سلطة خضار مسلوقة للرجيم

سلطة الخضار المطبوخة للرجيم

تعتبر الخضروات المطبوخة من أصح الوجبات التي يوصي بها الأطباء وخبراء التغذية لأن شرح طريقة الطهي تختلف عن الطرق الأخرى وبالتالي فإن سلطة الخضار المطبوخة للرجيم تحتفظ بقيمتها الغذائية لاحتوائها على كميات قليلة من السعرات الحرارية.

طبق خضار مطبوخ

تحتوي الخضار على العديد من العناصر الغذائية مثل الفيتامينات والمعادن الهامة والبوتاسيوم والمغنيسيوم وفيتامين أ وفيتامين سي.

سلطة الخضار المطبوخة للتغذية هي أيضًا غنية بالألياف، مما يساعد الجهاز الهضمي على الهضم، وأهم ما يميز الخضروات أنها تحتوي على نسبة منخفضة جدًا من السعرات الحرارية والدهون، مما يجعلها الخيار الأول لهؤلاء. الذين يتبعون برنامج إنقاص الوزن مع تزويد الجسم بالعناصر الغذائية التي يحتاجها.

مكونات السلطة

1. خضروات مشكلة حسب الرغبة.
2. نصف كوب أرز مطبوخ.
3. علبة ذرة مطبوخة.
4. كوب فاصوليا حمراء مسلوقة.
5. جبنة فيتا ومرتديلا.
6. الزبيب حسب الحاجة.
7. ملعقة كبيرة مايونيز.

مكونات الصلصة

1. عصير ليمون.
2. ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.
3. ملح.
4. فلفل أسود مطحون حسب الرغبة.

مكونات زخرفية

1. قطعي الطماطم إلى دوائر.
2. خيار شرائح.
3. قطع البيضة المسلوقة إلى دوائر.
4. عشر حبات زيتون أسود.

طبق خضار لذيذ

• قم بطهي الخضار بشكل منفصل وتبل مكونات الصلصة.
• يُمزج الأرز المطبوخ مع الذرة والفاصوليا مع المايونيز والزبيب والجبن والمرتديلا.
• ثم يوضع خليط الأرز في طبق وتوضع الخضار في الأعلى، ثم تزين السلطة بالزيتون الأسود والطماطم والخيار والبيض حسب الشكل المطلوب.

تحضير سلطة الخضار المطبوخة للتغذية

صنع سلطة الخضار المطبوخة للرجيم وجبة بسيطة وسريعة متكاملة تساعد المعدة على الشعور بالشبع حتى لا يعتمد الجسم على كميات كبيرة من الطعام.

مكونات

1. نصف كوب كوسة مفرومة.
2. نصف كوب جزر مقطع.
3. نصف كوب خرشوف معلب ومقطع.
4. 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون.
5. 2 ملاعق كبيرة من حامض الستريك.
6. ملح للتذوق.
7. رشة نعناع مجفف.

شرح طريقة تحضير سلطة الخضار المسلوقة للرجيم

• يُسلق الجزر ثم تُسلق الكوسة.
• نستخدم جميع مكونات الخضار المطبوخة في النظام الغذائي.
• ثم نتبل البهارات ونقلب جيدا.
• ثم توضع على طبق التقديم.

سلطة دجاج بالخضار لسلطة الدايت

مكونات

1. 2 بطاطا حلوة، مقطعة إلى مكعبات بطول حبة.
2. 2 جزر مقطع إلى مكعبات.
3. 500 جرام فاصوليا خضراء مفرومة.
4. 3 فصوص ثوم مهروسة.
5. 1 حبة فلفل أخضر مقطعة إلى مكعبات كبيرة.
6. كوبان من الماء.
7. نصف ملعقة صغيرة ملح.
8. نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود.
9. ملعقة زيت نباتي.
10. قطعي البقدونس إلى مكعبات لتزيين صدور الدجاج إذا أردت.

الإعداد

• نضع الملح على الخضار.
• ثم اقلي الثوم والفلفل في الزيت في المقلاة على النار.
• بعد تشويح الثوم والفلفل في المقلاة، أضيفي الخضار وقلبي جيدًا حتى تنضج.
• ثم نضيف الماء وقطع الدجاج، ونغطي القدر أو القدر ونتركه حتى يستوي.
• ثم قطعي الخضار إلى نصفين، أضيفي الفلفل الأسود والبقدونس، ثم قدمي سلطة الخضار المطبوخة للرجيم مع الدجاج في وعاء التقديم.

سلطة البروكلي والخضروات المطبوخة

ينتمي إلى عائلة الخضروات مثل القرنبيط واللفت والملفوف واللفت والجرجير، ويُعرف البروكلي بأنه طعام خارق بسبب قيمته الغذائية العالية ونظامه الغذائي منخفض السعرات الحرارية.

لطالما ارتبط الاستهلاك المنتظم للخضروات بتقليل العديد من المخاطر الصحية، وقد يقلل تناول البروكلي من مخاطر السمنة والسكري وأمراض القلب وخطر الوفاة بشكل عام، ويعزز صحة الجلد والشعر، ويزيد ويقلل من مستويات الطاقة للوزن الإجمالي.

مكونات

1. شجيرة البروكلي المسلوقة.
2. نصف بصلة مفرومة.
3. ملعقة كبيرة كزبرة.
4. تقطع الطماطم إلى مكعبات.
5. نصف شريحة خيار.

مكونات الصلصة

1. 2 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي.
2. عصير نصف ليمونة.
3. 2 ملاعق كبيرة من الخل.
4. ملح.
5. فلفل أسود حسب الرغبة.

الإعداد

• يُسلق البروكلي في قدر، ثم يُضاف جميع المكونات، ثم يُضاف الصلصة ويُحرَّك جيدًا، ثم تُقدّم سلطة الخضار المطبوخة لنظام البروكلي الغذائي في وعاء التقديم.

سلطة الخضار المطبوخة مع فيليه السمك

مكونات

1. 2 كوب خضروات مشكلة حسب الرغبة.
2. بروكلي.
3. كرنب أحمر.
4. ملاعق مايونيز
5. زيتون مشكل.
6. شرائح سميكة.
7. شرائح الطماطم.
8. قطع الخيار.
9. ملح وفلفل أسود.
10. 2 ملاعق كبيرة من الخل.
11. ليمون.

الإعداد

• اسلقي الخضار المختلطة في كوب من الماء نصف مغلي.
• نقطع الكرنب والطماطم والخيار إلى مكعبات ونضعها في وعاء السلطة.
• نقطع السمك إلى شرائح ونضيفها إلى مزيج الخضار والزيتون.
• ويضاف الخل والملح والفلفل والليمون.
• قلبي المكونات برفق باستخدام ملعقتين.
• يؤكل مع الخبز المحمص أو بالملعقة.
• ويمكنه أيضًا توفير الكمية وتناول الطعام بالشهرة الإعلانية.

سلطة خضار مطبوخة باللحم

مكونات

1. تقطع الكوسة إلى شرائح مستديرة متوسطة الحجم.
2. نقطع الجزر إلى شرائح رفيعة مستديرة.
3. نقطع البصل إلى شرائح.
4. كوب من حبات الذرة.
5. عصير ليمون.
6. ملعقة صغيرة كزبرة.
7. 5 أعواد فاصولياء خضراء.
8. نصف رأس بروكلي.
9. 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون.
10. مكعبات لحم.

الإعداد

• يقطع اللحم إلى مكعبات ويقلى بزيت الزيتون والقليل من البهارات.
• ثم تقطع جميع الخضار وتخلط مع اللحم وتوضع في وعاء ويضاف الكثير من البهارات والكزبرة وتقلب جيدا.
• أضف الكثير من الماء المغلي بوضعه على النار حتى تنضج اللحوم والخضروات.
• يمكنك إضافة القليل من الليمون وتحويله إلى نوع من سلطة الخضار المطبوخة لنظام غذائي خفيف ولذيذ.