أسهل شرح طريقة لعمل البيتزا بالصور لا تخفى على أحد، أهمية هذا الموضوع في حياتنا اليومية والدور الأساسي الذي يلعبه في تشكيل واقع مجتمعاتنا، ولهذا إيماني بهذا الموضوع وأهميته، سأترك ريشتي لأكتب للتعبير عن الأفكار التي تدور في رأسي وخيالي حول هذا الموضوع.
تعتبر أطباق المعكرونة والبيتزا من أشهر الأطباق التي يحبها الجميع. ولهذا ظهر طبق جديد يسمى بيتزا باستا، وهو طبق يجمع بين الباستا والبيتزا، وطبق بيتزا الباستا عبارة عن معكرونة ممزوجة بصلصة البيتزا ومكوناتها.
جدول المحتويات
شرح طريقة عمل عجينة البيتزا
مكونات
- ستة أكواب من المعكرونة بأشكال مختلفة.
- حبتان من الفلفل الأخضر، مقطعة إلى قطع صغيرة.
- كوبين من الفطر.
- قطعتان من البصل متوسطتا الحجم، مقطعتان ناعماً بخلاط كهربائي.
- أربع فصوص ثوم مفرومة ناعماً.
- كوبان من جبن الموزاريلا المبشور.
- كوب زيتون أسود مقطع شرائح.
- ست ملاعق كبيرة من معجون الطماطم تذوب معجون الطماطم جيدًا في وعاء به ثلاثة أكواب من الماء.
- · نصف كوب زيت نباتي.
- كمية مناسبة من ملح الطعام.
- كمية كافية من الفلفل الأسود الناعم.
- أربع ملاعق صغيرة من الزعتر المجفف.
الإعداد
- حضري قدرًا كبيرًا مناسبًا لطهي المعكرونة.
- أضف كمية كافية من الماء إلى القدر على نار عالية.
- اتركي الماء يغلي ثم أضيفي الباستا.
- أضف بعض الطعام المسلّح والزيت النباتي إلى المعكرونة.
- بعد التأكد من نضج المعكرونة، ارفعي القدر عن النار وضعي المعكرونة في مصفاة حتى يجف الماء تمامًا.
- اشطف المعكرونة جيداً بالماء.
- تحضير وعاء كبير آخر لصلصة البيتزا.
- ضعي القدر على نار متوسطة، أضيفي كمية معقولة من الزيت النباتي واتركي القدر حتى يسخن
- نضيف البصل المفروم إلى الزيت الساخن ويقلب جيداً حتى يتحول إلى لون ذهبي فاتح.
- يضاف الفلفل الأخضر المفروم والفطر والثوم المسحوق إلى البصل.
- تخلط جميع المكونات المذكورة أعلاه جيدًا حتى تمتزج تمامًا.
- غطي القدر بغطاء محكم على نار خفيفة لمدة خمس دقائق.
- ثم أضيفي معجون الطماطم المذاب في الماء إلى القدر على نار خفيفة وقلبي جميع المكونات جيدًا حتى يختلط معجون الطماطم المذاب في الخليط
- نضيف الزعتر وكمية مناسبة من الملح وكمية مناسبة من الفلفل الأسود الناعم إلى الخليط السابق.
- قلب الخليط السابق جيدًا لمدة عشر دقائق على الأقل حتى تحصل على خليط متماسك ومتجانس.
- احفظ الوعاء بعيدًا عن النار.
- تحضير صينية مناسبة لعمل بيتزا المعكرونة.
- نضع المعكرونة المطبوخة في الصينية بعد الشطف، ثم نضيف صلصة البيتزا التي أعددناها سابقاً.
- تقلب المعكرونة والصلصة جيدًا حتى تمتزج كل شيء جيدًا ويتم توزيع الصلصة بالتساوي مع المعكرونة.
- رتبي شرائح الزيتون بشكل منظم على سطح المعكرونة.
- انشر جبنة الموزاريلا المبشورة على المعكرونة.
- سخني الفرن لمدة ربع ساعة تقريبًا قبل وضع الصينية على نار عالية.
- ضعي الصينية في الفرن لمدة نصف ساعة على الأقل حتى يتحول لون السطح إلى اللون البني.
- بعد تحمير المعكرونة جيدًا، أخرجيها من الفرن واتركيها تبرد قليلًا.
- تحضير أطباق التقديم المناسبة وقطع نودلز البيتزا بالأطباق.
- يقدم ساخنا.
شرح طريقة أخرى للقيام بذلك
مكونات
- عشر ملاعق كبيرة من صلصة الطماطم.
- 2 كيلو باستا (اسباجيتي).
- ملعقتان صغيرتان من الفلفل الأسود الناعم.
- كوبان من جبن البارميزان، مبشور ناعماً.
- اثنين من الفلفل الأصفر الكبير.
- ملعقتان صغيرتان من ملح الطعام.
- 1 كوب زيتون شرائح ..
- اثنين من البصل متوسط الحجم يفرم البصل ناعما بخلاط كهربائي.
- كوبان من زيت الذرة.
الإعداد
- حضري وعاء عميق وعميق لطهي المعكرونة.
- أضف كمية كافية من الماء إلى القدر على نار عالية.
- أضف بعض الملح وزيت الذرة إلى الماء.
- انتظر حتى يغلي الماء تمامًا، ثم أضف المعكرونة إلى الماء.
- اسلقي المعكرونة المطبوخة للتو، ثم أخرجيها من الماء وضعيها في مصفاة واشطفيها جيداً.
- تحضير مقلاة مناسبة وإضافة كمية مناسبة من الزيت.
- نضع المقلاة على نار عالية ونتركها تسخن جيداً، ثم نضيفها إلى الزيت البصل المفروم، قطع صغيرة من الفلفل.
- اقلي البصل والفلفل جيداً لمدة ثلاث دقائق، ثم أضيفي شرائح الزيتون وصلصة الطماطم وكمية مناسبة من الملح والتوابل المفضلة لديك.
- اخلطي جميع المكونات المذكورة أعلاه جيدًا، ثم أضيفي القليل من الماء.
- اخلطي جميع المكونات المذكورة أعلاه معًا على نار متوسطة حتى تتشكل صلصة متماسكة.
- تُسكب النودلز المغسولة في القدر وتُقلب النودلز جيدًا مع الصلصة حتى يختلط كل شيء جيدًا وتختلط الصلصة تمامًا مع النودلز.
- نقوم بإعداد صينية فرن مناسبة ونضيف المعكرونة المختلطة مع الصلصة.
- سخن الفرن لمدة عشر دقائق قبل إدخال الصينية.
- ضعي الصينية في الفرن على نار متوسطة واتركيها لمدة ثلث ساعة على الأقل حتى تصبح مسطحة تمامًا ويكون سطحها بنيًا بشكل جيد.
- بعد التأكد من نضج المعكرونة، أخرجي الصينية من الفرن وأضيفي كمية لا بأس بها من جبن البارميزان المبشور إلى الأمام.
- ضع الصينية في الفرن مرة أخرى لمدة خمس دقائق حتى تذوب الجبن.
- تحضير أطباق مناسبة لتقطيع المعكرونة بالبيتزا.
- اتركي صينية البيتزا تبرد قليلًا، ثم قطعيها إلى قطع متوسطة الحجم وضعيها على أطباق التقديم.
- قدمي البيتزا الساخنة.
وصفة بيتزا باستا الدجاج
مكونات
- كوبان من البقدونس المفروم إلى قطع صغيرة.
- أربع حبات طماطم متوسطة الحجم وطماطم مفرومة ناعماً بخلاط كهربائي.
- ثلاث بصل متوسط الحجم يفرم البصل ناعماً بالخلاط الكهربائي.
- قطع الكمية المناسبة من صدور الدجاج إلى قطع صغيرة.
- ثلاث حبات فلفل أخضر، يقطع الفلفل الأخضر ناعماً بالخلاط الكهربائي.
- قطعتان من الفلفل الأخضر إلى شرائح قصيرة.
- نصف كوب فطر.
- نصف كوب زيتون أخضر مقطع شرائح.
- نصف كوب زيتون أسود مقطع شرائح.
- كوب جبن موزاريلا.
- ملعقة صغيرة فلفل أسود ناعم.
- ملعقة صغيرة من خليط البهارات حسب الرغبة.
- أربع ملاعق كبيرة كاتشب.
- ملعقتان كبيرتان من معجون الطماطم.
- كيسان من المعكرونة.
- كمية مناسبة من ملح الطعام.
- أربع ملاعق كبيرة من الجبن السائل.
- أربع ملاعق كبيرة من المايونيز.
- علبتين من الكريمة.
الإعداد
- تحضير وعاء عميق وعميق لطهي المعكرونة.
- نضع القدر على نار عالية ونضيف كمية كافية من الماء مع قليل من الملح وزيت الذرة.
- انتظر حتى يغلي الماء تمامًا، ثم أضف كيسين من المعكرونة إلى الماء.
- اتركي المعكرونة نصف مطبوخة على نار عالية.
- أخرجي المعكرونة من الوعاء وضعيها في مصفاة واشطفيها جيدًا بالماء.
- نحضر وعاء صغير ونخلط الجبن السائل والمايونيز والقشدة.
- اخلطي المكونات من الوعاء السابق جيدًا حتى تمتزج جيدًا.
- تحضير مقلاة مناسبة وإضافة كمية مناسبة من زيت الذرة.
- نضع البصل المفروم في الزيت ويقلب جيداً لمدة دقيقتين، ثم يضاف إلى البصل البقدونس والفلفل الأخضر المفروم.
- قلبي جميع المكونات السابقة جيدًا حتى تنهار قليلاً، ثم أضيفيها إلى الوعاء كمية لا بأس بها من ملح الطعام وكمية لا بأس بها من التوابل وقطع صغيرة من الدجاج.
- قلبي جميع المكونات المذكورة أعلاه جيدًا حتى ينضج نصف الدجاج ويتم تصريف الماء تمامًا.
- أضيفي معجون الطماطم وكمية صغيرة من الملح والكاتشب والطماطم في الوعاء وقلبي جيدًا حتى تحصلي على مزيج ناعم وممزوج جيدًا.
- ارفعي القدر عن النار وأضيفي النودلز المطبوخة بعد شطفها جيداً.
- اخلطي النودلز جيدًا مع المكونات الموجودة في الوعاء حتى تمتزج النودلز جيدًا مع الخليط المتماسك.
- حضري صينية خبز مناسبة ووزعي الخليط بالتساوي.
- تُسكب الصلصة البيضاء المُعدّة مسبقًا على الخليط (مايونيز، جبن سائل، كريمة) وتوزّع الصلصة البيضاء جيدًا فوقها.
- انثر شرائح الزيتون الأخضر، شرائح الزيتون الأسود، الفطر، شرائح الفلفل الأخضر على الصينية.
- أخيرًا، ضعي جبنة الموزاريلا، ثم سخني الفرن جيدًا على نار عالية لمدة عشر دقائق تقريبًا.
- ضعي صينية البيتزا في الفرن لمدة ثلث ساعة تقريبًا، حتى تنضج المعكرونة جيدًا ويذوب الجبن
- تحضير أطباق التقديم المناسبة.
- أخرجي الصينية مع نودلز البيتزا من الفرن واتركيها تبرد قليلاً.
- قطعي نودلز البيتزا إلى قطع متوسطة الحجم وضعيها على أطباق التقديم.
- قدمي البيتزا الساخنة.
شرح طريقة بيتزا الباستا بحشوة الكبد
مكونات
- كيلوغرامات من المعكرونة.
- كيلوغرامات من الكبد.
- كأس من عصير الطماطم.
- نصف كوب زيتون أخضر مقطع شرائح.
- نصف كوب زيتون أسود مقطع شرائح.
- نصف كوب جبن تركي.
- ملاعق ثوم مطحون
- نصف كوب زيت ذرة.
- كمية مناسبة من البهارات المفضلة للكبد (ملح، فلفل حار، فلفل أسود ناعم، كزبرة خضراء).
- ملعقة صغيرة فلفل أحمر حار.
الإعداد
- حضري قدرًا مناسبًا لطهي المعكرونة، أضيفي كمية كافية من الماء، وقليل من الملح والزيت إلى القدر.
- انتظر حتى يغلي الماء تمامًا، ثم أضف المعكرونة إلى الماء.
- انتظري حتى تنتهي المعكرونة، ثم ضعيها في مصفاة واغسليها جيدًا بالماء.
- تحضير وعاء مناسب لتحضير الصلصة.
- صبي كمية لا بأس بها من الزيت في القدر، ثم أضيفي الثوم المهروس وقلبي جيدًا حتى يصبح لونه بنيًا تمامًا.
- يُضاف عصير الطماطم إلى الثوم ويُترك على نار خفيفة حتى يذوب تمامًا.
- أضف كمية قليلة من الملح والفلفل الأسود الناعم إلى الصلصة.
- نحضر قدرًا آخر لتحضير الكبد، نضع كمية مناسبة من الزيت في القدر ونترك القدر على نار عالية حتى يسخن جيدًا.
- نضيف الفلفل والفلفل الأخضر والكبد إلى الزيت، ونقلب جميع المكونات السابقة جيداً لمدة ثلاث دقائق.
- أضف كمية كافية من الماء للكبد وانتظر حتى يغلي الماء جيدًا، ثم ضع القدر على نار خفيفة حتى ينضج الكبد جيدًا.
- حضري صينية خبز مناسبة وضعي فيها النودلز المطبوخة بعد شطفها جيداً.
- ثم نسكب صلصة الطماطم فوق المعكرونة ونحرك المعكرونة والصلصة جيداً حتى تمتزج المعكرونة والصلصة تماماً.
- بعد التأكد من نضج الكبد، أضفه إلى خليط المعكرونة والصلصة، ثم أضف شرائح الزيتون الأخضر والأسود إلى الكبد.
- أخيرًا أضف الجبن المبشور.
- سخني الفرن جيداً على درجة حرارة عالية.
- توضع ورقة من عجينة البيتزا مع الكبد في الفرن لمدة ربع ساعة على الأقل، حتى يصبح الوجه محمرًا جيدًا ويذوب الجبن.
- قم بإعداد أطباق التقديم المناسبة، وقم بتقطيع البيتزا إلى قطع متوسطة الحجم وقدمها ساخنة.
صور لعمل بيتزا المعكرونة في المنزل
في نهاية مقالتنا أسهل شرح طريقة لعمل مكرونة البيتزا بالصور، لخصناها لكم أن هذا الموضوع المعروض أعلاه من أهم الموضوعات المفيدة، حيث أنني لم أكتب عن مثل هذه المواضيع المفيدة والمثيرة للاهتمام من قبل، وآمل أن أكون قد أحضرت لك شيئًا.
الكلمات الدليليلة أسهل، بيتزا، صور، شرح طريقة، باستا