شرح طريقة عمل الكريب الحلو بالشوكولاته

كيفية صنع كريب حلو بالشوكولاتة

الكريب الحلو هو أحد الحلويات اللذيذة التي يسيل لها اللعاب والتي يحبها الأطفال والكبار على حد سواء بشكل كبير، والكريب عبارة عن عجينة بسيطة مصنوعة من أبسط المكونات، وتختلف شرح طريقة صنع الكريب الحلو بالشوكولاتة من طبخ لآخر.

كيفية صنع الكريب الحلو

مكونات

1. كوب ونصف حليب.
2. 100 جرام دقيق.
3. 2 بيض.
4. ملعقة كبيرة من السكر.
5. ملعقة زيت زيتون.
6. ملعقة صغيرة فانيليا.

الإعداد

• نخل الدقيق في وعاء كبير ونضيف الفانيليا.
• ضعي البيض والسكر والفانيليا في الخلاط الكهربائي.
• اخلطي المكونات جيدًا حتى تحصلي على مزيج متجانس.
• نضيف الدقيق ونقلب بالملعقة الخشبية حتى تتكون عجينة سائلة.
• دع العجينة ترتاح لمدة ساعة ثالثة.
• ضع مقلاة غير لاصقة على النار واسكب بعض الزيت فيها.
• تُسكب العجينة وتُدرد حتى تصبح قرصًا مستديرًا.
• اتركه على النار حتى يتحول إلى اللون الأحمر من الجانبين ويتكرر ذلك مع باقي الخليط.
• ثم املأها بحشوتك المفضلة.

كيفية صنع كريب الشوكولاتة بالصور

وصفة كريب الشوكولاتة

مكونات الشوكولاتة كريب

1. كوب دقيق.
2. كوب حليب سائل.
3. ملعقة صغيرة فانيليا.
4. بيضتان.
5. 4 ملاعق كبيرة من نوتيلا (دهن الشوكولاتة).
6. 2 ملاعق كبيرة من البندق المهروس.
7. ملعقة كبيرة زبدة.

كيفية صنع خليط الكريب

• اخلطي البيض جيداً مع الفانيليا في وعاء، ثم أضيفي الحليب والدقيق وقلبي جيداً حتى تحصلي على خليط كثيف.
• نذوب الزبدة في مقلاة على نار خفيفة، نضيف ربع كوب من الخليط حتى يغطي الخليط المقلاة، ثم نتركها حتى تتجانس، ثم نقلبها على الجانب الآخر.
• أخرج الكريب من المقلاة وكرر الشرح طريقة لبقية المجموعة.
• دهن الكريب بالشوكولاتة ورشي البندق على شكل مثلث وقدميه.

كيفية صنع كريب الشوكولاتة والموز

كريب الشوكولاتة والموز بسيط للغاية ويمكن صنعه في المنزل في أي وقت دون شرائه.تتنوع الحشوة، يمكن أن تكون مالحة مثل الجبن أو الدجاج وما إلى ذلك أو حلوى مثل الشوكولاتة، وأشهر أنواع الشباب والكبار هي نوتيلا كريب.

مكونات

1. كوب دقيق
2. كوب حليب.
3. 3 بيضات.
4. 2 ملاعق كبيرة زبدة.
5. قليل من الملح
6. 2 ملاعق كبيرة من السكر.
7. نصف ملعقة صغيرة فانيليا.

الحشوة

1. شوكولاتة نوتيلا.
2. موز أو كرز حسب الرغبة.

الإعداد

• ضعي جميع مكونات الحليب والدقيق والبيض والملح والسكر والفانيليا والزبدة في الخلاط واخلطيها على سرعة بطيئة حتى تمتزج معًا تمامًا.
• دهن مقلاة غير لاصقة بالزبدة، ثم أضيفي حوالي ثلث كوب من خليط خليط الكريب، وادهنيها واتركيها لمدة دقيقة حتى يتحول لونها إلى اللون الذهبي من الأسفل، ثم اقلبها على الجانب الآخر، واتركيها حتى يصبح ذهبي.
• كرر نفس الخطوات حتى يتم استهلاك الكمية.
• دع الكريب يبرد، ثم انشر شوكولاتة النوتيلا، ولف أو اطوي قطع الموز، ورشها بالسكر البودرة وقدمها.

كيفية صنع كريب حلو بالشوكولاتة

تحضير حشوة الشوكولاتة

مكونات

1. كوب دقيق.
2. كوب ونصف حليب.
3. 2 بيض.
4. فانيلا.
5. ملعقة كبيرة سمن.
6. ملعقة كبيرة من السكر.

مكونات الحشو

1. كوب حليب.
2. ملعقة كبيرة من السكر.
3. علبة كريم.
4. ملعقة نشا
5. 2 ملاعق كبيرة من الكاكاو.

الإعداد

• نخلط الدقيق مع الفانيليا جيداً.
• يخفق البيض مع السكر بخلاط كهربائي حتى يتم الحصول على قوام كثيف.
• أضف الحليب إلى الخليط مع التحريك.
• أضيفي الخليط إلى خليط الدقيق مع تقليب المكونات جيداً.
• نضع الزيت في مقلاة على النار ونضيف الكثير من الخليط حتى ينضج ويصبح لونه أحمر من الجانبين.

تحضير الحشوة

• نضع الحليب في الخلاط الكهربائي ونضيف النشا والسكر والكاكاو والقشدة.
• اخلطي المكونات جيدًا لمدة 5 دقائق.
• ضعي المكونات على النار حتى تغلي.
• مزيج فردي على الكريب، ولفه وتقديمه بسعادة وشفاء.

كيفية صنع الكريب بدون بيض

مكونات

1. كوب دقيق.
2. 2 كوب حليب.
3. ربع ملعقة صغيرة ملح.
4. ملعقة صغيرة من السكر
5. كمية الماء.
6. شوكولاتة نوتيلا.

الإعداد

• يخلط الدقيق مع السكر والملح ويخلط جيدا.
• نضيف الحليب والماء إلى الخليط ونقلب حتى نحصل على خليط سائل.
• ضعي مقلاة مع القليل من الزيت على النار واتركيها تسخن.
• وزعي كمية كبيرة من الخليط في المقلاة واقليها من كلا الاتجاهين حتى نحصل على لون ذهبي رائع.
• كرر هذه الخطوات بكمية العجينة بالكامل حتى ننتهي منها.
• ثم املأ بالشوكولاتة أو النوتيلا أو زبدة الفول السوداني حسب الرغبة.
• ثم يتم لفها على الحشوة، وتكدس في وعاء التقديم، مزينة بصلصة الشوكولاتة الرائعة وتقدم بسعادة وشفاء.

شرح طريقة عمل كريب الشوكولاتة للشيف حسن

مكونات

1. بيضة.
2. 2 ملاعق كبيرة من السكر.
3. رشي الفانيليا.
4. ملعقة زيت ذرة.
5. كوب ونصف من الحليب الدافئ.
6. · نصف كوب دقيق.
7. ملعقة كبيرة سمن مذاب.
8. ملعقة كبيرة من الكاكاو الداكن.
9. قليل من الملح

الإعداد

• اخفقي البيض والفانيليا في وعاء عميق.
• نضيف السكر مع البيض ونخفق جيدا حتى يذوب السكر.
• نضيف زيت الذرة ونحرك مع البيض ثم نضيف السمن المذاب ونخلط جميع المكونات معا جيدا.
• أضيفي الحليب المغلي تدريجياً إلى الخليط وقلبي حتى تصبح المكونات متجانسة.
• ضعي نصف كوب من الدقيق مع الكاكاو في وعاء آخر وقليل من الملح، وحركيهم معًا، ثم أضيفيهم إلى خليط السائل واخفقيهم معًا حتى يتكون خليط سميك
• صفي المزيج في مصفاة للتأكد من عدم وجود كتل.
• دع العجينة ترتاح لمدة عشر دقائق إلى خمس عشرة دقيقة.
• دهن مقلاة ضحلة بفرشاة واشعل النار لتسخن.
• نضع الكثير من العجين في مقلاة على النار، ونفصلها على شكل دائرة ونتركها تقف لبضع ثوان حتى تلتصق. عندما يتغير لونه إلى ذهبي، اقلبه على الجانب الآخر.
• عند التقديم، يتم تغليفها على شكل مثلث، مزينة بصلصة الشوكولاتة، ويمكن تقديم موزة مزينة بصلصة الشوكولاتة معها.