نسبة الكربوهيدرات والسكر في الموز سببًا لزيادة الوزن والسمنة، ولذلك نجد أن الكثيرين يثبطون أنفسهم عن تناولها لمجرد أنهم بدأوا خطة نظامهم الغذائي.

ومع ذلك، فإنهم يفشلون في إدراك مدى الفوائد والألياف التي يمكن أن يفقدوها، في حين أن هذا يمكن أن يكون أداة لمساعدتهم على الشعور بالشبع وفقدان الوزن بشرح طريقة صحية وصحية، كما أن الموز يحتوي على كمية كبيرة من الماء والألياف القابلة للذوبان. سيساعدك على الشعور بالشبع، مما يقلل من كمية الطعام التي تتناولها في وقت لاحق من اليوم. إنه يحتوي على نسبة عالية من السعرات الحرارية.

بالنظر إلى أن حصة واحدة من الموز، وهي تقريبًا بحجم موزة صغيرة تعتبر حصة من الفاكهة، توفر للشخص حوالي 60 سعرًا حراريًا، فنحن بحاجة إلى التخطيط لنظام غذائي مناسب من السعرات الحرارية وإدراج الموز في الوجبات الخفيفة وضمن الكمية المحسوبة التي الحفاظ على وزن صحي أو تحقيقه مكفول.

10- مرضى السكر والموز

يعتقد البعض أن مرضى السكر يمنعون من تناول أطعمة معينة، وخاصة الفواكه ذات المذاق الحلو، مثل الموز والعنب وطبعا هذا تضليل واسع الانتشار بين الناس.

بمجرد أن يتبع مرضى السكري نظامًا غذائيًا صحيًا من هذه الفاكهة، يصبح من السهل التحكم في مستويات السكر في الدم وتنظيمها، ويمكن أن يكون الموز على وجه الخصوص خيارًا صحيًا لأنه يحتوي على نسبة عالية من الماء، والتي تشكل حوالي 75٪ من وزنها و 23٪ • نفاد السكر، ولكنه منخفض في البروتين والدهون.

لذلك يجب على المصاب بمرض السكر أن لا يأكل منه أكثر من اللازم، بل يمكنه تناول قرص واحد منه في اليوم مع باقي الطعام وحسب خطة التغذية الصحيحة والمناسبة له.

القيمة الغذائية للموز

الآن بعد أن تعلمنا عن الفوائد الصحية الرئيسية للموز، نحتاج الآن إلى معرفة القيمة الغذائية لكل 100 جرام من الموز

تلف الموز

على الرغم من أن فوائد الموز كثيرة، إلا أن هناك بعض الأشياء التي يجب أخذها في الاعتبار، على سبيل المثال كلما كان الموز أكثر خضرة، وكلما زاد النشا فيه وصعوبة هضمه، ومن خلال الموقع الرسمي يمكن أن يكون سببًا للإمساك في بعض الأحيان، وهكذا ننصح بتناول الموز الأصفر بكميات كبيرة ومعقولة وبما يتناسب مع احتياجات الإنسان اليومية.

حفظ الموز

عادة ما يتم تخزين الموز غير الناضج بعيدًا عن الشمس لمدة يوم أو يومين في درجة حرارة الغرفة العادية. بعد ذلك، يمكن حفظها في أكياس بلاستيكية في الثلاجة لمدة أربعة إلى خمسة أيام، مع العلم أنها يمكن أن تصبح داكنة، لكن الداخل جيد نضج ولذيذ.

الموز الطازج أحلى مذاقًا وأكثر تغذية من الموز الأخضر غير الناضج.