طريقة زرع عباد الشمس في المنزل

كيف تزرع عباد الشمس في المنزل يبحث الكثير من الناس عن نباتات لتنمو في فناء المنزل أو الحديقة المجاورة للمنزل، خاصة تلك النباتات متعددة الأغراض التي لا تتطلب خبير زراعة لزراعتها شخصيًا، واليوم لدينا من أجلك اخترنا نبات عباد الشمس الذي هو محور مقالتنا اليوم. هذه النباتات سهلة النمو ويمكن استخدامها بعدة طرق.

ما هو نبات عباد الشمس

نبات عباد الشمس هو نوع سنوي من النباتات ذات وجه على شكل زهرة كبيرة تشبه الأقحوان ؛ اسمها العلمي مشتق من الكلمات اليونانية هيليوس (بمعنى الشمس) وأنثوس (تعني زهرة) زهور متعددة الألوان (أصفر، أحمر، برتقالي وكستنائي) وبني)، ولكن غالبًا ما يكون أصفر لامع مع مراكز بنية تنضج إلى رؤوس ثقيلة مليئة بالبذور. وهذا يعني أنها تقوم بتدوير أزهارها لتتبع حركة الشمس عبر السماء من الشرق إلى الغرب ثم تعود شرقاً ليلاً حتى تستعد لشمس الصباح مرة أخرى، ولهذا سمي هذا النبات بزهرة الشمس لأنه كذلك تتبع الشمس أينما ذهبت.

كيف نزرع عباد الشمس في المنزل

كيفية زراعة عباد الشمس في المنزل يجب أن تزرع بذور عباد الشمس على عمق معقول وأن تكون متباعدة عن بعضها البعض بعد تدفئة التربة بالكامل. يمكن زراعة العديد من البذور وتقليلها إلى أقوى المنافسين إذا كان ارتفاع النباتات 15 سم (حوالي 15 سم). يمكن أن تنتشر أنواع هذا النبات على مساحات كبيرة، وخاصة الأصناف منخفضة النمو التي تتطلب تفرعًا، حيث يجب أن تكون صفوف النباتات متباعدة بمقدار 70 سم، وبالنسبة للأصناف الصغيرة جدًا، يُنصح بزراعتها بالقرب من بعضها البعض ويوصى بإضافة السماد المختلط بشكل خفيف. وقت الزراعة يجب أن تنمو الجذور القوية لحمايتها من الريح، وإذا رأيت طيورًا تهاجر بين البذور، انشر الشباك فوق المنطقة المزروعة حتى تنبت البذور ولا تأكلها الطيور.

أنواع عباد الشمس

هناك العديد من أنواع عباد الشمس الموجودة اليوم، لذا ستحتاج إلى اختيار نوع يناسب حديقتك، ربما من تلك ذات السيقان المتفرعة، والسيقان المفردة، وتلك التي تنتج حبوب لقاح وفيرة للملقحات، وخالية من حبوب اللقاح (الأفضل للباقات)، أو تلك التي تظل صغيرة إذا كنت تنمو في شرفتك، فمن المحتمل أن تختار تكديس النباتات التي تنتج بذورًا صالحة للأكل! كل هذا يتوقف على نوع التربة في حديقتك والغرض الذي انجذبت إليه لهذا النوع من النباتات.

يستمتع الكثير من الناس بزراعة هذه النباتات لأنها من النباتات القليلة التي تتحمل الحرارة ومقاومة الآفات الزراعية، فضلاً عن مظهرها الجمالي وأزهارها الجذابة كما تجذب النحل والطيور.

كم من الوقت يستغرق ازدهار عباد الشمس

عباد الشمس نبات سريع النمو إلى حد ما بالنسبة لحجمه. تنضج معظم أنواع عباد الشمس في 80 إلى 95 يومًا فقط. تنمو أكبر أصناف عباد الشمس حتى يصل ارتفاعها إلى أكثر من 4 أمتار، بينما تم تطوير أصناف أصغر بأطوال للمساحات الصغيرة والحاويات. أقل، فيما يتعلق بالرؤوس، يمكن أن يصل قطر رؤوس الزهور في الأصناف الكبيرة المزروعة إلى أكثر من 30 سم.

متى تزرع عباد الشمس

من الأفضل زرع بذور عباد الشمس مباشرة في الحديقة أو في المزروعات الخارجية، بعد خطر الصقيع الربيعي، في أي وقت ترتفع فيه درجة حرارة التربة إلى 10 درجات مئوية على الأقل في الصيف، وفي معظم المناطق سيكون هذا بين أبريل. والأماكن الباردة في منتصف يوليو، ولكن من المحتمل أن تكون المناطق المعتدلة في منتصف مارس وأوائل أبريل، وعادةً ما تكره أزهار عباد الشمس إزعاج جذورها، لذلك نوصي بعدم الحراثة بدلاً من الزرع.

كيفية اختيار وإعداد الموقع لزراعة عباد الشمس

أولاً، يجب أن نبحث عن موقع مشمس، لأن عباد الشمس ينمو بشكل أفضل في الأماكن التي تتعرض لأشعة الشمس المباشرة (6 إلى 8 ساعات يوميًا) ؛ إنها تستغرق صيفًا طويلًا وساخنًا لتزدهر جيدًا ويجب اختيار موقع به تربة جيدة التصريف حيث لا يجب أن تتجمع المياه بعد هطول الأمطار.

نبات عباد الشمس له جذور حنفية طويلة تحتاج إلى التمدد. عند تحضير الحفرة، يجب أن يكون عمقها قدمين وعرضها حوالي 3 أقدام، ولا ينبغي أن تكون صعبة للغاية عندما يتعلق الأمر بدرجة حموضة التربة. يزدهر عباد الشمس في التربة الحمضية أو القلوية قليلاً (درجة الحموضة 6.0 إلى 7.5)، وعباد الشمس عبارة عن مغذيات ثقيلة، لذلك يجب أن تكون التربة غنية بالمواد المغذية بالمواد العضوية أو الأسمدة الكيماوية. بالإضافة إلى ذلك، يفضل زراعة عباد الشمس في مكان محمي من الرياح القوية، حيث تصبح الأنواع الأكبر ثقيلة ويمكن أن تتضرر بسبب الرياح العاتية التي تدمرها.

كيف يتم رعاية عباد الشمس

يحتاج النبات إلى القليل من الصيانة حيث أن الماء حول منطقة الجذر يجب أن يكون على ارتفاع حوالي 10 سم وهو ما يكفي لحماية النبات من القواقع المتطفلة مثل الحلزون أو الحلزون حول الساق، وبمجرد إنشاء النبات، يجب أن تسقي بعمق، وإن كان نادرًا، لتشجيع التجذير العميق، وسقي بضعة لترات فقط مرة واحدة في الأسبوع في طقس استثنائي رطب أو جاف، وتجدر الإشارة إلى أن النباتات لا تتغذى إلا بشكل ضئيل ؛ يمكن أن يتسبب التسميد المفرط في كسر السيقان في الخريف، لذلك يمكنك إضافة السماد المخفف إلى الماء، ولكن تجنب وضع السماد بالقرب من قاعدة النبات حتى لا يصاب بأذى، وادعمه بعصي الخيزران، يجب على المرء أن يدعم إنه اختيار جيد لأي نبات. لها ساق مستقرة وتحتاج إلى دعم لكمية صغيرة من الورق.

ما الآفات والأمراض التي يتعرض لها عباد الشمس

تعد الطيور والسناجب من أكثر الآفات ضررًا على نباتات عباد الشمس، ولحماية النبات من هذه النباتات من الآفات الزراعية التي يمكن أن تدمر محاصيلك ؛ عندما تنضج رؤوس البذور وتتدلى الأزهار، يتم تغطية كل زهرة بغطاء من صوف الحديقة الأبيض، وبيضها في أزهار، ويجب مراقبة كل هذه الآفات، كما يصيب هذا النبات بعض الأمراض مثل العفن الفطري أو الصدأ أو البودرة العفن الفطري، الذي يمكن أن يؤثر أيضًا على النباتات، إذا تم اكتشاف الأمراض الفطرية مبكرًا، قم برش مبيد فطري عام للحديقة.

كيفية حصاد وتخزين نبات عباد الشمس

يتم حصاد نبتة عباد الشمس وتخزينها على عدة مراحل وهي كالتالي

• قطع زهور عباد الشمس في عناقيد (شرائح وسيقان أزهار) بالنسبة للباقات، قم بقطع الجذع الرئيسي قبل أن تتفتح برعم الزهرة لتشجيع الإزهار الكامل، ولا ينبغي قطع السيقان في الصباح الباكر حيث يمكن قطع الزهور في منتصف النهار تذبل الأزهار، يجب معالجة أزهار عباد الشمس بلطف، ويجب أن تبقى الأزهار في الماء في درجة حرارة الغرفة لمدة أسبوع على الأقل
• حصاد بذور عباد الشمس في نهاية الموسم، تحصل على بذور عباد الشمس لتناول وجبة خفيفة لذيذة أو للزراعة أو لتغذية الطيور في الشتاء. للحصول على حصاد ناجح، تحتاج إلى ترك الزهرة على الساق تجف أو إزالتها حتى يتحول الجزء الخلفي من الرأس إلى اللون البني. تتحول أوراق الشجر إلى اللون الأصفر وتموت البتلات وتظهر البذور ممتلئة الجسم وفضفاضة إلى حد ما. يتم قطعهم بمقص حاد. يتم قطع رأس النبات (حوالي ست بوصات أسفل رأس الزهرة) ووضعه في وعاء لجمع البذور السائبة. لإزالة البذور، افرك المنطقة المصابة ببساطة عن طريق سحب النبات بيدك أو بشوكة. بدلاً من ذلك، يمكنك فرك رأس عباد الشمس على لوح غسيل قديم أو شيء مشابه، فقط أمسك رأس النبات على لوح الغسيل وافركه بشرح طريقة مماثلة لغسل الملابس.
• تحميص البذور عندما تزرع البذور لتحميصها، قم بتغطية الزهور بقطعة قماش خفيفة (مثل الشاش القطني) وشريط مطاطي لحماية الرؤوس من الطيور المتطفلة. بدلاً من ذلك، يمكنك قطع رأس الزهرة مبكرًا وتعليق الرؤوس رأسًا على عقب حتى تجف البذور (لكن قم بتعليقها في الداخل أو في مكان آمن من الطيور والفئران)، ثم نقع البذور طوال الليل في الماء المالح، ثم قم بالتصفية من خلال غربال و ثم جففيها بطبقة من المناشف الورقية. وعند الخبز، اخبزيها على ورقة خبز لمدة 25 إلى 30 دقيقة عند 325 درجة، ولكن يجب أن تنتشر الحبوب في طبقة واحدة وستحتاجين إلى التقليب كثيرًا.
• الزرع إذا كنت ترغب في الاحتفاظ ببعض البذور للزراعة للموسم القادم، فيجب تخزين هذه الحبوب في حاوية محكمة الإغلاق ويجب أن يكون المكان باردًا وجافًا حتى تجذر وتكون جاهزة للزراعة.

أصناف عباد الشمس الرئيسية الموصى بها في العالم

تنمو بذور عباد الشمس طويل التيلة على سيقان شاهقة يبلغ ارتفاعها مترين، وهناك بعض أنواع هذا النبات التي تبرز على بعد 15 بوصة متواضعة (حوالي مترين) وهي أشهر أنواع عباد الشمس في العالم

• الماموث الشاهق عباد الشمس العملاق التقليدي الذي ينمو أحيانًا أكثر من 12 قدمًا، وبذوره رائعة للوجبات الخفيفة وبذور الطيور.
• جمال الخريف أحد أكثر السلالات إثارة، “جمال الخريف”، يحتوي على العديد من الزهور بحجم 6 بوصات بدرجات اللون الأصفر والبرونزي والماهوجني على فروع يصل ارتفاعها إلى 2.7 قدم.
• Sunrich Gold هي زهرة رائعة للباقات والتنسيقات حيث أن عباد الشمس هذا ينمو ليبلغ ارتفاعه حوالي 1.5 متر وينتج زهرة واحدة من 4 إلى 6 بوصات، وإذا كانت هناك حبوب غير ممتلئة فهذا بسبب أشعة الشمس لم تفعل الوصول إلى صناع البيئة في المنشأة.
• تيدي بير يبلغ طول عباد الشمس الصغير هذا من 2 إلى 3 أقدام فقط، وهو مثالي للحدائق والمزارعين الصغار، وستستمر الأزهار الذهبية العميقة 5 بوصات في مزهرية لعدة أيام.

استخدامات مختلفة من عباد الشمس

يطلق بعض الناس على عباد الشمس “الأخت الرابعة”، في إشارة إلى الأخوات الثلاث الذرة والفاصوليا والكوسا. ترى بعض الثقافات عباد الشمس كرمز للشجاعة. تم استخدام عباد الشمس ليس فقط للطهي، ولكن أيضًا للشفاء (تم استخدام الزيت. لعلاج الأمراض الجلدية) وصنع الملابس (صبغة صفراء مصنوعة من بتلات، وصبغة سوداء أو زرقاء مصنوعة من البذور)، كما تحتاج الطيور إلى طعام، لذا حافظ على رؤوس عباد الشمس جافة تمامًا واذهب في الشتاء، وهذه البذور هي طعام مفضل للطيور، وكذلك السيقان تحافظ على سماكة وعباد الشمس المجفف لتشتعل وتدفأ في الشتاء.

الفوائد الغذائية لعباد الشمس

تحتوي أونصة واحدة فقط من بذور عباد الشمس على حوالي 6 جرامات من البروتين و 14 جرامًا من الزيوت، كما أن الدهون أحادية غير مشبعة بالكامل تقريبًا وتحتوي على 9 جرامات من الدهون المتعددة غير المشبعة و 3 جرامات من الدهون الأحادية غير المشبعة لكل أونصة (NSA). يحتوي الزيت على نسبة عالية من حمض اللينوليك ومصدر جيد لفيتامين هـ، كما تنتج بعض الأصناف بذورًا سوداء صغيرة تستخدم في زيت الطهي والسمن النباتي ومستحضرات التجميل وعلف الحيوانات. بذور عباد الشمس هي الأفضل في جذب مجموعة واسعة من الطيور المغردة ؛ تزرع البذور المخططة الأكبر أيضًا للوجبات الخفيفة وكمكون في الخبز والأطعمة الصحية، وتستخدم أحيانًا لإطعام الطيور، خاصة الأنواع الأكبر مثل جايز والحدادة.

بهذا القدر من المعلومات وصلنا إلى نهاية مقالتنا حيث سنتحدث عن شرح طريقة زراعة عباد الشمس في المنزل وأنواعها ومتى يتم زراعتها وكيفية اختيار المكان المناسب للزراعة وكيفية زراعتها، كيف يتم رعايتك والآفات التي يتعرض لها هذا النبات. في نهاية المقال، أوضحنا كيفية حصاد وتخزين نبات عباد الشمس وأنواعه. الزهور واستخدامات هذه الزهور وفوائدها الغذائية.