100 جرام من عود الزبدة، كم يوجد في الكوب غالبًا ما توجد بعض الوصفات للطعام والحلويات بالجرام، ولا تستطيع ربة المنزل قياس هذا المقدار في حال لم يكن لديها ميزان مطبخ صغير، لذلك نلجأ إلى حلول بديلة تصف المقدار الذي يتوافق مع الكوب ومن خلال صفحة المحتوى نتعلم كم تبلغ تكلفة قطعة 100 جرام من الزبدة في الكوب.
جدول المحتويات
100 جرام من الزبدة تقابل الكمية الموجودة في كوب واحد
قطعة من الزبدة تزن حوالي مائة جرام تساوي حوالي نصف كوب من الزبدة، وتتضاعف الكمية كلما زادت الكمية، فمثلاً 200 جرام من الزبدة تعني كوب كامل من الزبدة الطرية. الزبدة مصنوعة من بعض الأغنام أو الأبقار و في بعض الأحيان الماعز، ويختلف لونها حسب النوع، حيث نجد أن بعضها أصفر فاتح والبعض الآخر أصفر داكن وهذا التباين يرجع إلى نوع الطعام المقدم للحيوانات أو الموسم والطقس في تلك الفترة.[1]
انظر أيضا تحويل لتر إلى أكواب لتر إلى أكواب
كم قطعة الزبدة بالجرام
هناك طرق عديدة لحساب كمية الزبدة المطلوبة لكل كوب، مثل ب- ما يلي[2]
- كوب من الزبدة المخففة حوالي 200 جرام.
- 200 جرام من الزبدة، أي كوب واحد، يحتوي على قطعتين من الزبدة.
- نصف كوب من الزبدة يحتوي على إصبع زبدة واحد وهو 100 جرام.
- ربع كوب من الزبدة يعادل نصف اصبع ويحتوي على 50 جرام.
- ثلث كوب من الزبدة حوالي 65 جرام.
ربع اصبع زبدة كم جرام
من الأفضل قياس الوصفات التي تتطلب كمية صغيرة من الزبدة بالملعقة بدلاً من الكوب، أو بتقسيم قطعة من الزبدة إلى قطع محسوبة على النحو التالي[3]
- يمكن تقسيم إصبع الزبدة إلى ثمانية أجزاء، كل منها يساوي ملعقة كبيرة تحتوي على حوالي 14.2 جرامًا من الزبدة، بينما تحتوي الملعقة الصغيرة على حوالي 4.5 جرام.
- ربع قطعة من الزبدة تعادل حوالي 25 جرامًا من الزبدة.
- كوب الزبدة يعادل حوالي 16 ملاعق كبيرة من الزبدة، أي حوالي 200 جرام وما يعادل إصبعين من الزبدة.
- هناك ثماني ملاعق كبيرة في نصف كوب من الزبدة، وتزن حوالي 100 أو 110 جرام، وهو ما يعادل قطعة من الزبدة.
أنظر أيضا 100 جرام كم ملاعق
نصف عود زبدة كم جرام
ذكرنا أن قطعة 100 جرام من الزبدة تساوي نصف كوب وبالتالي يتم حساب نصف قطعة زبدة على النحو التالي[4]
- نصف كوب من الزبدة يساوي 50 جرامًا، أو ربع كوب من الزبدة.
- نصف إصبع من الزبدة تعد ثلاث ملاعق كبيرة من الزبدة الطرية.
جرام زبدة كم كوب زيت
أوضحنا مقدار 100 جرام من الزبدة تعادل كوبًا واحدًا. إذا كنت ترغب في استبدال الزبدة بالزيت في الوصفة، فقم بما يلي[5]
- مائة جرام من الزبدة تعادل تقريبًا نصف كوب من الزيت، وهو ما يعادل إصبع زبدة واحد.
- وإذا كنت ترغب في إضافة كوب كامل من الزيت، فهذا يعادل عودتين من الزبدة الطرية.
200 جرام زبدة كم كوب زيت
غالبًا ما يتم استبدال الزيت بالزبدة في الوصفات، خاصةً عندما لا يكون متوفرًا في المنزل. نوضح أدناه الكمية المطلوب استبدالها بـ[6]
- كوب واحد من الزيت يعادل 200 جرام من الزبدة، أي ما يعادل قطعتين من الزبدة المخففة.
- في حين أن نصف كوب من الزيت يعادل إصبعًا واحدًا من الزبدة، أي ما يعادل جرامًا واحدًا من الزبدة، وبالمثل ربع كوب من الزبدة يعادل 50 جرامًا، أي ما يعادل نصف إصبع من الزبدة.
كم عدد المليلتر في اللتر ما هو عدد المليلتر في اللتر
مقبض الزبدة يساوي مقدار السمن
قطعة من الزبدة تزن حوالي مائة جرام تصنع حوالي نصف كوب من المارجرين الطري، إذا أردنا كوب فنحن نحتاج إلى عودتين من الزبدة، حوالي 200 جرام، الزبدة تزود الجسم بالطاقة التي يحتاجها، لأن حوالي 82٪ منها هي دهون، وعشرة جرامات من الزبدة تعطي الإنسان حوالي 75 سعرة حرارية.
كيفية صنع الزبدة في المنزل
يعد تحضير الزبدة في المنزل من الأمور البسيطة التي تستغرق وقتًا قصيرًا، حيث يتم فصل الدهن عن الحليب وأخذ المادة الدهنية فقط، ولهذا يجب القيام بما يلي
المكونات
لصنع الزبدة في المنزل، تحتاج إلى تحضير
- خمسة لترات من الحليب كامل الدسم.
- ملعقتان كبيرتان من الملح.
- نصف كوب صغير زبادي.
الإعداد
لضمان نجاح شرح طريقة صنع الزبدة بالمنزل يجب اتباع الخطوات التالية
- اسكبي الحليب في وعاء عميق وضعيه في الثلاجة طوال الليل على درجة حرارة منخفضة حتى تتجمع طبقة الكريمة فوق الحليب وتطفو فوق الحليب.
- نأخذ طبقة الكريمة بعد تكونها من أعلى الحليب بالملعقة وسنجد أنها حوالي أربعة إلى خمسة أكواب من الكريمة ونضعها في برطمان زجاجي ونحتفظ بها في الثلاجة.
- نترك طبقة الكريمة في مكان بارد لمدة نصف يوم أو نضعها في المطبخ في درجة حرارة عادية لنحو ست ساعات حتى تظهر رائحة الزبدة نقية وجميلة، وما يساعد في إضافة القليل من الجبن القريش إلى الكريمة .
- نحرك الكريمة حتى ينفصل الجزء الصلب والدهني عن الجزء السائل المحتوي على الحليب، ونهز البرطمان ذهابًا وإيابًا لمدة ربع ساعة تقريبًا، وفي هذه الخطوة يمكن استخدام محضر الطعام بسرعة متوسطة، فلنبدأ بعد ذلك تقليل السرعة تدريجيًا حتى ننتهي.
- نضع الحليب مفصولاً عن الزبدة في وعاء آخر ونجهز قطعة من الشاش ونضع الزبدة فيه ورجّ جيداً. ثم ضعيها في وعاء من الماء البارد، حيث سيكمل ذلك عملية فصل الزبدة حتى يصبح قوامها أقوى وذات جودة عالية.
- أثناء ترك الزبدة في الشاش، يجب مراقبة الماء المثلج واستبداله بشكل دوري بمياه نقية خالية من الشوائب.
- نخرج الزبدة من الشاش ونضعها في وعاء ونعجنها بمقبض خشبي أو ملعقة لفصل الماء المتبقي عنها والاحتفاظ بالكريمة فقط.
- الخطوة الأخيرة هي إضافة أطعمة أو نكهات مختلفة مثل البرتقال والثوم وقشر الليمون أو بعض التوابل والأعشاب مثل الزعتر والزنجبيل حسب رغبتك.
عيوب تناول الزبدة
الزبدة المصنوعة من الحيوانات، إذا استهلكت بكميات كبيرة، تسبب أضرارًا كثيرة لصحة الإنسان وتؤثر عليها بشكل سلبي ويمكن أن تسبب لها أيًا من المشاكل التالية
- السعرات الحرارية فيها مفرطة، مما يؤدي إلى زيادة الوزن بشكل كبير. لذلك يجب على مرضى السمنة تجنب إضافته إلى النظام الغذائي.
- يزيد من نسبة الكوليسترول الضار في الجسم والذي بدوره يسبب مشاكل في القلب والأوعية الدموية، ويمكن أن يؤدي ذلك إلى مضاعفات خطيرة مثل النوبات القلبية والسكتات الدماغية.
ذكرنا قطعة زبدة 100 جرام مقدار الكوب، وتجدر الإشارة إلى أن هناك أنواعًا عديدة من الزبدة، مثل الزبدة الحلوة التي لا تحتوي على الملح وأخرى مالحة، والأخيرة من النوع المتوسط. يمكنك اختيار ما تفضله حسب الوصفة بالكميات أعلاه سواء في ملاعق أو أكواب أو جرامات.
الأسئلة المتداولة
كم هو قطعة من الزبدة في الكوب
100 جرام من الزبدة تعادل نصف كوب
- ^fil-idf.org، زبدة 10/16/2024
- ^goodfood.com.au، كم هو قطعة من الزبدة 10/16/2024
- ^bhg.com، كم غرام في قطعة من الزبدة 10/16/2024
- ^Traditionaloven.com، تحويل الزبدة 10/16/2024
- ^aboutoliveoil.org، تحويل زبدة المائدة إلى زيت زيتون 10/16/2024
- ^bakinglikeachef.com، 200 جرام في أكواب 10/16/2024