طريقة عمل كيكة البرتقال الهشة خطوة بخطوة

كيف نطبخ كعكة البرتقال الهشة خطوة بخطوة هو موضوعنا اليوم على موقع تريندات مقال لانها تعتبر من أفضل الطرق المتوفرة وتتميز هذه الطريقة بالسهولة وتعتبر من أفضل الطرق عند كثير من الناس سعت ، وخاصة الأمهات ، إلى طرق.

كعكة البرتقال

المكونات

• كوب من عصير البرتقال.
• كوب من السكر الأبيض الخشن.
• 3 بيضات.
• ملعقة كبيرة من البيكينغ باودر.
• نصف ملعقة كبيرة فانيليا.
• كوب زيت صغير.
• 2 ملاعق صغيرة من قشر البرتقال.
• 2 كوب دقيق أبيض.

الإعداد

1. أول شيء يجب فعله هو تشغيل الفرن بحيث تكون درجة حرارته مناسبة لتحضير الكيك بمجرد أن يصبح جاهزًا.
2. حضري صينية خبز متوسطة الحجم ، أضيفي بعض الزيت ووزعيها عليها.
3. ثم يتم رش القليل من الدقيق في الصينية مدهون بالزيت بحيث تخرج كعكة البرتقال بسهولة بمجرد نضجها.
4. في وعاء كبير ، ضعي البيض والفانيليا واخلطيهم جيدًا ، ثم أضيفي السكر الأبيض ثم اخلطيهم بالخلاط الكهربائي.
5. بعد ذلك ، بعد الخفق الطويل ، يُسكب عصير البرتقال في الوعاء ويضاف الزيت.
6. يجب عدم إيقاف الخافق الكهربائي بشكل دائم.
7. ثم أضيفي قشر البرتقال مع التحريك المستمر وأضيفي قليل من الملح.
8. في وعاء آخر ، اخلطي الدقيق والبيكنج باودر معًا ثم أضيفيهم إلى الخليط.
9. ثم يجب إضافة الدقيق والبيكنج باودر ببطء ؛ بحيث لا توجد كتل عجين متصلة في الوعاء.
10. عندما يكون سمك الخليط جيدًا ، توقف عن الخفق.
11. يوضع الخليط في الصينية حيث يوضع الزيت والدقيق ثم يوضع في الفرن.
12. من الضروري فتح باب الفرن على كعكة البرتقال بعد نصف ساعة فقط حتى تظل مرتفعة.
13. عندما يتم خبز الكيك يتم اختباره عن طريق لصق سن السكين بها وإذا كانت السكين خالية من الخليط فهذا يدل على نضجها.
14. ثم قطّعي الكيكة إلى قطع متوسطة الحجم وقدميها في طبق جيد.

اقرأ أيضًا: كيفية صنع كعكة الشوكولاتة بالصلصة

كيفية عمل كعكة البرتقال الهشة خطوة بخطوة

تعتبر طريقة عمل كعكة البرتقال الهشة خطوة بخطوة من أبسط الطرق التي لا تتطلب مكونات صعبة ولا تستغرق وقتاً طويلاً ويتم تحضيرها على النحو التالي:

المكونات

• 2 كوب دقيق أبيض.
• 4 بيضات صغيرة.
• نصف كوب سكر أبيض خشن.
• 2 ملعقة شاي مسحوق الخبز.
• 8 ملاعق صغيرة زيت.
• كوب صغير من عصير البرتقال.
• 2 ملاعق صغيرة من قشر البرتقال.

الإعداد

1. أضيفي قشر البرتقال إلى الكوب مع عصير البرتقال وقلبي ، ثم ضعي الكوب في الثلاجة حتى مرور نصف ساعة.
2. ثم يتم فصل نكهة البرتقال عن العصير بمصفاة.
3. قبل البدء في عملية صنع كعكة البرتقال المقرمشة خطوة بخطوة ، تحتاج إلى تشغيل الفرن على درجة حرارة متوسطة والانتظار حتى يسخن.
4. ضعي القليل من الزيت في صينية متوسطة الحجم ووزعي الزيت في جميع أنحاء الصينية ، ثم أضيفي بعض الدقيق.
5. افصلي الصفار عن البياض وضعي البياض في وعاء منفصل مع رشة صغيرة من الملح ، ثم اخفقي جيدًا.
6. نحضر وعاء كبير ونضيف السكر والزيت ونخفق بالخلاط الكهربائي ثم نضيف الفانيليا.
7. في وعاء منفصل ، أضيفي الدقيق الأبيض والبيكنج باودر ، وقلبي جيداً ، ثم أضيفي إلى خليط الزيت والسكر.
8. نضيف عصير البرتقال إلى الخليط ، لكن يجب أن يطبق ببطء شديد ، وبعد ذلك يوضع الصفار المفصول.
9. يجب تحريك المضرب الكهربائي ببطء أثناء الخفق ، وهذه الخطوة جزء مهم من طريقة خطوة بخطوة لعمل كعكة البرتقال المقرمشة.
10. ضعي خليط كعكة البرتقال في المقلاة مدهون بالزيت والدقيق.
11. ثم توضع الصفيحة في الفرن ، ويجب تشغيل الفرن على درجة حرارة 140 درجة مئوية ، ويجب إغلاق باب الفرن بإحكام.
12. بعد 1/3 ساعة يتم إخراج طبق كعكة البرتقال من الفرن وتقديمها.

طريقة سهلة لعمل كعكة البرتقال

المكونات

• ½ كيلو دقيق أبيض.
• ملعقة كبيرة من البيكينغ باودر.
• ملعقة كبيرة من قشر البرتقال.
• 3 بيضات.
• 1 كوب سكر أبيض خشن.
• 8 ملاعق صغيرة عصير برتقال.
• كوب صغير سمن عشبي.
• 2 كوب صغير من الحليب.
• نصف ملعقة كبيرة فانيليا سائلة.
• رشة من الملح.

الإعداد

1. ضعي بياض البيض على طبق وصفار البيض في طبق آخر.
2. نضع بياض البيض فوقها مع سائل الفانيليا والملح ونخفق بقوة.
3. نخلط مع صفار البيض والسكر الأبيض وعصير البرتقال والسمن ونخفق جيدا بالخلاط الكهربائي.
4. عندما يصبح الخليط متجانسًا ، يجب إضافة البيكنج بودر والحليب مرة أخرى بالمضرب ثم إضافة نكهة البرتقال.
5. أضيفي الدقيق الأبيض ببطء مع الاستمرار في الخفق بسرعة كبيرة باستخدام ملحق الخلاط.
6. يُسكب مزيج بياض البيض فوق مزيج صفار البيض مع الخفق باستمرار.
7. لكي ترتفع الكعكة ، يجب تسخين الفرن مسبقًا ويجب أن تكون درجة حرارته 180 درجة مئوية.
8. ضعي القليل من الزيت في صينية متوسطة الحجم ورشي الدقيق واسكبي المزيج.
9. ثم توضع الصفيحة في الفرن وعندما تصبح كعكة البرتقال جاهزة ، يتم إزالتها وتقطيعها إلى شرائح وتوضع على طبق التقديم.

يمكنك أيضًا معرفة: كيفية صنع كعكة الفراولة

طريقة عمل كعكة البرتقال الهشة للشيف الشربيني

تعد طريقة الشيف الشربيني خطوة بخطوة في صنع فطيرة البرتقال الهشة من أنجح الوصفات ويتم تحضيرها على النحو التالي:

المكونات

• 2 كوب دقيق.
• ملعقة كبيرة من البيكينغ باودر.
• نصف كوب سمن نباتي.
• 2 ملاعق صغيرة من قشر البرتقال.
• 1 وربع كوب سكر أبيض خشن.
• 2 كوب صغير من عصير البرتقال.
• 4 بيضات.
• سكر بودرة للتزيين حسب الرغبة.
• بعض نكهة البرتقال للتزيين.

الإعداد

1. ضع كلا من السكر الأبيض الخشن والسمن النباتي في الخلاط الكهربائي ويمكن استخدام مضرب كهربائي.
2. ضعي البيض مع الخليط ، لكن يجب إضافة كل بيضة على حدة.
3. ثم توضع الفانيليا ، ثم تندمج جميع المكونات الجافة وتقلب ثم تضاف إلى الخليط.
4. يُسكب عصير البرتقال ببطء وعندما يتحقق الاتساق الجيد يتوقف السكب وتأتي قشرة البرتقال أخيرًا.
5. يتم تحضير صينية عن طريق دهنها بقليل من الزيت أو السمن النباتي ثم إضافة الدقيق.
6. ثم يوضع الخليط ويوضع في فرن مسخن مسبقاً.
7. عندما تنضج تمامًا ، يتم تقطيعها ثم تزيينها بالسكر الناعم وبرش البرتقال.

طريقة عمل كعكة البرتقال بالكراميل

المكونات

• 2 كوب دقيق.
• 4 بيضات.
• كوب زيت صغير.
• 2 كوب صغير من السكر.
• نصف كوب عصير برتقال.
• نصف كوب صغير من الحليب.
• 2 ملعقة شاي مسحوق الخبز.
• 2 كوب سكر كراميل صغير.
• 4 ملاعق صغيرة حليب للكراميل.
• شرائح البرتقال.
• القليل من جوز الهند.

الإعداد

1. نضع السكر في وعاء ونضعه على النار. عندما يذوب ، يُسكب الحليب ويُحرّك حتى يصبح قوامه جيدًا.
2. ثم ضعي جميع مكونات الكيك في وعاء واخفقيهم بخلاط كهربائي.
3. يُدهن الصينية بالقليل من الزيت ، ثم توضع شرائح البرتقال في الأعلى ، ثم توضع طبقة من الكراميل في الأعلى ، والطبقة الأخيرة هي خليط الكيك.
4. توضع الصينية في الفرن وعندما تنضج الكيك يتم رفعها وتحويلها إلى صينية كبيرة للتقديم ويوضع جوز الهند فوقها.

طريقة عمل كعكة البرتقال بالذرة

المكونات

• ½ كيلو دقيق ذرة.
• 4 أكواب صغيرة من السكر.
• 3 بيضات.
• كوب دقيق أبيض.
• نصف ملعقة كبيرة فانيليا.
• 2 ملعقة شاي مسحوق الخبز.
• كوب صغير من عصير البرتقال.
• رشة من الملح.
• كوب صغير سمن عشبي.
• شرائح برتقالية قليلة.

الإعداد

1. يخلط السكر والسمن بمضرب كهربائي ، ثم يضاف البيض إلى الخليط مع الاستمرار في الخفق.
2. ثم نضيف الفانيليا وعصير البرتقال إلى الخليط.
3. في وعاء آخر ، اخلطي باقي المكونات الجافة ، ثم أضيفيها إلى المزيج السائل.
4. ثم ضعي القليل من الزيت والدقيق في صينية واسكبي المزيج.
5. توضع الصفيحة في الفرن وعندما تصبح الكيكة جاهزة يتم إخراجها وتقطيعها ثم تقدم مع شرائح البرتقال.

طريقة عمل كعكة البرتقال بصلصة البرتقال

المكونات

• 2 كوب دقيق أبيض.
• 4 بيضات صغيرة.
• نصف كوب سكر أبيض خشن.
• 2 ملعقة شاي مسحوق الخبز.
• 8 ملاعق صغيرة زيت.
• كوب صغير من عصير البرتقال.
• 2 ملاعق صغيرة من قشر البرتقال.
• 2 كوب صغير من عصير البرتقال للصوص.
• 4 ملاعق صغيرة نشا للصوص.

الإعداد

1. لتحضير الصلصة ، تحتاج إلى وضع النشا في قدر على النار مع عصير البرتقال ، وعندما يكون قوامه سميكًا ، يتم إزالته من النار.
2. يخلط السكر والزيت بالخلاط الكهربائي ، ثم يضاف البيض إلى الخليط مع الاستمرار في الخفق.
3. أضف الفانيليا وعصير البرتقال إلى الخليط.
4. في وعاء آخر ، اخلطي باقي المكونات الجافة ، ثم أضيفيها إلى المزيج السائل وأضيفي نكهة البرتقال.
5. ثم ضعي القليل من الزيت والدقيق في صينية واسكبي المزيج.
6. توضع الصفيحة في الفرن وعندما تصبح الكيكة جاهزة يتم إخراجها وتقطيعها إلى شرائح ثم تقدم مع صلصة البرتقال.

يمكنك أيضًا مشاهدة: كيفية صنع كعكة العسل الروسية

تعتبر طريقة عمل كعكة البرتقال الهشة خطوة بخطوة من أنجح الطرق لأنها تتميز بالسهولة والبساطة ويمكن لأي شخص تحضيرها وخاصة الأمهات لأنها من الحلويات التي يحبها الأطفال.