الكيك العادي – أبسط وصفات الكيك، لا يخفى على أحد أهمية هذا الموضوع في حياتنا اليومية والدور الأساسي الذي يلعبه في تشكيل واقع مجتمعاتنا، ولهذا إيماني بهذا الموضوع وأهميته، سأضع قلمي اترك قلمًا للكتابة للتعبير عن الأفكار التي تدور في رأسي وخيالي حول هذا الموضوع.
تحتاج كل امرأة لتحضير كعكة للاحتفال بمناسبة معينة مع باقي أفراد الأسرة في جو من الفرح والبهجة، لكن في بعض الأحيان لا تكتمل الفرحة لأن الكعكة تفسد، مما يدفع ربة المنزل لأخذها من الخارج لشرائها. بتكلفة. في الآونة الأخيرة، انتشرت العديد من وصفات الكيك بطرق مختلفة، لذلك لا ترتبك يا امرأة، فجميعها تنتهي بنتيجة. يمكنك لفها وتزيين الجزء الخارجي لعمل كعكة للأطفال، أو تناولها مع الشاي على الإفطار. إنه خفيف وصحي لأنه، بالإضافة إلى الطحين والسمن، يحتوي أيضًا على الكالسيوم في البيض.
لذلك، أقدم لكم اليوم إعدادًا سريعًا وصحيًا وغير مكلف لك ولعائلتك.
جدول المحتويات
مكونات الكيك العادية
- أربع بيضات طازجة
- كوب حليب مسلوق
- نصف كوب دقيق
- ثلاثة أرباع كوب زيت
- أو زبدة نباتية
- ملعقة صغيرة فانيليا
- كوب ونصف سكر
- ملعقة صغيرة من صودا الخبز
- نصف ملعقة صغيرة بيكنج بودر
شرح طريقة تحضير الكيك العادي –
نخفق البيض بالفانيليا بالخلاط الكهربائي لمدة دقيقتين، ثم نضيف السكر والزيت والحليب ونخفق مرة أخرى لمدة ثلاث دقائق.
في وعاء خارجي، يُسكب الدقيق مع البيكنج بودر وكربونات الصوديوم، ثم يُضاف المزيج السابق ويُحرّك جيدًا حتى يتحقق القوام الخالي من التكتل المطلوب.
نحمي الفرن على حرارة 180 درجة، ثم نأخذ صينية، وندهن الصينية بالسمن ونبطنها بالدقيق.
اتركي الخليط لمدة خمس دقائق، ثم ضعيه في الفرن لمدة نصف ساعة، ثم استخدمي عصا أو سكين لاختبار أن الكعكة جاهزة. إذا خرج الخليط دون الالتصاق به، فهذا يدل على أن الكعكة جاهزة.
بعد أن تستقر الكيكة، اتركي الكيك في الفرن لمدة ربع ساعة أو حتى يبرد حتى لا تسقط الكعكة.
عندما تكون جاهزًا للتزيين، ضعيها في الثلاجة حتى تبرد تمامًا للتأكد من ضبط الزخرفة.
نصائح لعمل كعكة مقرمشة ورقيقة
- خفق البيض باستمرار يجعل الكيك الخالي من الدقيق مقرمشًا وجميلًا.
- ضعي البيكنج بودر في الدقيق.
- أدخل الورقة جيدًا حتى لا يلتصق بها الخليط من الداخل.
- اختبري الكيك قبل أن يخرج من الفرن للتأكد من نضجه بالكامل.
- لا تخرج الكيك من الفرن مباشرة بعد تسويتها لتجنب السقوط.
- لا تزين الكيك وهي ساخنة، ضعيها في الثلاجة أو اتركيها حتى تبرد تمامًا.
- إذا كنت ترغب في خبز كعكة الشوكولاتة، أضف الكثير من الكاكاو الخام وقلل من كمية الدقيق بنفسك.
- سيدتي، يمكنك وضع خمس بيضات بدلاً من أربع لكعكة مقرمشة أفضل.
- إذا كنت تريد أن يكون للكيك طعم معين، فعليك استبدال الحليب بالعصير، على سبيل المثال البرتقال.
- لا تعصر صودا الخبز بقوة كبيرة حتى لا تحصل على كعكة قشارية.
شرح طريقة تزيين الكيك –
- عندما يتعلق الأمر بالديكور، يمكنك الاعتماد على أكثر من مادة خام للحصول على المظهر الذي يناسب أسرتك.
- قشطة شانتيلي، ويمكنك وضع القليل من الحليب عليها وخفقها معًا للحصول على قوام متماسك للزينة، ثم ضعيها في الثلاجة لحين الحاجة
- الشوكولاته يمكنك استخدام الشوكولاتة الجاهزة عن طريق عمل غلاية مزدوجة وإضافة بعض الزيت للحفاظ على الشوكولاتة للزينة.
- يمكنك استخدام قطع الفاكهة الطازجة من المنزل وتقطيعها إلى قطع متساوية للحصول على شكل جذاب.
- يمكنك استخدام أكثر من نوع واحد من الفاكهة لإنشاء ألوان مختلفة لافتة للنظر.
- يمكنك فرك قطعة من الشوكولاتة وبعد اكتمال عملية الزخرفة، دهنها على الوجه للحصول على شكل جميل.
في نهاية مقالنا الكيك العادي – أسهل وصفات الكيك، كما قلنا لك من قبل، فإن الملخص هو أن هذا الموضوع المعروض أعلاه من أهم الموضوعات المفيدة، حيث لم أكتب عن مثل هذه الموضوعات المفيدة والممتعة، وآمل أن أحضر لك شيئًا.
الكلمات الدليليلة أسهل، عادي، كيك، كيك، وصفات