شرح طريقة البسبوسة بالقشطة هي غادة الطالي. لا يخفى على أحد مدى أهمية هذا الموضوع في حياتنا اليومية وما هو الدور الرئيسي الذي يلعبه في تشكيل واقع مجتمعاتنا. لذلك أنا أؤمن بهذا الموضوع وأهميته، سأترك ريشتي للكتابة للتعبير عن الأفكار التي تدور في رأسي وخيالي حول الموضوع.
اشتهرت الشيف غادة تالي بوصفاتها الرائعة والفريدة من نوعها في برنامج الزعفران والفانيليا على قناة سي بي سي سفرة، حيث تميزت بوصفاتها الجديدة والرائعة. والخطوات السريعة والسهلة لتحضيرها سنبين لك شرح طريقة تحضير البسبوسة وتحضيرها بالقشطة باستخدام وصفة الشيف غادة طالي
جدول المحتويات
شرح طريقة البسبوسة بالقشطة غادة الطالي
نقدم لكم شرح طريقة تحضير وتحضير البسبوسة بالقشطة، من خلال وصفة الشيف غادة طالي، من خلال مكونات العمل وشرح طريقة التحضير على النحو التالي
مكونات البسبوسة بالقشطة لغادة الطالي
- أربعة أكواب كبيرة من سميد البسبوسة الناعم.
- 1 ملعقة كبيرة سكر أبيض غير مطحون (خشن).
- كوبان من الزبادي.
- كوب كبير من السمن النباتي المفضل لدي.
- ربع كوب من جوز الهند المبشور ناعماً.
- ملعقتان صغيرتان من مسحوق الخبز.
- أربع عبوات قشطة كبيرة.
- الكمية المناسبة من الشراب.
- كمية لا بأس بها من اللوز للتزيين.
شرح طريقة عمل البسبوسة للشيف غادة الطالي
- نحضر وعاء عميق مناسب لتحضير وتحضير عجينة البسبوسة، نضيف السميد الطري إلى الوعاء، ثم نضيف السمن ونخلط السمن مع السميد جيداً حتى يمتزجا مع بعضهما البعض.
- ثم نضيف جوز الهند الناعم إلى الخليط السابق ونقلب جميع المكونات جيداً، ثم نضيف الزبادي تدريجياً ونقلب جميع المكونات جيداً حتى تمتزج جميع المكونات معاً.
- أخيرًا، أضيفي السكر الأبيض الخشن ومسحوق الخبز إلى الوعاء وحركي جميع المكونات جيدًا حتى تمتزج معًا لتكوين خليط ناعم ومتماسك.
- نترك وعاء خليط البسبوسة لمدة نصف ساعة حتى يبرد.
- حضري وعاء متوسط الحجم وعميق للحشو، أضيفي أربع برطمانات من الكريمة إلى الوعاء واخفقي الكريمة جيدًا بخلاط كهربائي على سرعة متوسطة لمدة خمس دقائق تقريبًا حتى تحصلي على قوام كريمي، اتركي وعاء الكريمة جانبًا لحين الاستخدام .
- نقسم عجين البسبوسة إلى أجزاء متساوية تقريباً لعمل طبقتين من البسبوسة.
- نحضر صينية خبز مناسبة، ندهنها بكمية مناسبة من السمن ثم نضيف الجزء الأول من العجين لتحضير الطبقة الأولى من البسبوسة، مع الحرص على إدخالها جيداً في الصاج بالشوكة أو من خلال وضع الخشب ملعقة. تُغطى الطبقة الأولى من البسبوسة جيداً بالملعقة الخشبية وأخيراً نضيف باقي العجينة لتحضير الطبقة الثانية من البسبوسة مع التأكد من شدها جيداً بحيث تغطي الحشوة بالكامل.
- نقوم بتسخين الفرن جيداً لمدة ربع ساعة تقريباً عند درجة حرارة مائة وثمانين درجة مئوية قبل دخول صينية البسبوسة بالقشدة.
- نضع صفيحة البسبوسة بالقشطة في الفرن الساخن ونتركها بالفرن على درجة حرارة مائة وثمانين درجة مئوية ونتركها لمدة ثلث ساعة على الأقل أو حتى تتأكد منها. نضجها حتى يتحول وجهها إلى اللون الذهبي الفاتح وحوافها حمراء قليلا
- أخرجي الصينية من الفرن واسكبي عليها الشراب بعد التأكد من أنها باردة تمامًا. احرصي على فرد الشراب في صينية البسبوسة.
- نغطي صينية البسبوسة ونتركها تبرد تماما حتى يسهل تقطيعها وتقديمها، وحتى يتم تغطية البسبوسة بالكامل بالكريمة والشراب.
- تحضير أوعية التقديم المناسبة لخدمة البسبوسة بالقشطة.
- قطعي صينية البسبوسة إلى مربعات متوسطة الحجم وضعيها في أوعية التقديم وزيّنيها باللوز.
- قدمي البسبوسة بأطباق الكريمة الباردة مع مشروبك المفضل الساخن أو البارد.
في نهاية مقالنا شرح طريقة البسبوسة بالقشطة غادة الطالي لخصناها لكم بذكر ان هذا الموضوع الذي عرضناه اعلاه من اهم المواضيع المفيدة منذ ان لم اسمع بها من قبل مواضيع مفيدة للغاية ومكتوبة ومثيرة للاهتمام وآمل أن أكون قد قدمت لك شيئًا.
الكلمات الدليليلة بسبوسة، تالي، بالقشطة، شرح طريقة، غادة