تعتبر أحماض أوميغا 3 الدهنية من أهم العناصر الغذائية ويحصل عليها الإنسان من خلال الأطعمة والمكملات الغذائية لأن الجسم لا يستطيع إنتاجها بنفسه.
جدول المحتويات
ما هو اوميجا 3
أوميغا 3 هو حمض دهني يوجد بكثرة في الأسماك وهو مسؤول عن إنتاج العديد من المواد التي تحافظ على توازن العديد من العمليات الحيوية في الجسم، مثل
- ضغط الدم.
- درجة حرارة الجسم.
- الالتهابات.
- الألم.
- جلطة دموية أو خثرة.
- حساسية.
أوميغا 3 هي أيضًا أحد المكملات الغذائية المهمة جدًا للأطفال والرضع حيث تلعب دورًا مهمًا في التطور السليم للدماغ من مرحلة الجنين في الرحم، كما أنها تلعب دورًا مهمًا بنفس القدر في الأطفال الذين يعانون من مع صعوبات التعلماضطرابات التركيز حتى الاضطرابات السلوكية.
فوائد أوميغا 3
تتضمن بعض الفوائد الرئيسية لأوميغا 3 ما يلي
1. تعزيز صحة القلب
ثبت الكثير ابحاث زيادة استهلاك زيت السمك، وهو أحد مصادر أوميغا 3، يمكن أن يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية، وخطر الإصابة بقصور القلب، ويؤدي إلى انخفاض معدل الوفيات.
كما أن له تأثير إيجابي على عمل البطانة القلبية ويقلل من خطر الإصابة بالرجفان البطيني.
2. تقليل مستويات الدهون الثلاثية
يحمي أوميغا 3 من تصلب الشرايين عن طريق تقليل كمية الدهون الثلاثية، وقد ثبت أن العلاج بجرعة من 3 إلى 4 جرامات من زيت السمك يوميًا يقلل من مستويات الدهون الثلاثية بمعدل 30٪.
3. تقليل مخاطر الولادة المبكرة
أظهرت ابحاث النساء الحوامل اللائي تعرضن لخطر كبير من المخاض المبكر واللواتي عولجن بجرعة 2.7 جرام من زيت السمك يوميًا كان لديهن تقلصات مبكرة أقل.
وتجدر الإشارة أيضًا إلى أن نقص تناول أوميغا 3 أثناء الحمل عند النساء الحوامل يؤدي إلى نقص حمض الدوكوساهيكسانويك، مما قد يزيد من خطر الإصابة باكتئاب ما بعد الولادة.
4. المساهمة في محاربة الاكتئاب
وأظهرت عدة برامج ابحاث تبين أن الارتباط بين استهلاك أوميغا 3 والاكتئاب هو
- كلما زاد استهلاك الأسماك ومنتجاتها، قل معدل الاكتئاب.
- كلما زاد استهلاك أوميغا 3، انخفض معدل الإصابة باكتئاب ما بعد الولادة لدى النساء والاضطرابات السلوكية.
5. تساعد في علاج الالتهابات
ثبت أن الأحماض الدهنية أوميغا 3 فعالة في الوقاية من العديد من الأمراض وعلاجها دراسات بالإضافة إلى الدور الأساسي الذي تلعبه أوميغا 3 في بعض الالتهابات، فهي تساهم في ما يلي
- التقليل من أعراض التهابات الرئتين مثل الربو.
- تحسين حالة مرضى التهاب المفاصل.
- يمنع إنتاج المواد الالتهابية ويقلل من أعراض التهاب المفاصل والألم والتيبس في ساعات الصباح.
6. تعزيز صحة الدماغ
يعتبر الإمداد المنتظم للجسم بكميات كافية من أحماض أوميغا 3 الدهنية أمرًا مهمًا للحفاظ على الدماغ وحمايته مدى الحياة ولتقليل التدهور والتراجع في القدرات المعرفية والفكرية مع تقدم العمر، مثل مستوى أوميغا 3 في الدماغ تتناقص الخلايا مع تقدم العمر، مما يؤدي إلى زيادة خطر الإصابة بالخرف ومرض الزهايمر، لذلك يوصى دائمًا بإدراجها في النظام الغذائي لضرورته الصحية.
مصادر أوميغا 3
توجد أحماض أوميغا 3 الدهنية في العديد من الأطعمة، وخاصة ما يلي
- الأسماك وخاصة السلمون والتونة والسردين.
- زيوت نباتية مثل زيت بذور الكتان وزيت فول الصويا.
- الأطعمة المدعمة مثل بعض أنواع البيض والزبادي والعصائر والحليب.
وتجدر الإشارة أيضًا إلى أن تركيز الحمض في الأسماك يتأثر بالعوامل التالية
- جودة طعامه.
- منطقة نموها وحياتها مثل مزارع الأسماك أو بيئتها الطبيعية مثل البحار والأنهار.
- الجزء الذي يأكله جسم السمكة.
- موسم الصيد.
مخاطر نقص أوميغا 3
يسبب نقص أوميغا 3 العديد من المشاكل منها ما يلي
- مشاكل الشعر والأظافر والجلد.
- التعب وصعوبة النوم.
- قلة التركيز والاهتمام.
- آلام المفاصل وتشنج القدمين.
- اضطرابات الدورة الشهرية عند النساء.