شرح طريقة شوربة الخضار للرجيم

شرح طريقة حساء الخضار للرجيم

يعتبر حساء الخضار من أفضل الأطعمة الصحية ولهذا السبب نجد الكثير من الناس يبحثون عن شرح طريقة حساء الخضار لاتباع نظام غذائي لأنها يمكن أن تزود الجسم بالعديد من الفيتامينات والمعادن التي يحتاجها.

شرح طريقة شوربة الخضار للرجيم الخاص

أثناء اتباع نظام غذائي، قد يحتاج الشخص إلى تعويض جسده عن فقدان المعادن والفيتامينات، وهذا بالضبط ما يمكن أن يفعله حساء الخضار.

المكونات المطلوبة

1. بطاطا حلوة متوسطة الحجم مقطعة إلى مكعبات.
2. مجرد فص ثوم مفروم ناعم.
3. بصلة كبيرة مفرومة.
4. نصف حفنة من الكراث المفروم ناعماً.
5. خمسة أكواب كبيرة من مرق الخضار.
6. قطعتان من الجزر إلى قطع متوسطة الحجم.
7. ثلاث شرائح فطر.
8. فقط كوب من البروكلي.
9. ثلاث ملاعق كبيرة زيت ذرة.
10. نصف ملعقة صغيرة ملح أبيض ناعم.
11. نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون ناعماً.

شرح طريقة حساء الخضار للرجيم

• نضع قدرًا مناسبًا على النار، ثم نضيف الكمية الكاملة من الزيت.
• عندما يبدأ الزيت في التسخين، نضيف البصل ويقلب لبعض الوقت حتى يبدأ البصل في الذبول.
• ثم نضيف الثوم ونستمر في التقليب حتى تظهر رائحة الثوم.
• ثم نضيف الفطر والجزر والبروكلي والبطاطس والكراث.
• تأكد من خلط جميع المكونات معًا جيدًا حتى تمتزج جميعًا معًا.
• ثم نضيف المرق إليهم مع التقلب ونضيف الملح والفلفل الأسود حسب الرغبة.
• عندما يبدأ الخليط في الغليان، خففي النار إلى النصف وانتظر حتى تنضج جميع المكونات.
• بمجرد أن نتأكد من طهي جميع المكونات، نرفع القدر عن الموقد ونسكب الحساء في الأوعية المتوفرة ونزين الوعاء بالبقدونس المفروم.

شرح طريقة حساء الخضار للرجيم بالشوفان

من المعروف أن الشوفان من أفضل الأشياء التي تساعد على الشعور بالشبع وعند إضافته إلى حساء الخضار يمكن أن يجعل الشخص يشعر بالشبع مع الحصول على الفوائد الضرورية له خلال هذا الوقت.

المكونات المطلوبة

1. حبة بصل كبيرة مفرومة ناعماً.
2. ربع كوب شوفان.
3. نصف كوب بازلاء متوسطة الحجم.
4. نصف كوب متوسط ​​ذرة صفراء.
5. قطعتان من الجزر إلى قطع صغيرة.
6. قطعتان من الكوسة إلى قطع متوسطة الحجم.
7. نصف ملعقة صغيرة ملح ناعم أو حسب رغبتك.
8. نصف ملعقة شاي من الفلفل الأسود المطحون.
9. ربع ملعقة صغيرة كمون ناعم.
10. ملعقتان كبيرتان من زيت الذرة.
11. خمسة أكواب من مرق الدجاج.
12. فص ثوم مهروس.

شرح طريقة حساء الخضار للرجيم بالشوفان

• نضع قدرًا عميقًا متوسط ​​الحجم على النار.
• ثم نضيف الزيت، وبمجرد أن يسخن الزيت نضيف البصل المفروم.
• نقلب البصل حتى يبدأ في الذبول، ثم نضيف الثوم مع التحريك لمدة دقيقة.
• ثم نضيف الذرة الصفراء والبازلاء والجزر والكوسا ونستمر في التقليب حتى تصبح جميع المكونات متجانسة.
• هنا نحتاج إلى سكب المرق فوق جميع الخضار حتى يتم تغطيتها، ثم نضيف الملح والفلفل والكمون مع التحريك برفق.
• نغطي القدر وعندما يبدأ الحساء في الغليان، نحتاج إلى تقليل درجة حرارة النار إلى المنتصف.
• ثم نضيف الشوفان ثم نقلب كل المكونات ونتركها حتى نتأكد من أن جميع المكونات جاهزة.
• عندما تنضج، أخرج المقلاة من الموقد واخلط جميع المكونات بالخلاط الكهربائي.
• يقدم الحساء على أطباق ومزين بقليل من البقدونس المفروم.

شوربة خضار للرجيم باللحوم

المكونات المطلوبة

1. نصف كوب بازلاء.
2. قطّع حبتين من الجزر إلى قطع متوسطة الحجم.
3. قطعتان من الكوسة إلى قطع متوسطة الحجم.
4. قطعتان من البطاطس مقطعة إلى قطع متوسطة الحجم.
5. نصف كوب فاصوليا خضراء.
6. علبة كرفس مقطع.
7. مكعب مرق جاهز.
8. نصف ملعقة صغيرة ملح أبيض أو حسب الرغبة.
9. نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون ناعماً.
10. قليل من جوزة الطيب.
11. بصلة صغيرة.
12. ورقتان من لورا.
13. حبتان من الهيل.
14. نصف كوب من لسان العصفور ويمكن الاستغناء عنه.

شوربة خضار للرجيم باللحوم

• في البداية نحتاج إلى طهي قطع اللحم بوضع قدر مناسب على النار ووضع اللحم والبصل والطماطم والهيل وورق الغار فيه وتقليب جيداً حتى يبدأ لون اللحم بالتغير.
• ثم نضيف الماء حتى تغطي جميع المكونات، وبعد ربع ساعة من الغليان نخفض النار إلى النصف.
• عندما يقترب اللحم من النضج، تضاف الخضار بالكامل ونضيف الملح والكمون والفلفل الأسود.
• في مقلاة صغيرة، يتم تحميص اللسان، ونضيفه إلى الحساء ونتركه معًا.
• بعد التأكد من نضج جميع المكونات، بما في ذلك اللحم، أضيفي الكرفس المفروم واتركيهم معًا على النار.
• بعد خمس دقائق نطفئ النار ونقدم الحساء في الأوعية المتوفرة، ويمكننا إضافة قطع صغيرة من البقدونس المفروم للتزيين.