تعرف على كيفية صنع حساء العدس الصحي من هذه المقالة. لذا اصنع حصة من حساء العدس
يمد الجسم بالطاقة والفيتامينات التي تحمي الجسم من الأمراض ووعاء من الحساء
يحتوي العدس الصحي على الكثير من الماء وهو مصدر مهم للألياف التي تجعلك تشعر بالشبع
يجعل عملية الهضم أسهل، بالإضافة إلى البروتين الصحي، فهو يحتوي على نسبة منخفضة من الدهون والسعرات الحرارية
لذلك، في إنقاص الوزن، يكون مفيدًا إذا تم بشرح طريقة صحية قليلة الدهون، وتتكون من
خضروات متنوعة.

طبق من حساء العدس الصحي يحتوي على ألياف قابلة للذوبان وغير قابلة للذوبان، وهو ليس كذلك
ارتفاع مستويات السكر في الدم وقد أظهرت بعض الدراسات أن الأشخاص الذين يتناولون العدس يأكلون على طريقتهم الخاصة
يفقد الأشخاص الأصحاء 3 كيلوغرامات من الوزن مقارنة بمن لا يأكلونه.

1- شوربة عدس صحية من سالي فؤاد

أولاً مكونات شوربة العدس للرجيم

• كوبان ونصف من العدس الأصفر.
• الماء (حسب الحاجة).
• 1 فلفل أخضر.
• 1 قطعة جزر.
• 1 بصلة
• 1 طماطم
• ثوم.
• كزبرة مجففة.
• وقت الإستجابة.
• ملح.
• ملعقة زيت.

ثانياً شرح طريقة تحضير شوربة العدس للرجيم

1. اقلي البصل في الزيت لمدة ربع ساعة.
2. نضيف الفلفل والجزر والكزبرة والكمون والثوم والطماطم.
3. نضيف العدس ثم الماء المغلي.
4. بعد النضج، يُخفق المزيج حتى يصبح ناعمًا.
5. يُزين بالبصل الأخضر ويُقدّم ساخناً.

2- شوربة عدس صحية من الشيف منال العالم

أولاً مكونات شوربة العدس

• 5 أكواب ماء.
• 2 قطعة مرق دجاج.
• 1 ملعقة ملح.
• 1 ملعقة كركم.
• 1 ملعقة كبيرة كمون.
• 1/2 كوب بقدونس.
• 1 جزرة طرية.
• 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون.
• 5 فصوص ثوم.
• بطاطس.
• 2 قطعة جزر مسلوق.
• كوب عدس أصفر.
• 2 بصل.

ثانيا شرح طريقة عمل شوربة العدس

1. يُغلى العدس وبعض الماء في قدر.
2. أضف الكمون والمرق والكركم.
3. يقلى البصل والثوم في زيت الزيتون على نار هادئة.
4. نضيف البطاطس والجزر.
5. نضع جميع المكونات في الخلاط الكهربائي بعد النضج.
6. ثم نضيف البصل والموحوه.
7. قدميها ساخنة ومزينة بالجزر المقلي والبقدونس بزيت الزيتون.
8. تقدم مع ليمون وخبز محمص.

3- شرح طريقة عمل شوربة العدس للرجيم

أولا المكونات

• نصف كيلو عدس.
• الماء (حسب الحاجة).
• 1 حبة بطاطس
• 2 جزر.
• 1 طماطم
• 1 شريحة بصل كبيرة.
• 4 فصوص ثوم.
• ملح وفلفل أسود.
• 1 ملعقة كبيرة كمون.

ثانياً التحضير

1. يقلى العدس والبصل بالقليل من زيت الزيتون ثم يضاف الماء.
2. نضيف الجزر والبطاطا والطماطم والبصل والثوم.
3. اغلي المكونات وأضف الماء حسب الحاجة.
4. بعد طهيه، نخفقه بخلاط يدوي أو خلاط كهربائي.
5. قدميها ساخنة مع الخبز الأسود المحمص.