اليوم العالمي للغذاء الصحي للاطفال

اليوم العالمي للأكل الصحي للأطفال هو أحد الأيام السنوية التي تحمل الكثير من المعاني في أذهان الناس بسبب الرموز العظيمة التي يرمز إليها تتكون الحياة من أطعمة غير مناسبة للإنسان، وفقًا لليوم العالمي للأكل الصحي للأطفال. للتذكير بمعاناة ومحنة هؤلاء الأشخاص وفي هذا المقال سنتحدث عن اليوم العالمي للأكل الصحي للأطفال ونتحدث أيضًا عن أهداف يوم الأغذية العالمي.

اليوم العالمي للأكل الصحي للأطفال

عند الحديث عن اليوم الدولي للأكل الصحي للأطفال، يمكن القول إنه يوم في السنة التقويمية تحتفل فيه منظمة الأغذية والزراعة العالمية بيوم الأكل الصحي، ويصادف يوم الأكل الصحي في 16 أكتوبر من كل عام تقويمي، و في هذا التاريخ تأسست منظمة الأغذية العالمية في عام 1945 م، مما يعني أن هذه المنظمة اختارت يوم تأسيسها ليكون اليوم العالمي للأكل الصحي في العالم، والجدير بالذكر أن هذا اليوم أصبح يومًا مهمًا في جميع أنحاء العالم. تنظم العالم كدول في جميع أنحاء العالم العديد من الأنشطة التي ترفع من وعي الناس بقضية الأكل الصحي، كما أنه في هذا اليوم يتم تسليط الضوء على أولئك الذين يعانون من الجوع ويعانون من نقص التغذية الصحية.

في اليوم العالمي للأكل الصحي للأطفال، سيتم توعية الأطفال بقضية النظافة الغذائية والأكل الصحي، بالإضافة إلى تعليمهم لتحمل مسؤولية كبيرة عن الغذاء وسيكون في المستقبل سببًا للقضاء على الجوع في أجزاء مختلفة من العالم ومساعدة الذين يحتاجون إلى الغذاء لأنهم يتضورون جوعاً كل يوم.[1]

يوم الغذاء العالمي في المدارس

يختلف يوم الغذاء العالمي في المدارس عن المؤسسات والهيئات الأخرى في أن شكل هذا اليوم يهدف إلى الاندماج في المدارس حتى يتعامل الأطفال والشباب بوعي مع قضية الأكل الصحي وقضية الجوع في مختلف المجالات. التحدث بشكل خاص عن أنشطة يوم الأغذية العالمي في المدارس

• من الأنشطة التي يمكن القيام بها في المدارس في يوم الأغذية العالمي تعليم الطلاب الصغار رسم خضروات صحية واستخلاص الكثير من الأطعمة الصحية لتثقيفهم وتعريفهم بالأطعمة الصحية.
• من الأنشطة التي يمكن القيام بها في المدارس في يوم الأغذية العالمي عقد فصول توعية للأطفال للحصول على فكرة القضاء على الجوع وتوفير الغذاء الصحي في أذهانهم منذ الصغر.
• يمكن عمل عروض ورسومات توضح للأطفال الأطعمة المهمة لجسم الإنسان وأهمية كل طعام، أو لتعليم الأطفال كيفية الاهتمام بنظافة الطعام، وخاصة الفواكه والخضروات، للحصول على غذاء صحي.
• تشمل أنشطة يوم الأغذية العالمي في المدارس مشاركة الأطفال في إعداد وجبات صحية بسيطة مثل سلطة الخضار أو الفواكه والأطعمة الصحية الأخرى.

الموضوعات الرئيسية ليوم الأغذية العالمي

منذ عام 1981 م، تبنت منظمة الأغذية والزراعة موضوعًا مختلفًا ليوم الغذاء العالمي، ومنذ ذلك العام تدور المواضيع حول أهمية الاستثمار الزراعي والزراعي في مواجهة العجز الغذائي العالمي والقضاء على الجوع وتوفير الغذاء الصحي. فيما يلي أسماء موضوعات يوم الأغذية العالمي منذ عام 1981

• 1981 الغذاء يأتي أولا.
• 1982 الغذاء يأتي أولا.
• 1983 الأمن الغذائي.
• 1984 المرأة في الزراعة.
• 1985 الفقر الريفي.
• 1986 مجتمعات الصيادين والصيادين.
• 1987 صغار المزارعين.
• 1988 شباب الريف.
• 1989 التغذية والبيئة.
• 1990 غذاء للمستقبل.
• 1991 الأشجار في خدمة الحياة.
• 1992 الغذاء والتغذية.
• 1993 جني التنوع الطبيعي.
• 1994 الماء هو إكسير الحياة.
• 1995 الغذاء للجميع.
• 1996 محاربة الجوع وسوء التغذية.
• 1997 الاستثمار في الأمن الغذائي.
• 1998 النساء يطعمن العالم.
• 1999 شباب ضد الجوع.
• 2000 ألف عام بلا جوع.
• 2001 محاربة الجوع لتقليل الفقر.
• 2002 المياه ركيزة الأمن الغذائي.
• 2003 العمل معا لتشكيل تحالف دولي ضد الجوع.
• 2004 التنوع البيولوجي لتحقيق الأمن الغذائي.
• 2005 الزراعة والحوار بين الثقافات.
• 2006 استثمارات في الزراعة لتحقيق الأمن الغذائي.
• 2007 الحق في الغذاء.
• 2008 الأمن الغذائي العالمي تحديات تغير المناخ والطاقة الحيوية.
• 2009 تحقيق الأمن الغذائي في أوقات الأزمات.
• 2010 معا ضد الجوع.
• 2011 أسعار المواد الغذائية من الأزمة إلى الاستقرار.
• 2012 التعاونيات الزراعية تغذي العالم.
• 2013 نظم غذائية مستدامة لتحقيق الأمن الغذائي والتغذية.
• 2014 الزراعة الأسرية “إطعام العالم، رعاية الكوكب”.
• 2015 الزراعة والحماية الاجتماعية – كسر حلقة الفقر الريفي.
• 2016 المناخ يتغير، والأغذية والزراعة أيضًا.
• 2017 تغيير مستقبل الهجرة الاستثمار في الأمن الغذائي والتنمية الريفية.

أهداف يوم الأغذية العالمي

هناك العديد من أهداف اليوم العالمي للأغذية الصحية، ومن بين هذه الأهداف ما يلي

• يهدف يوم الأغذية العالمي إلى تشجيع الأشخاص الذين يعيشون في المناطق الريفية حول العالم على القيام بأشياء تساعدهم في الحصول على الغذاء الصحي الذي يحتاجونه لتحسين ظروفهم المعيشية.
• يتمثل أحد الأهداف الرئيسية ليوم الأغذية العالمي في زيادة وعي جميع الناس بمشكلة الجوع في جميع أنحاء العالم وتقديم حلول فعالة للحد من انتشار الجوع بين مختلف شعوب العالم.
• كما يهدف يوم الأغذية العالمي إلى التأكيد على ضرورة التضامن الإنساني بين مختلف الحضارات والأديان من أجل القضاء على الفقر والجوع، وكذلك القضاء على تلوث الغذاء وسوء التغذية الذي يعاني منه الكثير من الناس حول العالم.
• ويهدف يوم الأغذية العالمي أيضًا إلى تعزيز إنتاج الغذاء في جميع دول العالم، حيث أن الإنتاج هو السبيل الوحيد للقضاء على الجوع وسوء التغذية، وكذلك لتحفيز التعاون بين الدول لتحقيق الأهداف المرجوة.

كيفية القضاء على الجوع في العالم

تعد قضية القضاء على الجوع في جميع أنحاء العالم قضية رئيسية للعديد من المنظمات والهيئات التي تكافح الجوع بكل إمكانياتها، ولكن القضاء على الجوع لا يمكن تحقيقه إلا من خلال التركيز على العديد من النقاط المهمة، ومن بين هذه النقاط ما يلي

• السعي لإمدادات غذائية مستدامة في الريف، وخاصة في ريف الدول الفقيرة، من خلال تأمين الواردات ومضاعفتها.
• توعية جميع الشعوب بضرورة الحفاظ على الطعام وعدم إهداره أو التخلص منه.
• العمل على تطوير فرص الاستيراد في المناطق التي تحتاج إلى واردات لتأمين الغذاء لضمان وفرة الغذاء بمرور الوقت.

أساسيات التغذية السليمة للأطفال

خاصة عند الأطفال لا بد من الاهتمام بأساسيات التغذية السليمة، لأن الطفل لا يعرف كيف يحقق سلامة الغذاء لنفسه، وفيما يلي نذكر أساسيات التغذية السليمة للأطفال

• في البداية يجب أن يتنوع الطعام الذي يأكله الأطفال أثناء النهار لتزويد الجسم كله بالتغذية اللازمة، مثل البروتينات والأملاح وجميع أنواع الفيتامينات.
• انتبه إلى نظام غذائي غني بالبروتين للأطفال، لأن البروتينات ضرورية لنمو جسم الطفل.
• تأكد من تناول السمك ولو مرة واحدة في الأسبوع.
• قلل من تناول السكر المعالج.
• تجنب المشروبات الغازية التي تتسبب في خروج الطعام عن المعدة دون امتصاصه والحصول على الفائدة المرجوة.
• تجنب شرب الشاي مباشرة بعد الأكل. لأن الشاي يعيق امتصاص الطعام.
• تناول الخضار والفاكهة دائمًا لأنها توفر الفيتامينات اللازمة للجسم.

بهذه المعلومات وصلنا إلى نهاية هذا المقال حيث سنسلط الضوء على يوم الصحة العالمي للأطفال وسنتحدث عن يوم الغذاء العالمي في المدارس والمواضيع الرئيسية ليوم الأغذية العالمي فيما سنسلط الضوء على أهداف يوم الأغذية العالمي حينها. سنتحدث عن طرق القضاء على الجوع في جميع أنحاء العالم، وتحدثنا عن أساسيات التغذية السليمة للأطفال وأهميتها في النمو السليم لجسم الطفل.

1. ^fao.org، يوم الغذاء العالمي 16.12.2024