مصادر البروتين الحيوانية والنباتية خاطئة، والبروتينات عبارة عن جزيئات حيوية كبيرة يحتاجها الإنسان بشكل يومي حتى يواصل الجسم عملياته الحيوية. يعد البروتين أيضًا أحد المكونات الأساسية للخلايا والأنسجة في الجسم وأحد أهم العناصر في السلسلة الغذائية وهو نباتي صحيح أو خاطئ.
ما هي البروتينات
البروتينات هي أحد أهم أجزاء الجسم والعضلات، وتتكون من سلسلة واحدة أو أكثر من الأحماض الأمينية المرتبطة ببعضها البعض بواسطة روابط الببتيد.
مصادر البروتين حيوانية ونباتية
يحتاج جسم الإنسان إلى كمية كافية من البروتين لينمو بصحة جيدة، ويمكن الحصول على البروتين من الأطعمة والمكملات الغذائية، حيث توجد البروتينات بأنواع وكميات مختلفة في الأطعمة، بما في ذلك البروتين الحيواني الموجود في اللحوم والأسماك، وكذلك المصادر النباتية مثل كالعدس والمكسرات والبازلاء، ومما ذكرناه نجد أن مصطلحات مصادر البروتين الحيواني والنباتي هي[1]
- إلى اليمين.
فوائد البروتينات
يحتاج جسم الإنسان، نظرًا لأهميته وفوائده العديدة لتكوين الجسم السليم والبنية العضلية، إلى حوالي 0.8 بروتين لكل كيلوغرام من وزن الجسم، ولكن كثرة تناول البروتينات الزائدة عن الكميات المسموح بها ضار بجسم الإنسان و نذكر ضمن الفوائد الرئيسية للبروتينات
- بناء الجسم وكتلة العضلات.
- تقوية جهاز المناعة.
- هيكل العظام.
- صناعة الانزيم.
- ينقل الأكسجين وينقله في جميع أنحاء الجسم.
- بشرة صحية.
لقد وصلنا إلى نهاية مقالتنا، بعد أن أوضحنا أن التعبير عن مصادر البروتين الحيواني والنباتي صحيح وخاطئ، وتحدثنا قليلاً عن البروتينات وأشهر مصادرها، كما أوضحنا فوائدها الرئيسية.