يحتوي فيتامين سي على العديد من الفوائد المذهلة ويمكن الحصول عليه من الخضار والفواكه وخاصة الحمضيات. تعرف على المزيد حول فوائد فيتامين سي أدناه
جدول المحتويات
فوائد فيتامين سي
هناك مجموعة متنوعة من الفوائد لفيتامين ج، خاصة عند تناوله بالكميات المناسبة، بما في ذلك
1. تقوية المناعة
ثبت دراسة من فوائد فيتامين سي فعاليته في الوقاية من نزلات البرد والتخفيف من حدتها، اعتمادًا على الجرعة التي ينبغي أن تكون كافية لعلاجها أو الوقاية منها.
و .شارت دراسة نظرا لأهمية فيتامين سي في تقوية جهاز المناعة ودعم إنتاج خلايا الدم البيضاء، وبالتالي عند استخدامه بشكل صحيح فإنه يساعد في الشفاء من معظم الأمراض الفيروسية حيث ثبت أنه فعال في تسريع تعافي الأشخاص. بالفيروس المسبب للأنفلونزا من النوع أ.
2. خفض الكولسترول
أظهرت دراسة من فوائد فيتامين سي أنه يعمل بشكل جيد في خفض مستويات الكوليسترول والدهون الثلاثية الضارة في الجسم، مما يساعد في الحماية من أمراض القلب.
3. تعزيز صحة العين
هناك أدلة كثيرة على دور فيتامين سي في منع تطور التنكس البقعي، وهي حالة مرتبطة بالعمر تؤدي إلى فقدان البصر.
4. تحسين الحالة المزاجية
يساعد فيتامين سي في تصنيع الناقلات العصبية، والتي تعتبر مهمة في تحسين الحالة المزاجية وضرورية للدماغ ليعمل بكفاءة.
وجدت دراسة أهمية فيتامين سي في تحسين المزاج وتقليل مستويات هرمون التوتر.
5. الحماية من السموم البيئية
لأن فيتامين سي يحتوي على كميات كبيرة من مضادات الأكسدة، فقد ظهر دوره في ما يلي
- تقليل الضرر الناجم عن مجموعة متنوعة من الملوثات البيئية، بما في ذلك البنزين والمبيدات الحشرية والنيكوتين والنترات والإشعاع والمعادن الثقيلة.
- التقليل من الآثار الضارة للتدخين والكحول.
6. حماية نظام القلب والأوعية الدموية
يحتوي فيتامين سي على خصائص مضادة للأكسدة تساعد على حماية الأوعية الدموية من أضرار الجذور الحرة وتقليل عوامل الخطر لأمراض القلب، وبالتالي تقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب.
7. إنتاج الكولاجين
يحفز فيتامين سي إنتاج الكولاجين وبالتالي يلعب دورًا أساسيًا في صحة الأنسجة الضامة مثل الجلد والعظام والأوتار واللثة والأوعية الدموية. وبسبب هذه الخاصية، يعد فيتامين سي ضروريًا لالتئام الجروح ويجب استخدامه كعلاج قبل وبعد الجراحة.
8. خفض مستوى حمض البوليك
للتألق من خلال دراسة فيتامين ج يخفض مستوى حمض اليوريك في الدم وبالتالي يساعد على منع النقرس.
9. الوقاية من نقص الحديد
يساعد فيتامين ج في امتصاص الحديد من الطعام، وخاصة من المصادر النباتية، وهذا مفيد بشكل خاص للنباتيين الذين يتبعون نظامًا غذائيًا خالٍ من مصادر الحديد الحيوانية مثل اللحوم.
لذلك فهو يساعد في منع وعلاج فقر الدم.
كيف نحصل على فيتامين سي
للحصول على ما يكفي من فيتامين سي، يجب أن يعتمد الشخص على الأطعمة والمكملات الغذائية. وذلك لأن هذا الفيتامين لا ينتج في جسم الإنسان.
يمكنك الحصول على فيتامين سي من عدة مصادر، بما في ذلك
- جوافة.
- فلفل أحمر؛
- طماطم.
- الحمضيات.
- الفراولة.
- بروكلي
- بطاطا.
- مانجا.
- كيوي؛
الجرعة الموصى بها من فيتامين سي.
الكمية اليومية الموصى بها من فيتامين سي هي كما يلي
- الأطفال 1-3 سنوات 15 ملليجرام يومياً.
- الأطفال من 4 إلى 8 سنوات 25 ملليجرام يوميًا.
- الأطفال 9-13 سنة 45 ملليغرام يومياً.
- للرجال 90 ملليجرام في اليوم.
- للنساء 75 ملليغرام يومياً.
- النساء الحوامل والمرضعات تحت سن 18 115 ملليغرام يوميا.
- النساء الحوامل والمرضعات فوق سن 19 سنة 120 ملليغرام يومياً.