السلق هو شيخوخة الطعام عن طريق غمره في الماء وتعريضه لدرجات حرارة مختلفة حسب نوع الطعام. يعد طهي الطعام من الخطوات الضرورية لتحضيره وتناوله والحفاظ على العناصر الغذائية التي يحتوي عليها، وتتم مناقشة السلق في الأسطر القليلة التالية من مقالة صفحة المحتوى التالية، وهي شيخوخة الطعام عن طريق غمره في الماء وكشفه. لدرجات حرارة مختلفة حسب نوع الطعام.
جدول المحتويات
السلق هو شيخوخة الطعام عن طريق غمره في الماء وتعريضه لدرجات حرارة مختلفة حسب نوع الطعام
الإجابة الصحيحة هي العبارة الصحيحة لأن الطعام يتم طهيه بوضعه في الماء المغلي أو الماء بدرجة حرارة عالية، وتجدر الإشارة إلى أن كل نوع من أنواع الطعام له ظروف طهي خاصة به لأن اللحوم، على عكس الخضار، تتميز بدرجة حرارة عالية تتطلب أقل الحرارة.[1]
هنا ينتهي المقال حيث أن السلق هو شيخوخة الطعام عن طريق غمره في الماء وتعريضه لدرجات حرارة مختلفة حسب نوع الطعام، بالإضافة إلى بعض المعلومات المتعلقة به.
الأسئلة المتداولة
ما هي طرق التحضير الموجودة
هناك ثلاث طرق أساسية لتحضير الطعام الشوي والتحمير والسلق.