سنقدم لكم اليوم على موقع Money Makers دراسة جدوى لمطعم بروستد في مصر حيث أن الطلب المتزايد من المجتمع على الوجبات الجاهزة ومطاعم الوجبات السريعة يشجعنا على إجراء دراسة جدوى شاملة لبدء مطعم بروستد في مصر لاختيار المنتجات التي يحبها الناس ستفيد مشروعك.
سأقدم لكم أيضًا دراسة جدوى لمشروع مطعم ناجح – كل التفاصيل
جدول المحتويات
مطاعم الوجبات السريعة
في الوقت الحاضر، لا يمكننا العثور على مطعم للوجبات السريعة غير أنه مزدحم بالمستهلكين الذين يفضلون هذا النوع من الطعام.
يعد هذا عاملاً مشجعًا لأي شخص يتطلع إلى بدء مشروع الوجبات الجاهزة، حيث لا يتعين عليهم بذل الكثير من الجهد لإقناع المستهلكين بالسلع التي يعرضونها، بل إنهم متاحون ويظهرون فور افتتاح المشروع.
ما هي الهتافات
- يعد الخبز من الوجبات الشهية الشائعة في المجتمع المصري وخاصة بين الشباب، وتتكون هذه الوجبة من مجموعة من قطع الدجاج اللذيذة التي تضاف إليها أنواع معينة من البهارات والتوابل.
- يتم طهي قطع الدجاج وتقليها جيدًا حتى تصبح مقرمشة، الأمر الذي يجذب بشكل خاص الأطفال والشباب بشكلها الجميل ومذاقها الذي لا تخطئه العين.
- يتم تقديم هذه الوجبة في المطاعم مع طبق من البطاطس المقلية المقرمشة وأكياس الكاتشب وبعض الصلصات التي تختلف من مطعم إلى مطعم.
- يمكن اختيار الوجبة الحارة بإضافة الفلفل الحار أو العادي عن طريق تجنب الفلفل الحار، ودول الخليج من بين تلك الدول التي تحب تناول هذا النوع من الوجبات.
دراسة جدوى مشروع مطعم بروستد فى مصر
1_ الموقع المناسب لاقامة مشروع مطعم بروست
- بصفتك مالكًا للمشروع، عليك أن تفكر مليًا في المكان الذي ستنشئ فيه مشروعك، حيث لا يمكنك تغيير هذا الموقع بقدر ما تريد، لذا خذ وقتك وقارن المساحات المتاحة حتى تقرر الموقع الذي سوف يناسب مشروعك.
- يُفضل أن يكون المكان الذي تريد إنشاء مطعمك فيه في أحد الشوارع الرئيسية البارزة أو في أماكن معروفة جيدًا بحيث يسهل رؤيته وواضحًا ويسهل الوصول إليه.
- كما أن وجود ورشة عمل بالقرب من المتجر الذي تستخدمه لإنشاء مشروعك سيضيف إلى نجاحك ويزيد من النتيجة النهائية لمشروعك.
- نظرًا لأن العديد من الأشخاص يفضلون تناول طعامهم في المطاعم مع وجود موقف سيارات مناسب بالقرب منهم، فمن الأكثر أمانًا لهم التواجد هنا.
- سيضمن إنشاء مطعمك في مكان مزدحم استمرار الطلب على منتجاتك والحفاظ على الطعام في مطعمك من الانتظار لفترة طويلة في الثلاجات أو من التلف بسبب طول الوقت وقلة الطلب.
- إن وجود مرحاض نظيف وأنيق ومعقم في المطعم أمر مهم للغاية ويزيد من الطلب على الزوار.
- كما أن تهوية الغرفة ووجود مراوح ومكيفات هواء تشجع العملاء على التواجد في متجرك.
يمكنك أيضًا معرفة دراسة جدوى لمشروع مطعم للوجبات السريعة في مصر
2_ العدد والأدوات اللازمة لاقامة مطعم بروست
- آلات صنع الخبز، وآلة واحدة قد تكون كافية أولاً، ثم شراء آلة أخرى أو أكثر، حسب الطلب والطلب للمطعم، يتم شراء هذه الآلات جديدة أو مستعملة.
- مقلاة أو اثنتين لقلي كميات كبيرة من البطاطس ويزداد العدد كلما زاد الطلب.
- فريزر لتخزين الدجاج والبطاطس وأي طعام يستخدم في تحضير الوجبات، ويجب أن يكون هذا الفريزر بحالة جيدة لأن أي عطل به سيؤدي إلى فقدان الدجاج المخزن فيه بالكامل.
- هناك آلة أخرى تستخدم لحقن الدجاج الحار لجعله حارا. يمكن شراؤها أيضًا إذا سمحت مهارات صاحب المشروع بذلك.
- معدات بسيطة لتقطيع الثوم وعمل أنواع مختلفة من الصلصات.
- قواطع وسكاكين دجاج حادة وكذلك عدد كبير من الشوك والملاعق.
- صناديق من الورق المقوى وألواح من البلاستيك أو الكرتون لتقديم الطعام.
- مناديل ورقية للتقديم مع الوجبات.
- أكياس بلاستيكية أو كرتونية مطبوعة عليها اسم المطعم وتواريخه تستخدم في تغليف الوجبات في حالة تناولها خارج المطعم.
- آلة تسجيل النقدية وأجهزة الكمبيوتر.
- دراجات نارية للتوصيل السريع إلى المنزل بعد توسع أعمال المطاعم.
- كما يفضل أن يحتوي المطعم على ثلاجة للمشروبات المثلجة تقدم مع الوجبات.
اقرأ عن دراسة جدوى لمشروع مطعم وجبات سريعة
الأيدي العاملة اللازمة لمشروع مطعم رائع في مصر
- في هذا النوع من المطاعم، يفضل أن تكون القوى العاملة كبيرة، أو على الأقل متوسطة الحجم، لأن الطلب على السلع المعروضة في المطاعم غالبًا ما يكون كبيرًا ويضمن العدد الكبير من الموظفين أداءً سريعًا.
- حيث يأخذ مطعم البروست عاملين لغسل وتحضير الدجاج والخضروات قبل الطهي ثم تقطيعها ثم طهيها ثم تعبئتها أو تقديمها في سلطانيات.
- وايضا يقوم العاملون باستلام وتسجيل استفسارات العملاء واستلام الاموال.
- يجب أن يكون هناك دائمًا موظفين مسؤولين عن نظافة المكان والمراحيض.
- كلما زاد عدد الموظفين، زادت جودة واتقان الخدمات المقدمة داخل المطعم.
تكلفة مشروع البروستاتا
- تختلف تكلفة المواد لهذا المشروع من شخص لآخر حسب حجم بداية المشروع ونوع الآلات المستخدمة والموقع المختار لبدء المشروع.
لذلك يجب على كل من يرغب في تحقيق هذا المشروع أن يقوم بإعداد دراسة مالية شاملة تحتوي على كافة تفاصيل المشروع، ويجب أن تتضمن هذه الدراسة جميع النقاط التالية قبل بدء أعمال البناء الفعلية
- تكلفة شراء المساحة المخصصة لأعمال التموين أو الإيجار الشهري المتفق عليه.
- التكاليف التي يتم تخصيصها للتكاليف الإضافية المستخدمة في المطعم مثل الماء والكهرباء والغاز وتكييف الهواء والمراوح والتلفزيون إن أمكن.
- تكلفة الدجاج والبطاطس والتوابل والمشروبات وجميع المواد الغذائية المستخدمة والكمية المناسبة لبدء المشروع.
- تكلفة الأدوات والمعدات التي يجب أن تكون متاحة في البداية لبدء المشروع بشكل جيد.
- تكلفة الدراجات النارية المستخدمة في التوصيل للمنازل وسعر الوقود المستهلك فيها.
- رواتب جميع العاملين في المطعم.
- لكل منتج، يجب تحديد سعر البيع، ويجب تحديد معدل الربح ويجب التأكد من أن هذا السعر يغطي التكاليف والمصروفات ويحقق معدل الربح المطلوب.
- يفضل أن يستعين صاحب المشروع بشخص متخصص في إعداد الدراسات المالية حتى لا يتعرض لخسائر غير متوقعة بسبب قلة الخبرة في الأمور المالية.
راجع أيضًا دراسة الجدوى لمشروع مطعم برجر
نصائح صانع المال لنجاح مشروع مطعم بروست
- يجب ضمان جودة المنتجات المعروضة في المطعم وعدم استخدام أي أطعمة أو أنواع غير صحية أو غير آمنة أو ضارة بالصحة، لأن ذلك من شأنه أن يزعج الله عز وجل ويلحق الضرر بسمعة المطعم بمرور الوقت.
- مطلوب من جميع العاملين في المطعم أن يكون لديهم أخلاق محترمة وأخلاق حميدة مع الناس، ويجب أن يكونوا دائمًا مرحين وصادقين في التعاملات المالية لأن هذا يزيد من طلب الناس للمكان.
- يفضل أن يكون للعاملين زى موحد به شعار أو شعار خاص بالموقع، ويجب أن يكون هذا الزي نظيفًا دائمًا.
- يفضل أن يرتدي العمال قفازات الطعام وغطاء الرأس أثناء ساعات العمل مما يضمن نظافة الطعام ويزيد من ثقة العملاء بالطعام وخاصة للأطفال.
- إذا لم يبالغ المرء في أسعار الوجبات، فإن عدد الزوار يزداد حيث أن السعر المرتفع يمكن أن يؤدي إلى العزلة عن شريحة كبيرة من رواد المطعم، خاصة إذا كانوا من الطبقة الوسطى على سبيل المثال.
نتمنى أن نكون قد تمكنا من تغطية جميع النقاط اللازمة لإعداد دراسة جدوى لمطعم بروستد في مصر واتخاذ قرار بدء مشروع Broast في مصر ونتمنى لكم أيها القراء الأعزاء التوفيق والنجاح في تنفيذ مشروعك الخاص.