نعرض الفوائد الصحية للحمص في هذه المقالة. الحمص مرتبط بالشتاء لذا فهو أفضل
وجبة في الليالي الباردة، ولكن ليس فقط للتدفئة، والحمص هي البقوليات المفيدة التي
الجسم بالطاقة والفيتامينات الضرورية للجسم.
حمص الشام أنواع كثيرة. يزرع الحمص في إيران وإثيوبيا والمكسيك.
والحمص والحمص الكابولي المزروعان في تشيلي وجنوب أوروبا وشمال إفريقيا لهما استخدامات
متعدد الاستخدامات في المطبخ، فهو يستخدم لصنع سلطات الحمص والطحينة ويضاف إلى أطباق الكشري.
ويوجد أيضا فتة الحمص الشامية وطبعا الحمص الشامي أو “حلبسة” هو مشروب الشتاء
الأكثر شهرة ولذيذ.
يسهل تحضير الحمص وطهيه في المنزل حيث يحتاج فقط إلى النقع
ليلة واحدة قبل الطهي، أضيفي البصل الكبير أو المتوسط الحجم والملح والكمون إلى القدر
ويضاف الفلفل الاسود وكوب من عصير الطماطم والحمص المنقوع بعد التصفية بالمكونات السابقة
ونتركه يغلي على النار نضيف الماء اذا اردت حتى ينضج الحمص ويقدم ساخنا مع
ليمون، كمون و فلفل حار. فيما يلي نقدم لكم الفوائد الصحية العديدة للحمص للجسم.
فوائد الحمص للجسم
- فوائد الحمص للبشرة
يحتوي الحمص على الفيتامينات ومضادات الأكسدة التي تحمي البشرة وتنظفها
يساعد على منع علامات الشيخوخة والشيخوخة، ويفتح البشرة. - فوائد الحمص أثناء الحمل
يحتوي حمص الشام على بروتينات وعناصر مهمة للحامل ضرورية للحامل
لبناء جسم الجنين، حيث يحتوي على البوتاسيوم والمغنيسيوم، وهو أمر مفيد
هذا يضر حليب الأم المرضع وينظف الدم في فترة ما بعد الولادة. - الوقاية من السرطان
يحتوي الحمص على مضادات الأكسدة التي تحارب انتشار الجذور الحرة
يمنع الخلايا السرطانية من الانتشار أو النمو. - يقي من أمراض الأمعاء والجهاز الهضمي
يحتوي حمص الشام على الألياف التي تساعد في انتظام حركة الأمعاء
بالإضافة إلى ذلك، فهو يساعد في محاربة الميكروبات والبكتيريا الضارة. - يساعد في إنقاص الوزن
تضمن الألياف الموجودة في الحمص أيضًا الشعور بالشبع
يساعد في عملية الهضم. كما يحتوي حمص الشام على البقوليات النباتية
منخفضة في السعرات الحرارية. - يعالج مشاكل الشعر
يقوي جذور الشعر ويعالج مشاكل تساقط الشعر والقشرة المرضية
ثم يزيد من كثافة الشعر ويعالج مشاكل الأطراف المتقصفة وجفاف الشعر.