كيفية صنع كباب الدجاج لا يخفى على أحد أهمية هذا الموضوع في حياتنا اليومية والدور الأساسي الذي يلعبه في تشكيل واقع مجتمعاتنا ولهذا السبب أنا أؤمن بهذا الموضوع وأهميته أترك قلمي ل أكتب وأعبر عن الأفكار التي تدور في رأسي وخيالي عن الموضوع.
كيفية جعل كباب الدجاج أسهل شرح طريقة حيث أن الكباب من أكثر الأطعمة شعبية ولذيذة التي يحبها الكثير من الناس، ويعتبر من أكثر الأطعمة المطلوبة من بين العديد من الأطعمة حيث يشتريها الكثيرون ويأكلونها في المتاجر والبقالة. وكثيرون يأكلون الكباب في الطريق، لأنه ليس من الضروري تناوله والجلوس في المطعم، فهناك طرق عديدة لطهي الكباب من بلد إلى آخر ومن منطقة إلى أخرى، لكن طبق الكباب التقليدي هو اللحم. صلصة وخلطات دونر كباب لذيذة، ثم دونر كباب وجميع المكونات التي توضع في الخبز العربي، ويمكن أن يكون دونر كباب لحم أو دجاج، لكن الكثير منا يفضل دونر كباب الدجاج، لذلك سنعرض لك العديد من الطرق المختلفة والسهلة منزلك بدلاً من شرائه في المطاعم، وبالتالي أكثر صحة، وللحفاظ على نظافته، إليك هذه الخيارات.
جدول المحتويات
أسهل وصفة شاورما الدجاج
مكونات
فرخة
- ستة صدور دجاج، ويمكن توفير الكمية إذا كان العدد كبيرًا، فهذه الكمية تكفي لنحو 8 أشخاص.
- نصف كوب زيت زيتون.
- نصف كوب عصير ليمون.
- فلفل اسود.
- فلفل أحمر.
- ملح.
- علبة زبادي.
- مكعبات أو شرائح طماطم.
- خيار مخلل.
- خس مقطع
خبز الصاج
- ثلاثة أكواب طحين.
- كوب وربع ماء.
- ملعقة كبيرة خميرة فورية.
- رشة من الملح
- ملاعق سكر.
- بيضة.
شرح طريقة تحضير شاورما الدجاج
فرخة
- يتم تنظيف الدجاج في وعاء يحتوي عليه.
- ثم نضيف زيت الزيتون وعصير الليمون والملح واللبن والبهارات (الفلفل الأسود والفلفل الأحمر).
- نخلط المكونات السابقة جيداً، ثم نضع الوعاء في الثلاجة ونتركه يرتاح ليوم كامل حتى يمتزج الدجاج جيداً مع المكونات ويأخذ رائحة طيبة.
- نحضر مقلاة مناسبة، ندهنها بقليل من الزبدة، ثم نحضر الدجاج ونقليها في المقلاة.
- يقلى الدجاج جيداً ثم يقطع إلى شرائح رفيعة.
- يتكرر هذا حتى يتم استخدام العرض.
خبز الصاج
- يتم تنشيط الخميرة عن طريق نقعها في ماء دافئ وملعقة من السكر.
- نحضر خليط الدقيق والملح والخميرة ثم نخلطهم جيداً في وعاء مناسب لهم حتى تحصل العجينة على قوام متجانس.
- ثم اترك العجين يرتاح لمدة نصف ساعة على الأقل حتى يتخمر جيدًا.
- ثم تُلف العجينة وتُقطع، ثم تُلف في دوائر رفيعة، ثم تُلف بالمثل.
- نظف الصينية جيداً حتى لا يحترق الخبز.
- نأخذ الحشوة ونضيف الخس والخيار المخلل وكمية مناسبة من الصلصة ونقلب هذا الخليط جيداً للحصول على دونر كباب رائع.
- ثم نحضر الخبز ونضع كمية مناسبة من الكباب، ثم نلف.
مدة التحضير من 1 إلى 12 ساعة (للتتبيل جيدًا)، وقت الطهي بسيط جدًا، حوالي ربع ساعة، هذا المقدار يكفي لحوالي ثمانية أشخاص.
وصفة الشاورما التركية
مكونات
- أربعة صدور دجاج (تكفي حوالي خمسة أشخاص).
- ثلاث فصوص ثوم مهروسة جيدا.
- شرائح ليمون رقيقة.
- ملعقة صغيرة من الهال المطحون.
- ملعقة صغيرة من الزنجبيل المطحون ناعماً.
- 1 ملعقة صغيرة فلفل أبيض أو يمكنك زيادته أو إنقاصه كما تريد.
- 1 ملعقة صغيرة ملح (حسب الرغبة)
- أربع ملاعق كبيرة زيت زيتون.
- مخلل خيار شرائح رقيقة.
- خمسة أرغفة من الخبز العربي.
- كمية قليلة من دبس الرمان.
شرح طريقة تحضير شاورما الدجاج التركي
- قطعي الدجاج إلى شرائح رفيعة ثم انقليها إلى وعاء مناسب وأضيفي زيت الزيتون وعصير الليمون والزنجبيل والثوم والملح والفلفل والهيل.
- قلبي المزيج جيدًا حتى تمتزج جميع المكونات السابقة تمامًا، ثم ضعي فوقها شرائح رفيعة من الليمون لتغطيتها تمامًا، ثم غلفي الوعاء بورق الألمونيوم وضعيه في الثلاجة لمدة ساعة تقريبًا.
- نحضر مقلاة مناسبة وعلى نار متوسطة نضيف بعض الزيت حتى يسخن تماما، ثم نخرج الدجاج من الثلاجة ونضعه في المقلاة ونقلب جيدا حتى يتحول إلى اللون الذهبي، ومن ثم ينضج تماما ومسطحة.
- نحضر قطعة من الفحم، ونضعها على النار، ثم نلفوها بورق الألمنيوم، ونضعوها مع الكباب، ونضيفوا إليها بعض الزيت على الفحم، وغطوا المقلاة جيداً حتى تشم رائحة الكباب وتتذوقها. يزيل الفحم. لذلك سيكون لذيذًا ولذيذًا.
- يتم تحضير رغيف من الخبز العربي وتوضع فيه كمية مناسبة من صوص الثوم والخيار ودبس الرمان، ثم تضاف كمية مناسبة من خلطة الشاورما، ثم يلف الخبز جيداً ويقدم مع السلطات المرغوبة. مثل سلطة الثوم وسلطة كول سلو.
وقت التحضير لهذه الشرح طريقة هو من ساعة إلى 12 ساعة للحصول على بهار جيد، ومدة الطهي 30 دقيقة، وهذه الكمية تكفي لحوالي خمسة أشخاص.
وصفة الشاورما على الشرح طريقة السورية
مكونات
شرح طريقة تحضير الشاورما السورية
يتراوح وقت التحضير لهذه الشرح طريقة من ساعة إلى حوالي 12 ساعة للحصول على بهار جيد. مدة الطهي حوالي ربع ساعة وهذا المقدار يكفي لحوالي أربعة أشخاص.
وصفة صلصة الثوم
مكونات
- ربع كوب زيت زيتون.
- بياض بيضتين.
- ملعقة صغيرة من خل النبيذ الأبيض.
- ملعقة صغيرة ملح.
- ملعقة كبيرة عصير ليمون.
- فصوص ثوم مطحونة ناعما.
- ملعقة صغيرة فلفل أبيض.
شرح طريقة تحضير صلصة الثوم
نضع بياض البيض في الخلاط ونخلط جيداً على سرعة متوسطة، ثم نضيف الزيت ببطء ونخلط جيداً حتى يصبح المزيج كثيفاً ومتجانساً، ثم نضيف الخل والملح والثوم وعصير الليمون والفلفل الأبيض، ثم نخلط جيداً حتى يصبح المزيج متماسكاً. خليط متجانس نخلط جميع المكونات جيداً، ثم نضعها في وعاء مناسب للتقديم وتقدم مع دونر كباب.
في نهاية مقالنا عن كيفية صنع كباب الدجاج، لخصنا لكم أن هذا الموضوع المعروض أعلاه من أهم الموضوعات المفيدة والمفيدة، حيث كتبت عن مثل هذه الموضوعات المفيدة وغير الشيقة من قبل، وكنت أتمنى أن أكون جلبت لك شيئا.
به دجاج، دونر كباب، شرح طريقة، عمل