كيفية تحضير مكرونة الفيتوتشيني بأبسط شرح طريقة ممكنة، لن يخفي أحد أهمية هذا الموضوع في حياتنا اليومية والدور الرئيسي الذي يلعبه في تشكيل واقع مجتمعاتنا، ولهذا السبب أنا أؤمن بهذا الموضوع وأهميته، سأترك ريشتي لأكتب للتعبير عن الأفكار التي تدور في رأسي وخيالي عنها.
تعتبر أطباق المعكرونة من الأطباق الشهية والمفضلة لدى الكثيرين حيث أن الأطفال مغرمون بها جدًا، لكنها غنية بالسعرات الحرارية لأنها نشا، بالإضافة إلى الكريمة والقشدة والجبن، لذلك لا ينصح بتناولها بشكل مفرط، ولذا ينصح بعدم تناولها قبل النوم. طرق مختلفة ومختلفة لعمل معكرونة الفيتوتشيني، لذلك في هذه المقالة سوف نعرض لك بعض الوصفات التي ستساعدك على صنعها بسهولة في المنزل.
جدول المحتويات
شرح طريقة تحضير مكرونة الفيتوتشيني
مكونات
- كيسان من المعكرونة.
- أربع قطع من صدور الدجاج، تنظف جيداً ومقطعة إلى قطع صغيرة.
- قطعتان من البصل متوسط الحجم.
- عدد 2 فلفل متوسط الحجم.
- 200 جرام زبدة طرية.
- كوبين جبن بارميزان.
- نصف كوب جبن موزاريلا.
- ملعقة صغيرة ملح طعام.
- ملعقتان صغيرتان من الزعتر.
- نصف ملعقة صغيرة من الكمون المطحون.
الإعداد
- تحضير البصل عن طريق تقشيره وتقطيعه إلى شرائح رقيقة.
- اغسل الفلفل جيداً وقطّعه إلى شرائح رفيعة.
- نحضر مقلاة مناسبة وواسعة وكبيرة، نضع فيها ربع كمية الزبدة، نضع المقلاة على نار خفيفة، ننتظر حتى تذوب الزبدة بالكامل وتسخن جيداً، ثم نضيف الزبدة إلى قطع صغيرة من الزبدة. قطع الدجاج والدجاج مع خلط الزبدة جيداً حتى يتحول لونها إلى اللون الذهبي.
- أضيفي إلى قطع الدجاج المشوي شرائح البصل، شرائح الفلفل الأخضر، الكمون المطحون، الزعتر، قلبي جميع المكونات جيدًا حتى تنضج تمامًا.
- نحضر قدرًا مناسبًا لطهي المعكرونة، نضع القدر على نار متوسطة، نضيف كمية كافية من الماء ونترك القدر على النار حتى يغلي الماء جيدًا، ثم نضيف المعكرونة إلى الماء مع قليل من الزيت والملح ونقلب من وقت لآخر لمنعهم من الالتصاق ببعضهم البعض. اتركه حتى يتسلق ويصبح طريًا.
- بعد التأكد من نضج المعكرونة، ضعيها في مصفاة لإزالة الماء تمامًا، ثم أضيفيها إلى خليط الدجاج.
- اخلطي المعكرونة جيدًا مع خليط الدجاج حتى تنضج جميع المكونات معًا.
- نحضر صينية مناسبة ونضيف الكمية المتبقية من الزبدة.
- ضعي صينية الخبز على نار متوسطة وانتظري حتى تذوب الزبدة تمامًا، ثم أضيفي الكريمة والموزاريلا والبارميزان واخلطي جميع المكونات جيدًا حتى تذوب الجبن تمامًا واخلطيها مع الزبدة، ثم أضيفي الزعتر وقلبي جميع المكونات. مكونات.
- تُسكب المكونات المطبوخة (خليط المعكرونة والدجاج) في صينية الخبز وتُحرّك جميع المكونات على نار متوسطة لمدة خمس دقائق تقريبًا.
- تحضير أطباق التقديم المناسبة للفيتوتشيني.
- صب كمية كافية من الفيتوتشيني في طبق التقديم وقدمها ساخنة.
شرح طريقة تحضير مكرونة الفيتوتشيني بالخضروات والفطر
مكونات
- 1 كغ من صدور الدجاج، منظفة ومقطعة إلى قطع صغيرة
- كيلوغرامات باستا الفوتوسيني.
- قطعتان من البصل المفرومان جيداً بخلاط كهربائي.
- ست فصوص ثوم مهروسة.
- كوبان من الفطر مقطّع إلى شرائح سميكة.
- لتر من كريمة الطبخ.
- أربعة عشر حبة بروكلي.
- أربع ملاعق كبيرة زبدة.
- كوب جبن بارميزان مبشور.
الإعداد
- نحضر وعاء مناسب لنقع قطع الدجاج ونسلقها بكمية مناسبة من ملح الطعام والفلفل الأسود الناعم ثم نضيف قطع الدجاج ونقلب أجزاء الدجاج جيداً بالملح والفلفل ونترك الوعاء لمدة نصف ساعة على الأقل .
- نحضر القدر المناسب ونضع فيه ملعقتين كبيرتين من الزبدة ونضع القدر على نار خفيفة وننتظر حتى تسخن الزبدة جيداً وتذوب تماماً، ثم نضيف الزبدة والبصل المفروم وما لا يقل عن أربع دقائق أو نحو ذلك. يقلب مسلوق. يتحول لونها إلى اللون الذهبي، ثم نضيف الثوم المهروس ونقلب البصل والثوم جيداً لمدة دقيقتين، ثم نضيف شرائح الفطر ونقلب جميع المكونات جيداً لمدة ثلاث دقائق.
- حضري مقلاة مناسبة وضعي فيها ملعقتين كبيرتين من الزبدة. ضعي المقلاة على نار متوسطة وانتظري حتى تسخن الزبدة جيدًا. ثم نضيف قطع الدجاج بعد تتبيلها بالملح والفلفل الأسود. اقلي المقلاة على نار خفيفة حتى تنضج قطع الدجاج.
- بعد التأكد من نضج قطع الدجاج، أضيفيها إلى القدر مع البصل والثوم والفطر وقلبي جميع المكونات جيدًا حتى تمتزج تمامًا.
- نحضر قدرًا كبيرًا لغلي المعكرونة، ونضع المقلاة على نار عالية، ثم نضيف كمية كافية من الماء إلى المقلاة، وانتظر حتى يغلي الماء جيدًا، ثم نضيف المعكرونة مع القليل من زيت الذرة وملح المائدة، مع تحريك المعكرونة بين الحين والآخر . حان الوقت واتركه طويلًا بما يكفي حتى يصبح طريًا تمامًا.
- ضعي المعكرونة في مصفاة لإزالة الماء تمامًا.
- نحضر قدرًا آخر ونضعه على نار عالية، ونضع فيه كمية معقولة من الماء وننتظر حتى يغلي تمامًا، ثم نضيف فلفل البروكلي ونترك القدر على النار حتى ينضج البروكلي.
- أضف المعكرونة المطبوخة والبروكلي المطبوخ والجبن المبشور إلى الخليط السابق.
- اخلطي جميع المكونات جيدًا حتى تمتزج تمامًا.
- ثم تحضير صينية خبز مناسبة وتوزيع هذا الخليط بالتساوي.
- بعد التسخين، ضعي الصينية في الفرن واتركيها ترتاح لمدة عشر دقائق على الأقل حتى يصبح السطح بنيًا جيدًا.
- تحضير أطباق التقديم المناسبة.
- ضع كمية مناسبة من نودلز الفيتوتشيني مع الخضار والفطر في أوعية التقديم وقدمها ساخنة.
شرح طريقة عمل الفيتوتشيني بالدجاج والفطر
مكونات
- 1000 جرام من نودلز الفيتوتشيني.
- أربعة كيلوغرامات من صدور الدجاج، مقطعة إلى قطع صغيرة.
- ثمانية أكواب من الحليب السائل كامل الدسم.
- بصلتان كبيرتان.
- اثنا عشر ملاعق كبيرة من الزبدة.
- اثنا عشر فص ثوم مفرومة ناعما.
- أربع ملاعق كبيرة من الدقيق الأبيض.
- علبتين من الكريمة الطازجة.
- علبتان من الفطر، مقطعتان إلى شرائح رفيعة.
- كوب جبن موزاريلا مبشور.
- نصف كوب بقدونس مقطع إلى قطع صغيرة.
- كمية مناسبة من ملح الطعام.
- كمية كافية من الفلفل الأسود الناعم.
الإعداد
- حضري قدرًا مناسبًا وعميقًا لغلي المعكرونة، أضيفي كمية كافية من الماء إلى القدر على نار متوسطة، انتظري حتى يغلي الماء جيدًا، ثم أضيفي المعكرونة مع القليل من ملح الطعام والزيت إلى الماء المغلي وقلبي ونصب المعكرونة فيها. من وقت لآخر لمنعهم من الالتصاق ببعضهم البعض. امنحهم وقتًا كافيًا لا يقل عن ثلث ساعة أو حتى يتسلق جيدًا، ثم ضعهم في الفلتر لإزالة الماء الموجود فيها.
- نحضر مقلاة كبيرة ونضع فيها كمية لا بأس بها من الزبدة وننتظر حتى تذوب الزبدة وتسخن جيداً، ثم نضيف ربع الثوم المهروس ونقلب الثوم في الزبدة جيداً حتى يصبح لونها ذهبي.
- ثم نضيف قطع الدجاج الصغيرة إلى المقلاة ونقلب قطع الدجاج مع الثوم والزبدة حتى تتحول إلى اللون الذهبي والبني جيدًا، ثم نرفع المقلاة عن النار.
- حضري مقلاة كبيرة أخرى، ضعي فيها كمية لا بأس بها من الزبدة، انتظري حتى تصبح الزبدة ساخنة، ثم أضيفي ما تبقى من الثوم والبصل بعد تقطيعهما جيداً بالخلاط الكهربائي وقلبي البصل والثوم على نار خفيفة. أربع دقائق على الأقل، حتى يتحول لون البصل إلى اللون الذهبي، نضيف الطحين الأبيض مع التحريك باستمرار، ثم نضيف الكريمة تدريجياً مع التحريك باستمرار وبسرعة، وأخيراً نضيف الجبن المبشور ونقلب جميع المكونات جيداً لمدة ثلاث دقائق.
- ثم نضيف قطع الدجاج مع الخليط السابق ونقلب جميع المكونات جيدا ونضيف المعكرونة بعد أن تنضج جيدا.
- ضعي المقلاة على نار خفيفة واستمري في التقليب لمدة ثلاث دقائق.
- ضع كمية مناسبة من نودلز الفيتوتشيني مع الدجاج والفطر في أطباق التقديم وقدمها ساخنة.
في نهاية مقالنا أسهل شرح طريقة لعمل مكرونة الفيتوتشيني، قمنا بتلخيصها لكم أن هذا الموضوع المعروض أعلاه من أهم المواضيع المفيدة ومفيد، حيث أنني لم أكتب عن مثل هذه المواضيع المفيدة والمثيرة للاهتمام من قبل، وأتمنى أن أحضرت لك شيئًا.
به طرق، أسهل، شرح طريقة، عمل، فيتوتشيني، باستا