تغذية مرضى التهاب القولون التقرحي

يؤثر التهاب القولون التقرحي على العديد من أجهزة الجسم، ولكن عادةً ما يكون الضرر الرئيسي في الجهاز الهضمي، وهذا هو السبب في أن التدخل الغذائي يمكن أن يكون حاسمًا في جميع أنواع أمراض الأمعاء الالتهابية.

دعنا نتعلم المزيد عن النظام الغذائي لمرضى التهاب القولون التقرحي في هذه المقالة

النظام الغذائي لمرضى التهاب القولون التقرحي

فيما يلي أهم الأشياء التي يجب تضمينها وتجنبها في النظام الغذائي لمرضى التهاب القولون التقرحي

1. المكونات الموصى بها لمرضى التهاب القولون التقرحي

فيما يلي أهم المكملات الغذائية لمرضى التهاب القولون التقرحي

• أضف الفيتامينات المتعددة

خاصة الفيتامينات القابلة للذوبان في الماء والتي تستنفد بسرعة إمداداتها في الجسم، مثل فيتامينات ب المركب وفيتامين ج، حيث يوصى بهذه الخطوة لجميع الأشخاص المصابين بالتهاب القولون التقرحي.

• استخدم المضافات الغذائية ذات السعرات الحرارية العالية والبروتينات العالية

يمكن تغذية المرضى الذين يعانون من اضطرابات الجهاز الهضمي والامتصاص بالعناصر الغذائية الأساسية مثل

• أحماض أمينية مختلفة.
• الأطعمة التي تحتوي على كميات مختلفة من الكربوهيدرات والدهون لتسهيل هضمها، مثل كربوهيدرات مالتوديكسترين
• التغذية الوريدية، التي توفر نظامًا غذائيًا أساسيًا كاملًا للمرضى الذين يعانون من تقييد تناول العناصر الغذائية، وهي غنية بالبروتينات التي تكسر الأحماض الأمينية مثل الأرجينين والغلوتامات.

2. تجنب الأطعمة

تم اقتراح العديد من النظريات على مر السنين فيما يتعلق بالعناصر الغذائية المختلفة لبدء أو تفاقم الاستجابات الالتهابية الضارة التي تشكل الأساس لتطوير مرض التهاب الأمعاء. تم التحقق من صحة بعض هذه النظريات علميًا وأثبتت فعاليتها، بما في ذلك

• حمية الاستبعاد

نحن نتحدث هنا عن مقاربة عامة للعلاج المناسب للمريض، والتي من خلالها يتعرف المريض على المرض عن طريق الابتعاد التدريجي عن أنواع مختلفة من الأطعمة التي يمكن أن تهيج وتحفز جهاز المناعة.

تشمل أنواع الأطعمة التي تنتمي إلى هذه المجموعة ما يلي

• تصنيع المضافات الغذائية.
• ملون غذائي؛
• بروتينات مختلفة، خاصة تلك الموجودة في الغلوتين والتونة والفستق وحليب البقر.

من المهم للغاية توخي الحذر بشأن التخلي عن طعام واحد في كل مرة للتأكد من أن التحسن أو النقصان بسبب هذا الطعام المحدد

التقيد بهذه الشرح طريقة والابتعاد عن الطعام المؤكّد ضرراً له فعاليته من خلال ثلاثة ابحاث عند السيطرة، أثبت هذا النهج نجاحه في تقليل شدة المرض وتكرار النوبات.

• تقليل نسبة اللاكتوز

اتضح أن اللاكتوز هو المادة الغذائية الأكثر شيوعًا المرتبطة بالتهاب القولون التقرحي وحالات التفجر، واللاكتوز هو ثنائي السكاريد الذي تصبح الأمعاء أقل قدرة على التكسير والهضم مع تقدم العمر.

يمكن تأكيد الاشتباه في احتمال عدم تحمل اللاكتوز باختبار تنفس الهيدروجين.

الأطعمة الغنية باللاكتوز التي يجب تجنبها إذا كنت تعاني من عدم تحمل اللاكتوز

• الحليب بأنواعه.
• جبنه.
• زبادي.
• سمنة.
• آيس كريم حليبي.

الهدف من اتباع نظام غذائي محدد لمرضى التهاب القولون التقرحي

الهدف من اتباع نظام غذائي لمرضى التهاب القولون التقرحي هو تحقيق ما يلي

• تقليل التعرض لمحفزات الجهاز الهضمي، والتي يمكن أن تؤدي إلى استجابات التهابية ضارة.
• التعويض عن سوء التغذية والوقاية من الأمراض المصاحبة مثل سوء التغذية.