شرح طريقة عمل سندويشات دجاج بالجبن

سندويتشات الدجاج والجبن

تعتبر السندوتشات من الأطعمة السريعة والشعبية لكثير من الناس، ومن بين هذه السندويشات يفضل الكثيرون سندويشات الدجاج بالجبن والتي يمكن صنعها بسهولة وسرعة في المنزل مما يعطي الشعور بالشبع.

سندويتشات الدجاج والجبن

المكونات المطلوبة للوصفة

1. كوب كبير من جبن الشيدر المبشور أو جبن الموزاريلا.
2. طماطم متوسطة الحجم مقطعة إلى شرائح.
3. سحق الثوم
4. يقطع البصل.
5. أوراق الخس.
6. قطعتان من الدجاج المخلي مقطعة إلى قطع صغيرة.
7. ملعقتان كبيرتان من المايونيز.
8. ملعقتان كبيرتان من صلصة الصويا.
9. كوب صغير من عصير الليمون.
10. ملعقة من الخل
11. ملاعق زيت نباتي.
12. ملعقة كبيرة كاتشب.
13. توابل مثل الملح والفلفل الأسود والصلصة الحارة وتوابل الدجاج كما تحب.
14. رغيف.

هذه هي الشرح طريقة التي تحضر بها الوصفة

• نضع الدجاج المقطّع منزوع العظم في صلصة الصويا والخل وعصير الليمون ونضيف بهارات مثل الفلفل الأسود وتوابل الدجاج والملح والفلفل الحار والثوم المهروس ونخلط هذه المكونات معًا ونتركها تقف لمدة ساعة على الأقل.
• في مقلاة نضع كمية مناسبة من الزيت النباتي ونضع فيها البصل ونقلب البصل جيداً حتى يذبل.
• ثم نضيف الدجاج إلى البصل ونقلب جيداً ونقلب حتى يتجانس تماماً، ثم نرفع المزيج عن النار.
• نحضر الخبز وندهنه بالكاتشب والمايونيز ثم نضيف خليط الدجاج ونضيف جبنة الشيدر فوق الدجاج.
• ضعي الساندويتش في طبق وزينيه بالخس والطماطم.

سندويتشات دجاج بالجبن وصوص الريحان

المكونات المطلوبة للوصفة

1. صدر دجاج مسحب مقطع طويلاً.
2. ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.
3. ملح.
4. فلفل اسود.
5. 4 قطع توست أسمر.
6. ملعقة كبيرة من صلصة الريحان.
7. ملعقة زبادي.
8. جرجير.
9. طماطم مقطعة.
10. جبن حلوم.
11. جبنة قشقوان.

شرح طريقة صنع وتحضير الوصفة

• قبل الحشو توضع شرائح التوست البني في الشواية لتحميصها.
• قطعي جبنة الحلوم إلى شرائح سميكة، ثم ضعيها في مقلاة ساخنة أو شواية لمدة خمس دقائق على الأقل، مع التقليب على الجانبين.
• تقطع الطماطم إلى حلقات دائرية، نفصل أوراق الجرجير ونضعها في وعاء واحد، وفي وعاء آخر نضع ملعقة من الزبادي مع صلصة الريحان ونقلب جيدًا لنشر التوست قبل الحشو.
• نحضر قطع الدجاج منزوعة العظم ونضربها باللحم أو مطرقة الدجاج حتى تصبح أخف وتتبل بالملح والفلفل الأسود.
• ضعي ملعقة من زيت الزيتون في مقلاة ساخنة واقلي صدور الدجاج على الجانبين لمدة ثلاث دقائق حتى تنضج تمامًا.
• نحضر شريحتين توست أسمر ونقوم بدهنهما بخليط صوص الزبادي، ثم نضع طبقة من الطماطم والجرجير والجبن، ثم قطعة دجاج ونكرر الخطوة السابقة مع قطع التوست الأخرى.
• يتم تقديم الشطيرة دافئة ويمكن حفظها لمدة يومين في كيس بلاستيكي بالثلاجة.

سندويتشات الدجاج بالجبن السائل

المكونات المطلوبة للوصفة

1. صدر دجاج مسحب.
2. الجزر المبشور.
3. البهارات مثل الملح والفلفل الأسود.
4. بصلة.
5. جبن سائل.
6. خبز محمص.

هذه هي الشرح طريقة التي تعمل بها الوصفة

• ينضج صدر الدجاج حتى ينضج نصفه.
• ثم نقطع البصل ونقلي البصل في مقلاة بالزيت حتى يتحول إلى اللون الأحمر، ثم نضع الدجاج في الأعلى، ثم الجزر المبشور ونضيف البهارات حسب الرغبة.
• تُقلى المكوّنات السابقة على النار لمدة عشر دقائق، ثم نضع الجبن السائل فوقها ونملأ الخبز.

سندويتشات دجاج بالجبنة بخبز التورتيلا

المكونات المطلوبة للوصفة

1. قطع صدور الدجاج إلى شرائح.
2. 2 تورتيلا.
3. ثلاث ملاعق كبيرة من المايونيز.
4. زيت، خس.
5. طماطم مقطعة.
6. 4 شرائح جبن.
7. البهارات ملح، فلفل أسود.
8. مسحوق الثوم.

هذه هي الشرح طريقة التي تعمل بها الوصفة

• نكّهي شرائح الدجاج بالملح والفلفل الأسود.
• ندهن الشواية بالقليل من الزيت ونتركها تسخن ونضع الدجاج عليها حتى تنضج من جميع الجهات.
• يُمزج مسحوق الثوم مع المايونيز في وعاء صغير ويُدهن التورتيلا به.
• وزعي شرائح الدجاج بالتساوي على الجبن، ثم أضيفي شرائح الجبن، ثم الخس والطماطم.
• يُلف الخبز على شكل لفائف ويُقدم ساخنًا على الفور.

سندويتشات دجاج بالجبن والأفوكادو

المكونات المطلوبة

1. نصف كيلو صدر دجاج مسحب.
2. خبز التورتيلا.
3. شرائح جبنة مربعة.
4. بصلة.
5. رأس الثوم
6. بترول.
7. ملح، فلفل أسود، بابريكا، فلفل أحمر، سبع بهارات.
8. صلصة الأفوكادو.
9. 2 أفوكادو.
10. بصلة صغيرة.
11. ملح.
12. فلفل اسود.
13. ثوم.
14. عصير ليمون.

هذه هي الشرح طريقة التي تحضر بها الوصفة

• يُطهى صدر الدجاج مع الهيل والقرفة وبصل صغير ثم يُقطع إلى شرائح مثل دونر كباب.
• نقطع البصل إلى شرائح طويلة ونهرس الثوم فوقه ونقلبه مع قليل من الزيت حتى يذبل البصل، ثم نضيف الدجاج ونقلب جيدًا ونضيف جميع البهارات.
• تصنع صلصة الأفوكادو عن طريق وضع جميع مكونات الصلصة في الخلاط وهي جاهزة.
• يُدهن الخبز بصلصة الأفوكادو، ثم يُضاف الدجاج، ثم شرائح الجبن ويُقدّم مع البطاطس المقلية.

سندويتشات دجاج بالجبن والخضروات والفطر

المكونات المطلوبة للوصفة

1. صدر دجاج مسحب مقطع طويلاً.
2. بصل مقطع.
3. فلفل مقطع.
4. شرائح الفطر أو الفطر.
5. حبوب ذرة.
6. رغيف.
7. موزاريلا.
8. تتبيلة دجاج بودرة ثوم، بابريكا، خل، بصل بودرة، ملح، فلفل أسود.

شرح طريقة العمل

• انقع صدور الدجاج بالبهارات لمدة ساعة.
• في مقلاة ساخنة بالقليل من الزيت، نضع الدجاج ثم البصل ثم الفلفل.
• بعد ذلك يضاف الفطر والذرة مع قليل من الملح والفلفل الأسود والجبن المبشور ويقلب قليلاً ثم يُرفع عن النار.
• السندوتشات محشوة بخبز التورتيلا وتقدم مع البطاطس المقلية والكاتشب.