وضعت الحكومة السعودية عددًا من الشروط لفتح متجر للخضار والفواكه في أي مكان في المملكة، ولكي يعمل التاجر أو المستثمر في هذا المجال، يجب عليه الالتزام بالامتثال لهذه المتطلبات، بغض النظر عما إذا كانت مرتبطة بالصحة. وسلامة الخضار والفاكهة وجودتها، أو موظفي المتجر أو متطلبات المتجر المحددة لضمان تحقيق المستهلكين أفضل جودة لهذه الأطعمة.
جدول المحتويات
قائمة الاشتراطات الصحية لمحلات بيع الخضار والفاكهة
وضعت وزارة الشؤون البلدية والقروية في السعودية قائمة بالمتطلبات الصحية للمحلات العاملة في بيع الخضار والفواكه للتأكد من أن هذه المحلات توفر خضروات طازجة وذات نوعية جيدة وحمايتها من التلوث والفساد لضمان المستهلكين. الوصول إلى أفضل المنتجات جودة في جميع مناطق المملكة. تنطبق الشروط الواردة في هذه اللائحة على المحلات المتخصصة في عرض أو تقطيع أو بيع الخضار والفواكه، وكذلك على محلات البيع بالتجزئة والمبيعات في عبوات صغيرة أو مظاريف. أو هل تبيع الفاكهة والخضروات غير المعبأة أو المعبأة فقط وغير المعبأة. أي أنه يشمل جميع الأنشطة المتعلقة بتجارة الخضار والفواكه في السعودية.
شروط فتح محل لبيع الخضار والفواكه في السعودية
لكي يحصل شخص في السعودية على رخصة تشغيل ومزاولة نشاط المحل الذي يتم من خلاله بيع الخضار والفواكه، يجب استيفاء عدة شروط معًا، وفي حالة عدم استيفاء أي من هذه الشروط، يجب على المالك لا يمكن الحصول على ترخيص من النشاط لمزاولة النشاط وتستند الشروط إلى ما يلي [1]
- أن يكون المحل بالدور الأرضي بشرط ألا يزعج تنزيل وتفريغ الخضار الجيران أو يعيق حركة المرور.
- لا يمكن أن تكون مساحة المحل أصغر من المساحة التي تحددها البلدية.
- لا يجوز إجراء أي تغييرات على منطقة المتجر دون إذن من السلطات المختصة.
- يجب أن يكون المتجر مجهزًا هيكليًا بشرح طريقة يمكن للموظفين الحصول عليها بسهولة وفرزها وتنظيفها وتقطيعها وبيعها للعملاء.
- في تصنيع الأغذية ومحلات البيع بالتجزئة، يجب استخدام مواد البناء والتشطيب التي تلبي المتطلبات الصحية اللازمة.
- يجب أن تتوافق الأرضيات والأسقف والنوافذ والأبواب في المتجر مع قائمة المتطلبات الصحية المنصوص عليها في تجهيز الأغذية ومحلات البيع بالتجزئة.
- يجب أن يحتوي المتجر على مصدر مياه نظيف ومرافق صرف صحي، ويجب أن تكون التوصيلات الكهربائية والإضاءة والتهوية والمراحيض متوافقة مع المتطلبات الصحية للمتاجر التي تبيع وتحضر الطعام.
- يجب تقسيم المخزن إلى عدة أقسام مع مراعاة المحافظة على نظافة المكان وعدم تلوث أو تلف الخضار والفواكه، مع قسم مجهز للإدارة واستقبال العملاء، وقسم تخزين للمواد الخام، وفرز ومنطقة للتنظيف والتقطيع ومنطقة عرض ومبيعات ومنطقة تغليف.
- يجب الامتثال لجميع العناصر المتعلقة بالسلامة المدرجة في قائمة المتطلبات الصحية المتعلقة بالصحة العامة.
شروط ترخيص العمل في محل لبيع الخضار والفواكه
بحيث يجب على الشخص الذي يريد البدء في بيع الخضار والفواكه في السعودية اتباع الإجراءات المطلوبة للحصول على الترخيص وكذلك الموافقة على المتطلبات التي تطلبها الجهات الحكومية على النحو التالي
- يجب أن يكون الشخص والعاملين بالمحل حاصلين على شهادات من الجهات الصحية المعتمدة في المملكة والشهادة الصحية تنص على خلو العامل من الأمراض المعدية التي تنتقل إلى الغذاء.
- من الضروري فحص العاملين إكلينيكياً وإجراء الفحوصات الطبية اللازمة وتحصينهم من الأمراض الوبائية المعدية.
- الحصول على تصريح عمل ساري المفعول لمدة عام وتكرر الإجراءات الصحية عند التجديد.
- يشترط الحفاظ على النظافة الشخصية للعاملين في المتجر بما يتوافق مع المتطلبات الصحية للعاملين في مجال بيع المواد الغذائية.
راجع أيضًا خطوات فتح متجر من الألف إلى الياء
إجراءات الحصول على ترخيص محل للخضار والفواكه في السعودية
تهتم السعودية بشدة بإجراءات السلامة والصحة في المحلات التجارية التي تبيع المواد الغذائية، حيث تهتم بصحة الناس على أرضها، والمواطنين والمقيمين في المملكة وأصحاب المحلات التي تبيع الخضار والفاكهة. والعرض في السعودية يجب أن يكمل عددًا من الإجراءات على النحو التالي [2]
- اصدار السجل التجاري للنشاط من قبل وزارة التجارة.
- التسجيل بوزارة العمل والتنمية الاجتماعية.
- التسجيل بالمؤسسة العامة للتأمينات الاجتماعية.
- اصدار شهادة عضوية بالغرفة التجارية.
- إصدار سجلات مصلحة الزكاة والإيرادات.
- مرخص لها بالعمل التجاري من الهيئة العامة للغذاء والدواء.
- إصدار التصريح الخاص من قبل البلدية.
متطلبات الدفاع المدني لفتح محل لبيع الخضار والفاكهة في السعودية
الخطوة هي الحصول على تصريح من البلدية لفتح المحل، ويجب أن يتوافق مع متطلبات الدفاع المدني التي تتعامل مع سلامة المحل والأماكن المجاورة له في حال وقوع حادث في المحل، وهذه الشروط اقرأ على النحو التالي
- يجب ألا تكون أي من مواد البناء في المتجر مواد قابلة للاحتراق.
- يجب أن تكون الجدران المجاورة من مواد مقاومة للحريق.
- يجب أن تكون الممرات داخل المتجر بين الأقسام المختلفة واسعة بما يكفي للسماح بحركة سهلة للموظفين والعملاء.
- يجب ألا يحتوي المحل على أي ملحقات أو بكرات مسروقة.
- يلزم عزل جميع التمديدات الكهربائية وتوصيلها بقاطع الدائرة الكهربائية.
- يجب أن يكون سخان المياه، إذا كان مجهزًا، سليمًا وبه صمام أمامي وخالي من التسريبات.
- يجب وضع أسطوانة الغاز بعيدًا عن المواد القابلة للاحتراق ومجهزة بصمام غاز ذاتي الغلق وجهاز كشف.
انظر أيضاً قائمة رسوم الخدمات البلدية
وهنا وصلنا إلى نهاية المقال. ونتيجة لذلك، أصبحنا على دراية بشروط فتح متجر للخضار والفواكه في السعودية 1443، وكذلك التراخيص المطلوبة لفتح المتجر والمتطلبات الأمنية المطلوبة للحصول على هذه التراخيص.
- ^old.momra.gov.sa، قائمة الاشتراطات الصحية لمحلات بيع الخضار والفاكهة 01/20/2022
- ^meras.gov.sa، اصدار ترخيص تغليف المواد الغذائية والخضروات والفواكه والبقوليات 10/20/2022