طريقة عمل البطاطس المهروسة المصرية

طريقة تحضير البطاطس المصرية المهروسة ، حيث أن البطاطس من الأطباق الرئيسية على مائدة كثير من الناس ، كما يتم تقديم البطاطس في مناسبات مختلفة ، وفي مقالتنا على موقع تريندات نشرح أفضل طرق تحضيرها.

طريقة عمل البطاطس المصرية المهروسة

على الرغم من اختلاف طرق تحضير البطاطس المهروسة ، إلا أن الطريقة المصرية ستظل دائمًا تحظى بحب خاص.

فيما يلي سوف نتعلم معًا كيفية صنع البطاطس المهروسة المصرية على النحو التالي:

ولا تنس قراءة مقالنا: كيف تصنع البطاطس المهروسة كما في المطعم

المكونات

• 5 قطع بطاطس مقشرة.
• 1 ملعقة صغيرة من الحليب.
• وكذلك 4 ملاعق كبيرة من الكريمة الألبانية.
• 1/2 ملعقة كبيرة ملح.
• 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود.
• أيضا 2 ملاعق كبيرة زبدة.

الإعداد

1. ضع قدرًا مناسبًا على النار واسكب كمية مناسبة من الماء.
2. أضيفي البطاطس والملح إلى القدر واتركي الخليط يقف حتى ينضج جيدًا وتنضج البطاطس تمامًا.
3. نحضر وعاء آخر ونضع الزبدة فيه ونتركه على النار حتى يذوب ثم نضيف الكريمة ونترك الخليط حتى يسخن ثم نتركه جانبا.
4. صفي البطاطس من الماء وأضيفيها إلى خليط الزبدة ، اهرسي البطاطس جيداً.
5. نضيف الحليب إلى البطاطس المهروسة ونقلب جيداً حتى نحصل على السماكة المطلوبة.
6. أضيفي الملح والفلفل لكل منهما وقدميهما وشفاءهما.

طريقة عمل البطاطس المهروسة بالجبن

هناك أيضًا العديد من محبي البطاطس المهروسة الذين يفضلون إضافة الجبن ، لذلك نوضح أدناه كيفية عمل البطاطس المهروسة بالجبن:

المكونات

• 4 بطاطا حلوة كبيرة.
• 1 ملعقة كبيرة لبن.
• أيضا 1 كوب جبن شيدر مبشور.
• 4 ملاعق كبيرة كريمة سائلة.
• 2 ملاعق كبيرة بصل أخضر مفروم.
• أيضا 2 ملاعق كبيرة زبدة.
• 2 ملاعق كبيرة معجون ريحان أخضر.
• 2 ملعقة كبيرة خردل حب مطحون.
• أيضا الملح (حسب الذوق).
• 1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود.

الإعداد

1. في قدر على الموقد ، اغلي البطاطس بكمية معقولة من الماء مع نصف ملعقة صغيرة ملح.
2. انتظر حتى يغلي المزيج ، ثم خفف النار وانتظر حوالي 20 دقيقة حتى تنضج البطاطس.
3. صفي البطاطس من الماء ثم قشريها.
4. توضع البطاطس في وعاء متوسط ​​الحجم ثم تهرس جيداً وتضاف الزبدة والملح والفلفل.
5. اخلطي جميع المكونات معًا جيدًا حتى تمتزج.
6. نضيف الجبن والحليب والقشدة لخليط البطاطس ونقلب جيدا حتى نحصل على خليط متجانس.
7. يمكننا أيضًا الحصول على نكهات مختلفة من البطاطس المهروسة عن طريق إضافة معجون الريحان أو الخردل أو البصل المفروم.
8. إذا كنت ترغب في تحضير البطاطس المشوية والطرية ، يمكننا أيضًا وضع البطاطس في الفرن لمدة 30 دقيقة.

ولا تتردد في مراجعة مقالتنا: كيفية صنع البطاطس المهروسة

طريقة عمل البطاطس المهروسة بالبهارات

إضافة البهارات المتنوعة إلى الأطباق تضفي عليها طعمًا رائعًا ، وفيما يلي نوضح كيفية تحضير البطاطس المهروسة بالبهارات ، على النحو التالي:

المكونات

• 2 قطعة بطاطس.
• 1 ملعقة كبيرة حليب بودرة.
• أيضا 2 بيض كبير.
• 1 ملعقة صغيرة بهارات كاري.
• 1 ملعقة صغيرة كمون.
• أيضا 1 ملعقة صغيرة كزبرة مطحونة.
• ملح 1/2 ملعقة صغيرة.
• 1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود.
• أيضا 4 أرغفة.
• كمية لا بأس بها من الطحين.
• زيت نباتي للقلي.

الإعداد

1. ضعي كمية مناسبة من الماء في قدر على نار متوسطة عالية ، أضيفي البطاطس وانتظري حتى تغلي جيدًا.
2. نضع فتات الخبز في وعاء آخر ونضيف نصف البهارات والبهارات.
3. صفي البطاطس جيداً ثم أضيفي الكمية المتبقية من البهارات.
4. اغمس البطاطس في الدقيق ثم في خليط البيض والحليب.
5. ضع البطاطس مرة أخرى في فتات الخبز.
6. نأخذ صينية ونضع فيها البطاطس ونتركها في الثلاجة لمدة 4 ساعات.
7. نخرج البطاطس من الثلاجة ونبدأ في قليها بالزيت النباتي ، ثم نضعها في الفرن لنحصل على بطاطس مقرمشة ومريحة وشفاء.

طريقة عمل البطاطس المهروسة بالزبادي

كما يمكنك عزيزي القارئ تحضير وصفة للبطاطس المهروسة بالزبادي لإعطائها قيمة غذائية عالية باتباع الطريقة التالية:

المكونات

• 5 حبات متوسطة الحجم مقشرة.
• 1 كوب زبادي.
• أيضا 1 ملعقة صغيرة ملح.
• 1 ملعقة صغيرة كمون.
• 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود.

الإعداد

1. خذ وعاء متوسط ​​الحجم وأضف كمية مناسبة من الماء.
2. أضيفي البطاطس إلى القدر وسخنيها على نار متوسطة إلى عالية ، وانتظري حتى تنضج جيدًا.
3. ارفعي البطاطس عن النار بعد أن تنضج تمامًا ، ثم أضيفي الزبادي والملح والكمون والفلفل.
4. اخلطي جميع المكونات جيدًا حتى تحصلي على مزيج متجانس من البطاطس المهروسة.
5. ضعي البطاطس المهروسة في وعاء التقديم وقدميها.

طريقة عمل البطاطس المهروسة بالثوم

تعد البطاطس المهروسة بالثوم أيضًا من أشهر الأنواع سواء للبالغين أو الأطفال ، ويمكنك تحضير هذه الوصفة على النحو التالي:

المكونات

• 5 قطع بطاطس.
• 3 ملاعق كبيرة زبدة.
• أيضا 3/4 أكواب من اللبن الزبادي الدافئ.
• 3 فصوص ثوم.
• ملح 1/2 ملعقة صغيرة.
• أيضا 1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود.

الإعداد

1. نقطع البطاطس إلى مكعبات صغيرة ثم نطهوها في قدر مع الماء والثوم حتى تنضج بالكامل.
2. ثم صفي البطاطس جيداً من الماء وضعيها في وعاء مناسب.
3. اهرسي البطاطس والقرنفل جيدًا.
4. كما تضاف الزبدة والحليب والملح والفلفل الأسود إلى البطاطس مع التحريك جيدًا حتى نحصل على قوام متماسك من البطاطس المهروسة.

يمكنك أيضًا معرفة: كيفية صنع البطاطس المقرمشة

عزيزي القارئ من خلال هذا المقال قدمنا ​​لك طريقة تحضير البطاطس المصرية المهروسة التي يحبها الجميع كبارا وصغارا ، وينتظرون منا في وصفات جديدة أخرى.