تعرف على طرق مختلفة لصنع كعكة الشوكولاتة بالفواكه الموسمية من هذه المقالة
تمد الشوكولاتة الجسم بالطاقة، وتزيد من هرمون السعادة في الجسم وحتى تصبح الكعكة مغذية
ومفيد يمكنك إضافة بعض الفاكهة إلى الكيك لإضفاء نكهة مختلفة على الكيك من جهة وإطالة الكيكة من جهة أخرى.
الجسم بالطاقة والفيتامينات. فيما يلي طرق مختلفة لعمل كعكة الشوكولاتة بالفواكه الموسمية،
سنبدأ بكعكة الشوكولاتة بالبطاطا الحلوة.

1- كعكة الشوكولاتة بالفواكه الموسمية فاكهة
(كيكة البطاطس من مطبخ فتافيت)

أولاً مكونات كعكة البطاطا الحلوة بالشوكولاتة

• كوب من مسحوق الكاكاو.
• 2 كوب من الدقيق.
• 3 أكواب سكر بودرة.
• كوب لكن ربع سكر عادي.
• كوب زبدة طرية.
• كوب ونصف حليب.
• كوب من رقائق الشوكولاتة.
• كوب بطاطس مهروسة.
• 4 بيضات.
• قليل من الملح
• ملعقة ونصف من صودا الخبز.

ثانياً التحضير

1. اخلطي الدقيق مع الكاكاو والبيكنج باودر والملح.
2. اخفقي الزبدة والسكر، ثم أضيفي البيض تدريجيًا، ثم أضيفي البطاطس ورقائق الشوكولاتة
3. نضيف الحليب ثم خليط الدقيق ونخفق جيدا حتى تحصلي على خليط.
4. نضع المزيج على شكل مدهون ونضعه في الفرن على حرارة 180 درجة
   اخبز لمدة 30-45 دقيقة.
5. تزيين الكيك بالكريمة أو التوت المجفف (حسب رغبتك).

ثالثاً تزيين الكيك

1. نخفق الزبدة حتى تصبح رغوية، يضاف السكر ويستمر الخفق لمدة 3 دقائق.
2. أضيفي مسحوق الكاكاو تدريجيًا، ثم اللبن.
3. قم بطلاء الكعكة بها.

2- كعكة الشوكولاتة بالفواكه الموسمية
(كعكة الموز من مطبخ ليلى فتح الله)

أولاً مكونات كعكة الموز بالشوكولاتة

• ملعقة بيكنج بودر.
• 2 ملاعق صغيرة من مسحوق الخبز.
• 4 حبات موز مهروسة.
• 1 كوب من مسحوق الكاكاو.
• 2 كوب من الدقيق.
• نصف ملعقة صغيرة قرفة ناعمة.
• نصف كوب حليب.
• نصف كوب زيت نباتي.
• 2 كوب سكر.
• 2 بيض.

ثانياً التحضير

1. يخفق البيض والقرفة مع السكر حتى يتشكل الخليط.
2. يضاف الحليب والزيت ويخلط جيدا.
3. نضيف الدقيق والكاكاو والبيكنج باودر.
4. أضف الموز المهروس إلى الخليط.
5. نضع المزيج على شكل مدهون ونضعه في الفرن
   30-45 دقيقة عند درجة حرارة 180 درجة.
6. قدميها باردة.

3- شرح طريقة عمل كعكة الشوكولاتة بالليمون

أولاً مكونات كعكة الشوكولاتة والليمون

• نصف كوب من مسحوق الكاكاو.
• نصف ملعقة كبيرة من صودا الخبز.
• 2 كوب من الدقيق.
• كوب سكر بودرة.
• كوب زيت نباتي.
• كوب واحد لكن ربع ماء مكربن.
• رشة من الملح.

ثانياً مكونات قشطة الليمون

• 3 بيضات.
• كوب من ربع السكر فقط.
• 4 ملاعق كبيرة زبدة طرية.
• 1/3 كوب عصير ليمون.
• 1 ملعقة كبيرة قشر ليمون.

ثالثا شرح طريقة تحضير كريمة الليمون

• ضع الليمون والبيض والسكر في حمام مائي دافئ لمدة 10 دقائق
  حتى تصبح سميكة.
• ترفع عن النار وتصفية بفلتر لإزالة الكتل.
• أضيفي الزبدة وقشر الليمون واخلطيهم جيداً.
• ضعيها في الثلاجة لمدة 4 ساعات.

رابعاً نوع التحضير

• اخلطي الدقيق والبيكنج باودر والكاكاو معًا.
• اخلطي البيض والسكر والفانيليا والملح والزيت معًا
  أثناء التحريك نضيف ماء الصودا.
• أضيفي خليط الدقيق إلى خليط البيض وقلبي جيداً.
• يُسكب المزيج في طبق مدهون
  ويدخل الفرن لمدة 30-45 دقيقة عند درجة حرارة 180 درجة.
• نضع كريمة الليمون المحضرة مسبقًا في المقدمة.
• يمكنك تزيينها بكريمة شانتيلي وأوتاد الليمون.