شرح طريقة عمل طبق البيك السعودي والذي يعتبر من اشهر الاطباق في السعودية، يحبها الكثير من الناس في السعودية وخاصة الأطفال، وترغب الكثير من النساء في معرفة كيفية تحضير طبق البيك بولر في المنزل بشرح طريقة بسيطة وسهلة بحيث يمكنك جعله في المنزل للعائلة دون الحاجة إلى شرائه من أي من مطاعمهم.
جدول المحتويات
شرح طريقة عمل الشاحنة السعودية
يعد فطر البيك السعودي من أشهر الوجبات في السعودية ويفضلها الكثير من الناس على الوجبات الأخرى حيث يتميز فطر البيك السعودي بطعمه ونكهته اللذيذة وكثير من النساء يبحثن بجانب واحد وصفة لشرح طريقة سهلة لتحضير فطر البيك السعودي. مكونات التحضير بسيطة، لذلك نقدم لك أسهل الطرق لتحضير البيك السعودي الأصلي بأبسط المكونات وفي أقصر وقت ممكن، بالإضافة إلى تقديم طرق صنع الصلصات المختلفة مع البيك، وهذه الشرح طريقة هي على النحو التالي
إليك كيفية القيام بعملية الاستلام من المنزل في السعودية
يمكن صنع فطر البيك من صدور الدجاج على غرار شرح طريقة البيك المقلية التي تعتبر من أشهر مطاعم الوجبات السريعة في السعودية لوجباتها اللذيذة واللذيذة. أشهرها فطر البيك.
مكونات البيك اب
- ربع كوب جبن قريش.
- نصف كوب من الصلصة الحارة الجاهزة في حالة رغبتك في عمل صلصة بايك الحارة، ويمكنك تقليل كمية الصلصة الحارة إذا كنت ترغب في عمل صلصة بايك باردة.
- عصير وقشر ليمون.
- ملعقة صغيرة من خل النبيذ الأبيض.
- رشة من مرق الدجاج المسحوق أو نصف قطعة من مرق الدجاج.
- رشة ملح ناعم.
- فلفل اسود.
- مسحوق الثوم.
- بصل مطحون.
- جنزبيل مطحون.
- فلفل أحمر؛
مكونات صلصة الخيار الأحمر
- ملح.
- القليل من مسحوق الثوم.
- عصير نصف ليمونة.
- مقدار الكوب ولكن ربع الكاتشب الجاهز.
- ملعقة كبيرة من الصلصة الحارة.
- مكونات صلصة الخيار الوردي
- ربع كوب صلصة الخيار الأحمر المحضرة.
- ثلاث ملاعق كبيرة من المايونيز.
انظر أيضا شرح طريقة المسخن رول بمكونات بسيطة وخطوات بسيطة
مكونات صلصة البيك الأصلية بالثوم
- نصف كوب ماء.
- 2 ملاعق كبيرة نشا.
- بعض ملح الليمون.
- 2 ملاعق كبيرة من الحليب السائل.
- فص ثوم كبير أو فصين ثوم صغيرين.
- ثلاث ملاعق كبيرة زيت.
- بعض الملح الناعم.
خطوات تحضير البيك السعودي بصدر الدجاج
- ضعي صدور الدجاج المحضرة في خطوة التحضير، ثم اربطي صدور الدجاج بمدق الكباب واعملي على تقليل سماكة صدور الدجاج.
- قطعي صدور الدجاج إلى قطع مستطيلة مثل قطع الدجاج الخالية من العظم في مطعم البيك، ويمكنك تقطيعها كيفما تشاء.
- اثقب صدور الدجاج بعود أسنان نظيف حتى يتمكن تتبيلة الدجاج المخلل من اختراق هذه الثقوب في ثنايا لحم الدجاج.
- نحضر التتبيلة التي سنستخدمها في عمل الخيار السعودي في وعاء عميق عن طريق إضافة الحليب السائل والقشر وعصير الليمون إلى الوعاء وإضافة الملح والفلفل ومسحوق البصل ومسحوق الثوم ثم إضافة الزنجبيل. الفلفل الحار والفلفل الحلو، اخلطي البهارات باليد حتى تمتزج معًا.
- ثم نضيف مرق الدجاج الجاهز سواء مسحوق أو قطعة مكعب مرق الدجاج ثم نضيف الصلصة الحارة لخليط البهارات ونخلط المكونات حتى تتجانس تماما.
- ضعي قطع صدور الدجاج المقطعة في وعاء التتبيلة، وتأكدي من غمرها جيدًا في التتبيلة، ثم غطي وعاء الدجاج بالتتبيلة بورق بلاستيكي يغطي الطعام واتركي الدجاج في التتبيلة في الثلاجة لمدة ليلة كاملة وعندما تحصل عليه بسرعة تريد أن تعده قدر الإمكان يمكنك فقط وضعه في الثلاجة لمدة ثلاث ساعات.
- ابدأ في عمل تتبيلة الدجاج المشوي عن طريق إضافة البيض المخفوق مع الحليب والفلفل الأسود إلى وعاء عميق وإضافة البقسماط الخشن النهائي إلى وعاء آخر ومزيج من التتبيلة الجافة التي تحتوي على الفلفل الحلو والزنجبيل ومسحوق الثوم، ضعيها في وعاء ثالث.
- ضعي الصدور المسحوبة في التتبيلة الجافة لتبدأ بها، ثم ضعي الصدور المسحوبة في البيض المخفوق مع الحليب والفلفل الأسود، وأخيرًا اغمسي الصدور المسحوبة في وعاء به فتات الخبز الخشن.
- سخني الزيت على نار عالية، ثم خففي درجة حرارة النار إلى درجة متوسطة، ضعي قطع الدجاج في الزيت، مع التأكد من أن الزيت يغطي قطع الدجاج، ثم ضعيها على قطعة جيدة من ورق المطبخ لإزالة القدر. إزالة بقايا الزيت.
كيفية إجراء تشريب اللحم من نوع الجولف الشرح طريقة
شرح طريقة عمل صلصة الخيار الأحمر
- نضع الكاتشب المحضرة مع الليمون ومسحوق البصل والملح في وعاء عميق صغير، ثم نضيف الصلصة الحارة إلى المكونات ونخلط المكونات تمامًا.
- قسمي الصلصة الحمراء إلى نصفين وانقلي نصف الكمية إلى وعاء آخر لعمل صلصة البايك الوردي.
شرح طريقة عمل صلصة الخيار الوردي
- استخدم الكمية المتبقية من Red Picky Sauce لعمل صلصة Pink Picky، انقلها إلى وعاء، أضف المايونيز واخلط الصلصة الحمراء مع المايونيز جيدًا حتى تتجانس تمامًا.
- نملح صلصة البايك الحمراء بالمايونيز ونضيف القليل من الليمون ونحرك الصلصة جيداً حتى تصبح صلصة البايك الوردية جاهزة
شرح طريقة عمل الثوم الأصلي
يمكن عمل ثومية الثوم السورية الأصلية بشرح طريقة سهلة وبسيطة عن طريق تحضير خليط النشا وهو المكون الأساسي في الشرح طريقة الأصلية لتحضير ثومية الثوم الأصلية، وذلك بوضع الماء في إناء نظيف على النار ثم إضافته النشا في الماء ويقلب جيدا حتى لا تكون هناك كتل.
نرفع خليط النشا عن النار ونتركه يبرد لفترة بعد أن يبرد خليط النشا. بعد أن يبرد خليط النشا، أضيفي الملح والليمون الطازج، ثم أضيفي فصين من الثوم المهروس جيدًا، والقليل من الخل الأبيض والزيت النباتي.
اخلطي المكونات السابقة مع الخلاط اليدوي واستمري في الخلط حتى تحصلي على قوام ناعم لتغميسة الثوم، حتى تتمكني من تقديم البطاطس المهروسة من البيك السعودية مع وعاء صلصة البيك الأحمر، ووعاء صلصة البيك الوردي، والأصلية. وعاء تغميس الثوم.
كيفية صنع كرات اللحم السعودية مع الأرز في خطوات بسيطة
في نهاية المقال، قدمنا لك شرح طريقة كيفية تحضير طبق البيك السعودي بأبسط شرح طريقة وبأبسط المكونات اصنع ثومية الثوم الأصلية لتقديمها بجانب البيك بولر السعودي.