طرق تحضير مشروب الكركديه الكركديه عبارة عن شجيرة صغيرة يبلغ ارتفاعها حوالي مترين ولها أزهار حمراء جميلة جدًا وتزرع للزينة في العديد من البلدان.
جدول المحتويات
كيفية صنع مشروب الكركديه
مكونات
- كوبان أو كوب سكر
- لترا من الماء البارد
- كوب من أوراق الكركديه
الإعداد
- نحضر وعاء عميق بالحجم المناسب، نضع فيه أوراق الكركديه، ثم نضيف الكثير من الماء المغلي حتى تُغطى الأوراق بالكامل.
- غطي الوعاء جيدًا واتركيه لمدة ساعتين إلى ثلاث ساعات
- بعد انقضاء الوقت المحدد، نبدأ في تصفية الكركديه وإزالة أوراقه
- نضع عصير الكركديه في وعاء نظيف ثم نضيف لتر من الماء البارد ونقلب جيدا حتى يذوب السكر تماما
- ثم نضع عصير الكركديه في الثلاجة.
شرح طريقة تحضير مشروب الكركديه والتمر الهندي
مكونات
- كوب كبير تمر هندي
- كوب كركديه كبير
- كوب ونصف سكر
- لتر ماء
الإعداد
- نضع التمر الهندي والكركديه والسكر والماء في وعاء عميق مناسب من الستانلس ستيل ثم نقلب جيدًا حتى يذوب السكر.
- ضعي القدر على الموقد واتركيه يطهى على نار متوسطة لمدة خمس دقائق
- نرفع القدر عن الموقد ونتركه يبرد، ثم نضعه في الثلاجة لبضع ساعات حتى يبرد
- نقوم بتصفية الكركديه والتمر الذي يشرب جيداً من الأوراق ثم نضيف مكعبات الثلج
- نملأ المشروب في أكواب زجاجية وبذلك يصبح جاهزًا للتقديم.
بعض فوائد الكركديه
- يساعد في السيطرة على ضغط الدم
- ينشط الدورة الدموية
- يساهم في تقوية عضلة القلب
- يساعد في منع العديد من أنواع السرطان
- يساعد في تخفيف آلام المعدة والأمعاء
- يخفف ويهدئ تقلصات الرحم