فيتامين د مهم وضروري في العديد من العمليات والوظائف التي يقوم بها الجسم، ونقص فيتامين د في الجسم يؤدي إلى الشعور بالاكتئاب وضعف العظام والسرطان والضعف وهشاشة العظام وضعف جهاز المناعة وضعف الأظافر وتجعلها سهلة الكسر، والأشخاص الذين لم يتعرضوا لأشعة الشمس يعانون من نقص فيتامين د، وهناك عدة أنواع من الأطعمة التي تحتوي على فيتامين د.

الأسماك الغنية بأوميجا 3

• سمك السلمون يحتوي على كميات عالية من فيتامين د الذي يساعد على التحكم في الوزن وتقليل مخاطر الإصابة بالسكتة القلبية والوقاية من أمراض القلب.
• التونة يمكنك الحصول على 236 وحدة دولية من فيتامين د لكل 100 جرام.
• زيت كبد سمك القد يحتوي على نسبة عالية جدًا من فيتامين د وفيتامين أ وأوميغا 3.
• أسماك الماكريل تحتوي على 91٪ من القيمة الموصى بها لفيتامين د.
• السردين من الأطعمة الغنية بفيتامين د.

حليب

• يحتوي الحليب على فيتامين د، لذا فإن شرب كميات معتدلة من الحليب كامل الدسم يمنح الشخص فيتامين د ويجعل الجسم بصحة جيدة.
• يحتوي حليب البقر الخام على 24٪ من القيمة اليومية لفيتامين د.

الفطر

• يعتبر الفطر من أفضل الأطعمة التي تحتوي على فيتامين د.
• يتعرض الفطر لأشعة الشمس أثناء النمو مما يزيد من قيمة فيتامين د نظرًا لقدرته على تخليق هذا الفيتامين.

• البيض

  

• يحتوي البيض على كمية كبيرة من فيتامين د وخاصة صفار البيض.

الشوفان

• الشوفان مصدر ممتاز للعديد من الفيتامينات والمعادن.
• يحتوي على فيتامين د.

جمبري

• الروبيان غني بأحماض أوميجا 3 الدهنية وفيتامين د.
• الجمبري مفيد للعظام.
• يقلل الجمبري من الالتهابات ويقلل الكوليسترول.
• مصدر ممتاز لفيتامين ب 12.

عصير برتقال

• يوفر كوب من عصير البرتقال كميات كبيرة من فيتامين د والكالسيوم.
• يقلل تناول البرتقال يوميًا على الإفطار من خطر نقص فيتامين د.

سمنة

• تحتوي الزبدة على دهون مشبعة يحتاجها الجسم لامتصاص مضادات الأكسدة وفيتامين د.

منتجات الصويا

• مصدر غني بفيتامين د مثل حليب الصويا، زبدة الصويا توفر كمية عالية من فيتامين د.

فوائد فيتامين د للجسم

• الحفاظ على صحة العظام ونقص فيتامين د يؤدي إلى كساح الأطفال وهشاشة العظام عند البالغين.
• تقليل مخاطر الإصابة بالسرطان، لأن فيتامين د يؤثر بشكل كبير على النمو السليم للخلايا. كما أنه يبطئ تطور السرطان عن طريق إبطاء نمو الأوعية الدموية التي تغذي السرطان.
• قلل من خطر الإصابة بالأنفلونزا.
• تقليل مخاطر الإصابة بمرض السكري.
• تحسين المزاج ومنع الاكتئاب.
• حارب العديد من الأمراض لأن فيتامين د يؤثر إيجابياً على جهاز المناعة.
• التقليل من الإصابة بمرض الزهايمر.
• تقليل التهاب المفاصل الروماتويدي.
• تقليل الربو.
• التقليل من الإصابة بأمراض القلب.
• تقليل إصابة الأوعية الدموية.
• تقليل مخاطر الإصابة بالتصلب المتعدد.