سندويش فلافل كم سعره حراريه

كم عدد السعرات الحرارية الموجودة في شطيرة الفلافل

الفلافل من الأطباق الشعبية الشهيرة، وهذا الطعام مليء بالعناصر الغذائية، لكن الكثير من الأشخاص الذين يهتمون بوزنهم يتساءلون عن عدد السعرات الحرارية الموجودة في ساندويتش الفلافل ويعملون الفلافل لزيادة الوزن

كم عدد السعرات الحرارية الموجودة في شطيرة الفلافل

• تحتوي مائة جرام من الفلافل، أو نصف كوب، على حوالي 333 سعرة حرارية، وتشكل تلك السعرات حوالي 17٪ من الاستهلاك اليومي للفرد.
• إذا كان الشخص يتبع نظامًا غذائيًا صحيًا أو يتبع نظامًا غذائيًا يحتوي على 2000 سعر حراري، فإن الفلافل تشكل 17٪ من هذا النظام الغذائي لأن الفلافل تحتوي على 17.8 جرامًا من الدهون وقليلة الدهون المشبعة.

القيمة الغذائية للفلافل

• يحتوي نصف كوب فلافل على 3.24 مجم من الحديد، و 585 مجم من البوتاسيوم، وتبلغ هذه النسبة حوالي 12٪ من البوتاسيوم الذي يحتاجه الجسم في اليوم.
• كما أنه يحتوي على نسبة من الكالسيوم والمغنيسيوم والزنك.
• 100 جرام من الفلافل تحتوي على ربع كمية حمض الفوليك التي يحتاجها جسم الإنسان بشكل يومي، كما أنها تحتوي على كمية قليلة من فيتامينات أ وج.

فلافل وزيادة الوزن

بعد أن نعرف عدد السعرات الحرارية الموجودة في شطيرة الفلافل، نعرف ما إذا كانت الفلافل ستضيف وزناً.

• ترجع زيادة الوزن إلى أن الشخص يستهلك سعرات حرارية أكثر مما يحرق. لذلك فإن تناول كمية كبيرة من الفلافل التي تفوق احتياجات الجسم تؤدي إلى زيادة الوزن.
• ملعقة كبيرة من الزيت المستخدم في الفلافل تضيف 14 جرامًا من الدهون، ومتطلبات السعرات الحرارية الطبيعية للشخص البالغ 20 35٪ من الدهون.

ساندوتش فلافل كم سعرات حراريه (فلافل بالحمص)

شطيرة الفلافل بالحمص تحتوي على 180 سعرة حرارية.

المكونات المطلوبة للتحضير

1. نصف كيلو حمص منقوع في الماء.
2. كربونات الصودا.
3. بصل مفروم ناعم.
4. الثوم المفروم.
5. بقدونس مفروم.
6. كزبرة خضراء مفرومة.
7. فلفل حار مطحون.
8. البهارات مثل الملح، الكمون.
9. ملعقة زيت زيتون.
10. ملعقتان كبيرتان من الدقيق.
11. عصير ليمون.
12. خيار المقطع.
13. طماطم مقطعة.
14. الحليب، الخبز بلدي.

هذه هي الشرح طريقة التي تحضر بها الوصفة

• نضع الحمص والبصل والثوم والكزبرة والبقدونس والفلفل الحار والملح والكمون في الخلاط الكهربائي ونخلط جيدا.
• شكلي الفلافل على شكل كرات من نفس الحجم.
• كرات الفلافل مدهونة بالقليل من زيت الزيتون وتوضع في صينية خبز مبطنة بورق الألمنيوم.
• تُخبز الفلافل في الفرن لمدة 15 دقيقة على الأقل.
• في وعاء، اخلطي الحليب وعصير الليمون والملح والثوم وقلبي جيدًا حتى تمتزج.
• نحضر أرغفة الخبز وندهنها بالكثير من الخلطة السابقة ونضع كرات الفلافل فيها ونضيف الخضار.

ساندوتش فلافل كم سعرات حراريه (فلافل بالفول)

شطيرة فلافل الفول تحتوي على 350 سعرة حرارية.

مكونات الوصفة

1. نحضر حوالي كوب ونصف من الفاصوليا وننقعها في الماء.
2. بصل مفروم ناعم.
3. كزبرة خضراء مفرومة.
4. بقدونس مفروم.
5. الثوم المفروم.
6. كربونات الصودا.
7. ملح.
8. فلفل حار.
9. ماء.
10. بصل مقطع.
11. عصير ليمون.
12. نقطع الطماطم إلى قطع صغيرة.
13. زيت القلي.
14. كوب طحينة.

هذه هي الشرح طريقة التي تعمل بها الوصفة

• ضعي الفاصوليا والبصل والبقدونس والكزبرة والثوم والكمون والفلفل الحار والملح والصودا في الخلاط الكهربائي واخلطي المكونات جيدًا حتى تصبح ناعمة وليست سائلة.
• دع الخليط يعمل لمدة نصف ساعة على الأقل.
• ثم يصنع الفلافل على شكل شرائح متوسطة الحجم ويوضع في مقلاة بالزيت الساخن حتى يتحول لون الفلافل إلى اللون الذهبي.
• يُمزج عصير الليمون والثوم والطحينة في وعاء ويقلب جيدًا حتى يمتزج جيدًا، ويُضاف القليل من الماء تدريجياً إلى كتلة ناعمة ويتبل بالملح.
• يوضع البصل المفروم والطماطم في الرغيف، وتوضع ثلاث شرائح من الفلافل في كل رغيف، وتضاف الطحينة، وتُلف وتقدم.

ساندوتش فلافل كم عدد السعرات (فلافل بالفرن)

ساندوتش فلافل بالفرن يحتوي على 170 سعرة حرارية.

المكونات المطلوبة للوصفة

1. نصف كيلو حمص مطبوخ.
2. نقطع البصل إلى قطع صغيرة.
3. بقدونس، كمون، كزبرة، دقيق.
4. زيت الزيتون.
5. كمية قليلة من الماء.
6. خبزي.
7. طماطم مقطعة.
8. خيار المقطع.

كيفية العمل والاستعداد

• أولاً، يُشعل الموقد عند درجة حرارة تقارب 225 درجة مئوية.
• ثم نهرس الحمص المطبوخ ونتركه لفترة من الوقت، ثم نضع البصل والثوم والبقدونس في الخلاط الكهربائي ونخلطهم جيداً، ثم نضيفهم إلى الحمص.
• ثم نخلط المكونات مرة أخرى بإضافة الحمص حتى تمتزج جميع المكونات معا ويضاف الماء حسب الحاجة ثم تضاف البهارات.
• نسكب المكونات السابقة في وعاء، ثم نشكل العجين على شكل كرات صغيرة، ثم نغمس هذه الكرات في الدقيق.
• نأخذ صينية خبز، ندهنها بالقليل من الزيت، ونضع كرات الفلافل فيها ونخبزها في الفرن لمدة 6 دقائق، ونقلب الجانبين حتى يتحول لونهما إلى البني.
• ثم نأتي بأرغفة الخبز ونضع كرات الفلافل فيها ونضيف الخضار المفرومة ونلفها ونقدمها.

بعد التعرف على شطيرة الفلافل وكم عدد السعرات الحرارية الموجودة في المكونات المختلفة فيها، حيث تختلف السعرات الحرارية للفاصوليا عن الحمص وشرح طريقة قليها تختلف عن الخبز، إليك بعض النصائح لجعلها صحية بشرح طريقة الفلافل .

1. من الأفضل خبز الفلافل في الفرن بدلاً من قليها بالزيت لأنه خيار صحي لتجنب زيادة الوزن.
2. للقيام بذلك، تُغطى كرات الفلافل بخط صغير من الزيت وتوضع في وعاء مع التحريك لمدة عشرين دقيقة عند درجة حرارة 250 درجة.