من خلال منصة موقع Money Makers الخاص بنا نقدم لك دراسة جدوى لمشروع مقهى من الألف إلى الياء. أصبح مشروع المقهى أحد المشاريع بسبب البساطة التي يرغب الكثير من الناس في تنفيذ المشروع بها. لا توجد خبرة أو تتطلب بعض الخبرة، وعلاوة على ذلك، فهو من المشاريع التي تدر أموالاً طائلة على صاحبها.
أقدم لكم أيضًا مشروع مقهى نسائي
جدول المحتويات
مميزات مشروع المقهى
هناك العديد من الميزات التي تجعل من مشروع الكوفي شوب مشروع قائم بذاته ويحاول عدد من الاشخاص تنفيذه ومنها
- ما يميز هذا المشروع هو أنه أحد المشاريع التي تستهدف عدد كبير من الأشخاص حيث أنه يهدف إلى جذب الأشخاص في الفئة العمرية من 15 إلى 60 وما فوق.
- هناك العديد من الأرباح التي يمكن جنيها من هذا المشروع عند مقارنة تكلفة هذا المشروع بمشاريع أخرى بنفس التكلفة.
- يتم تحقيق الكثير من الأرباح من بيع البضائع بسعر أعلى من قيمتها، من خلال الخدمات التي تدر ربحًا في فترة زمنية قصيرة.
- لا يهم ما إذا كان صاحب المشروع يتمتع بمستوى عالي أو متوسط من التأهيل أو حتى غير متعلم، حيث لا يتطلب أي خبرة خاصة أو مستوى إداري متميز.
- في هذا المشروع لا توجد تعارضات أو صعوبات في الحصول على المادة الخام الرئيسية للمشروع حيث أن جميع المواد الخام الموردة منتشرة ولا يوجد احتكار.
- سهولة التوظيف حيث يوجد العديد من العمال المدربين على فن الطبخ وفن صنع العصائر والمقاهي بأسعار ممتازة حيث أن العمل في المقهى ليس بالأمر الصعب أو الخطير.
ما فائدة دراسة الجدوى لمشروع المقهى
من المعروف أن مشروع المقهى يستهدف شريحة معينة وخاصة الشباب، أي جميع المعلومات التي تهم الفئة المستهدفة، وكيفية إقناع الشباب وغيرهم بالانضمام إلى المشروع، بالإضافة إلى التسويق ومتطلبات و المشروع، يجب تضمين كل هذه المعلومات في دراسة الجدوى.
دراسة تفصيلية للسوق
بالإضافة إلى تحديد ما إذا كان مشروعًا شبيهًا بالمشروع، يجب على صاحب المشروع إجراء دراسة للسوق الذي سيؤسس فيه مشروعه نفسه ومستوى الطلب من الفئات المستهدفة أم لا، بسبب وجود أو عدم وجود مماثل. سيؤدي المشروع إلى ترتيبات مختلفة.
ولا تنس التعرف على التفاصيل مشروع مقهى السيارة
دراسة جدوى مشروع مقهى من الألف إلى الياء
يتطلب مشروع المقهى عددًا من المتطلبات الأساسية التي يجب على صاحب المشروع استيفاؤها وفقًا لمتطلبات السوق والعملاء، وهي
- عمل ديكورات مميزة لمقهى بحيث تجذب اعجاب الكثير من العملاء وخاصة الشباب.
- توفير عدد من الآلات لإنتاج أنواع معينة من المشروبات التي يزداد الطلب عليها في المقاهي، على سبيل المثال توفير آلة لإنتاج الكابتشينو، سواء أكان آليًا أو نصف آلي.
- توفير آلة صنع القهوة الأمريكية بالإضافة إلى آلة صنع العصير ومكعبات الثلج.
- توفير قلاية بطاطس وميكروويف للتدفئة ويمكن توفير موقد لعمل السندويشات المختلفة بحيث يتكامل المشروع.
- توفير أواني التقديم مثل الأكواب بمقاسات مختلفة بالإضافة إلى صواني التقديم الممتازة والملاعق والسكاكين، ويجب أن يكون لهذه الأشياء شكل خاص وأن تكون نظيفة.
- يتطلب المشروع عددًا من الأثاث المتميز بالإضافة إلى عدد من الكراسي مثل جذب العملاء.
كيفية اختيار المكان والمساحة المناسبة للمشروع
- يلعب الموقع دورًا مهمًا في نجاح المشروع من عدمه، لذلك من الضروري اختيار موقع يتناسب مع جودة المشروع، حيث يفضل أن يكون الموقع في منطقة وسطى وليس في المناطق الشعبية. حتى في المناطق الراقية جدًا حيث يمكنها جذب أكبر عدد ممكن.
- يفضل أن يكون المشروع على أحد الطرق الرئيسية وأن يسهل الوصول إليه من خلال العديد من وسائل النقل.
- كما يفضل ألا تقل مساحة المكان عن 100 متر مربع وذلك لتوفير مكان لإعداد الطعام والشراب.
الأيدي العاملة اللازمة لمشروع المقهى
- يحتاج مشروع كوفي شوب إلى عدد من العمال الذين يمكنهم تنفيذ المشروع بشكل احترافي، في البداية يحتاج المشروع إلى 5 عمال مقسمين إلى عمال لإعداد طلبات العملاء وآخرين لصنع القهوة والمشروبات.
- يتم تعيين شخص واحد لحساب الطلبات بحيث يقف في مقدمة المقهى ويتعين عليه توفير رجل لتنظيفه.
- وحيث أن النظافة من أهم الأمور بالنسبة للمقهى فلا يعقل أن يدخل الإنسان إلى مكان غير نظيف يأكل أو يشرب.
هنا المزيد من دراسة جدوى مشروع مقهى صغير بالتفصيل وبالأرقام
كيف تقوم بتسويق جيد لمقهى
من الضروري إنشاء خطة تسويقية للمشروع من أجل زيادة مبيعات المشروع، بما في ذلك
- قم بتنظيم حفلة صاخبة للمشروع بحيث يكون يوم الافتتاح ويجب أن تكون الحملة مميزة وجذابة.
- تقديم الطلبات في الأسبوع الأول بأسعار أقل من الأسعار الحقيقية لجذب العملاء والحصول على اسمك بين أرقى المقاهي.
- اختر اسمًا مميزًا لمقهى به لافتة مكتوب عليها الاسم وشرح طريقة الاتصال وستكون للافتة إضاءة مختلفة.
- توزيع بعض بطاقات العمل على الشباب في الأندية والجامعات ونوادي الشباب، بحيث يحصل كل حامل بطاقة على خصم 50٪ على استفساراته، الأمر الذي يجذب أكبر عدد ممكن منهم.
- كما يمكن تشغيل حملة إعلانية على مواقع التواصل الاجتماعي لشخص متخصص في هذه الإعلانات لنشرها بحيث تصل إلى عدد كبير سواء كان ذلك في نفس المدينة أو للتأثير على الأشخاص الراغبين في الذهاب إلى أماكن جديدة.
- تقديم عروض للمجموعات الكبيرة والأفراد بحيث يأتي الشخص مع أصدقائه مما يزيد من قاعدة العملاء.
- تكليف الشباب بالندوات التي تهمهم، ولكن بشرط وضع قواعد عامة لتوجيه هذه المناقشات حتى لا تضر بالمكان.
ادرس تكاليف وفوائد مشروع المقهى
- من المؤكد أن تكلفة المشروع مادية أم لا لتنفيذ المشروع، ويتم احتساب التكلفة من خلال معرفة تكلفة بدء المقهى بالإضافة إلى تكلفة شراء مستلزمات القهوة، وكذلك تكلفة الأجور.
- ثم يتم حساب الدخل المتوقع، ثم يتم خصم التكاليف ويحدد الناتج مدى نجاح المشروع من عدمه، فإذا كان الناتج موجبًا، يكون المشروع قد حقق الهدف وحقق أرباحًا.
- إذا كانت النتيجة سلبية، فإن المشروع لم يحقق هدفه وبالتالي فهو مشروع خاسر ويجب إعادة تقييم الخطوات.
أنظر أيضا مشروع كشك الكوفي شوب مشروع
أهم العوامل التي أدت إلى نجاح مشروع المقهى
هناك عدد من العوامل التي تؤدي إلى نجاح المشروع بشكل أسرع والتي يجب على صاحب المشروع مراعاتها، بما في ذلك
- يجب ألا يغيب عن البال أن المكان المختار يجب أن يكون مكانًا ممتازًا يتميز بالحيوية والمساحة الكافية.
- من الضروري اختيار ديكورات مختلفة للمشروع بحيث تتناسب هذه الزخارف مع الأجواء الممتعة التي يحتاجها مشروع المقهى حتى لا يكون لها تأثير سلبي على العملاء وبالتالي الامتناع عن زيارة المكان.
- يجب اختيار موظفي المشروع بأعلى مستوى من التميز، مع ضرورة تمييز أنفسهم من خلال الصدق والمعاملة الجيدة والتعرف على العملاء بشكل مناسب، لأن المقابلة الجيدة تؤدي إلى رغبة العملاء بالعودة.
- النظافة المستمرة للمكان، حيث يحتاج المكان إلى التنظيف من الأوساخ أو الأوساخ التي من شأنها الإضرار بالمكان.
- بالإضافة إلى تنظيف الحمامات، تلعب النظافة دورًا مهمًا في تحسين نفسية العملاء وزيادة ثقة العملاء في المكان، مما يجعل المقهى وجهتهم الأولى.
في نهاية رحلتنا في دراسة جدوى مشروع Coffeeshop من الألف إلى الياء، سنقدم لك جميع المعلومات التي تجعل مشروع Coffeeshop مشروعًا رائعًا ونأمل أن يعجبك الموضوع.