التوت البري هو فاكهة من عائلة الفاكهة البرية وموطنها الأصلي أمريكا الشمالية. يعتبر من كنوز الطب الشعبي في المنطقة حيث يستخدم لعلاج العديد من الأمراض والأعراض. على مر السنين، عُرف عن عصير التوت البري فوائده في علاج التهابات المسالك البولية، لكن البيانات العلمية والدراسات الجديدة في هذا المجال تظهر فوائد التوت البري في الوقاية من الأمراض في العديد من أعضاء الجسم وتأثيراته المضادة للأكسدة، والتي يحميها القلب.، بشكل عام، منع السرطان، ويؤدي الاختلاف بينهما إلى إبطاء عملية شيخوخة الخلايا.
يحتوي عصير التوت البري على العديد من الفوائد الغذائية، بما في ذلك فوائده الصحية. الميزة الرئيسية بينها تكمن في وجود مضادات الأكسدة بكميات كبيرة، وخاصة كمية كبيرة من مادة البوليفينول، وهو مضاد قوي للأكسدة تبلغ فعاليته 8 أضعاف فعالية فيتامين سي، أحد مضادات الأكسدة الحيوية في جسم الإنسان.
ومع ذلك، فقد ثبت أن فوائد التوت البري غير المرتبطة بنشاطه المضاد للأكسدة هي تلك التي تعيق انقسام الخلايا السرطانية بجميع أنواعها، بما في ذلك سرطان الثدي.
قارنت دراسة أجريت في مركز تشارلز برونو لأبحاث السرطان في مونتريال بكندا الفوائد الصحية لأنواع مختلفة من عصائر الفاكهة البرية، بما في ذلك عصير التوت البري المعروف باحتوائه على مواد كيميائية نباتية مختلفة مثل الفينولات والبرونتوسيانين. تشكل هذه المركبات الآن مركزًا للبحث الذي يدرس تأثيرات وفعالية الأطعمة المختلفة على الوقاية من السرطان والوقاية منه. تمت إضافة عصائر الفاكهة البرية بمختلف أنواعها إلى الخلايا السرطانية البشرية، بما في ذلك سرطان الثدي وسرطان المعدة وسرطان القولون وسرطان البروستاتا، وتأثيراتها على الأنشطة المختلفة مثل تثبيط انقسام الخلايا، ومضادات الأكسدة، والنشاط المضاد للالتهابات، ووقف نشاط الخلايا السرطانية. دورة حياة الخلية، ودُرس البعض الآخر. . أظهر هذا البحث أن عصير التوت البري له أكبر تأثير في منع الخلايا السرطانية من الانقسام عن طريق التدخل في عملية انقسام الخلايا.
وجدت دراسة أخرى أجريت في جامعة كورنيل في الولايات المتحدة أن عصير التوت البري يمكن أن يمنع خلايا الثدي البشرية من الانقسام عن طريق تشجيع الخلايا على التدمير الذاتي، مما يتسبب في توقف المراحل المبكرة من الانقسام.
في هذه الدراسة، تم حقن خلايا سرطان الثدي البشرية بعصير التوت البري، وكلما زاد تركيز عصير التوت البري في الخلايا المزروعة، زاد معدل التدمير الذاتي للخلايا. بعد 24 ساعة من تعرض خلايا سرطان الثدي للتوت البري، تبين أن تثبيط انقسام الخلايا السرطانية بالتوت البري أعلى بست مرات من تثبيط الخلايا السرطانية المزروعة بدون التوت البري. هذا البحث له نتائج مشجعة لأن سرطان الثدي هو السرطان الخبيث الأكثر شيوعًا.
بفضل هذه الدراسات العلمية يمكن الإشارة إلى الفوائد الصحية طويلة المدى للتوت البري للنساء ويوصى بإضافته إلى النظام الغذائي اليومي للاستفادة من خصائصه الخاصة. يتوفر عصير التوت البري بسهولة وبسهولة في مراكز التسوق والمتاجر والمتاجر الطبيعية والصيدليات المختلفة.