ألذ الأطباق باللحم المفروم والخضار، فهناك العديد من الوصفات والوجبات التي تحتوي على لحم مفروم وخضار حيث تحاول كل ربة منزل إعداد طبق خاص لها ولأسرتها خاصة في المناسبات والأعياد، وعلى المقالي نت، أنت استمتع بألذ الأطباق المصنوعة من اللحم المفروم والخضروات.
جدول المحتويات
أطباق مبتكرة مصنوعة من اللحم المفروم
أطباق اللحم المفروم
هناك العديد من الأطباق التي يمكنك طهيها باللحم البقري المفروم والخضروات الطازجة، وصنع طبق يحتوي على عناصر غذائية مدمجة ليس بالأمر الصعب ولديك أكثر الوصفات ابتكارًا ولذيذًا بالتفصيل
تحضير الكفتة باللحم البقري
مكونات
- تحتاج إلى تحضير كيلو من اللحم المفروم
- 2 بصل مبشور
- بهارات حسب الرغبة (ملح – فلفل اسود – كمون – كزبرة جافة)
- بيض
- zwieback
كيف تستعد
- اخلطي اللحم المفروم مع البهارات.
- أضف البصل إلى اللحم.
- يخفق البيض مع الخليط ويخفق جيدا.
- ثم نضيف البقسماط.
- نصنع أصابع اللحم أو دوائر حسب الرغبة.
- تُدهن بالزيت أو السمن على صينية بحجم مناسب، تُكدس الكفتة فوقها وتُقلى في الفرن على نار متوسطة.
وصفة الحواواش
لعمل الهواش بالمنزل يمكنك استخدام اللحم المفروم والخبز الشامي كطبق رائع بطعم مميز. وصفة مع الخطوات
مكونات
- نصف كيلو لحم مفروم
- خبز شامي
- بصل مقطع
- التوابل في الإرادة
- الكزبرة الخضراء
- فلفل حلو
- الفلفل الحار
كيف تستعد
- اخلطي اللحم المفروم مع البصل والبهارات.
- ثم تضاف الكزبرة الخضراء المفرومة إلى اللحم وتخلط جيدا.
- نقطع الفلفل الأحمر والفلفل الحار إلى قطع صغيرة ونضيفها إلى اللحم.
- نفتح الخبز الشامي المحشو باللحم المفروم.
- دهن الخبز بملعقة زيت، ضعه على صينية وضعه في الفرن على درجة الحرارة المناسبة.
باذنجان باللحم المفروم
يمكنك تحضير أطباق باللحم المفروم من خلال الباذنجان المحشي، وستتعرف على الشرح طريقة والمكونات بالتفصيل
مكونات
- نصف كيلو لحم مفروم
- 6-7 باذنجان
- فلفل شرائح
- شرائح الطماطم
- صلصة طماطم
- فلفل اسود
- ملح وبهارات حسب الرغبة
- نعناع جاف
- اشحذ ثمرة الرمان
- ملعقة كبيرة خل
كيف تستعد
- تبلي الباذنجان بالملح والفلفل الأسود لفترة كافية قبل قليه.
- نحضر الزيت المغلي ونقلى فيه الباذنجان حتى نحصل على اللون الذهبي.
- لتحضير صلصة الباذنجان، أضيفي الطماطم والنعناع والبهارات المفضلة على النار مع كوب من الماء.
- يتم تتبيل اللحم المفروم بالتوابل المناسبة ويتم تشكيله على شكل أقراص.
- في صينية ذات حجم مناسب، يجب تبديل شرائح كوفتا مع الباذنجان للحصول على شكل لا لبس فيه.
- يتم وضع الصينية في الفرن من أعلى وأسفل عند درجة حرارة لا تقل عن 160.
- يُزين بالبقدونس الأخضر أو أوراق النعناع الطازجة.
وعاء خضار باللحم المفروم
أطباق اللحم المفروم
يمكنك طهي طبق خضار صحي من لحم البقر المفروم، وهو من الأطعمة المفضلة للأطفال، كما أنه مناسب لنظام غذائي لانقاص الوزن بسرعة.
مكونات
- لحم مفروم
- شرائح الفلفل الأخضر
- شرائح الطماطم
- مكعبات البازلاء والجزر
- بهارات (ملح – فلفل – كمون – صوص حار)
- 2 بصل كبير
- فطر
- 2 فص ثوم
كيف تستعد
- نقطع البصل والثوم إلى قطع صغيرة ونضعهما في قدر على النار مع ملعقتين كبيرتين من الزيت النباتي ونقليهما حتى يتحول لونهما إلى اللون الذهبي.
- تضاف الطماطم والفلفل مع شرائح الفطر.
- بعد أن ينضج جيدًا، أضيفي البازلاء والجزر وحركي جميع المكونات.
- تحتاج إلى إضافة توابلك المفضلة ثم وضع اللحم المفروم فيها حتى ينضج تمامًا.
- يُرفع المزيج عن النار ويُقدّم في وعاء زجاجي مع الخبز الشامي.
- إذا كنت من محبي الأطباق المختلفة، فقم بإلقاء الخليط في الفرن وتزيينه بجبنة الموزاريلا.
في نهاية المقال نأمل أن نتمكن من توضيح كل شيء عن أشهى الأطباق باللحم المفروم والخضروات.
الكلمات الدليليلة أطعمة معلبة، أطباق، لحم مفروم، لحوم وخضروات