الأمن الغذائي في مصر حسب وزارة الزراعة فإن مشكلة الأمن الغذائي في مصر لها أكثر من تركيز ، حيث أن أسعار المواد مرتفعة ومستوى الإنتاج في البلاد لا يتناسب مع عدد السكان بالإضافة إلى الحقيقة. أن عدد الأشخاص الذين يتمتعون باستقرار الإنتاج الزراعي في تزايد مستمر ، وسنذكر في هذا المقال أن لديك كل ما يتعلق بالأمن الغذائي في مصر.
جدول المحتويات
الأمن الغذائي في مصر
مفهوم الأمن الغذائي الذي يعني توفير الغذاء لكل فرد في المجتمع دون نقص ، ويتحقق الأمن الغذائي عندما لا يواجه أحد الجوع أو الخوف من الجوع في المستقبل ، والأمن الغذائي يعني توفير الغذاء في حالة حدوث مشاكل مثل مشكلة حرب أو مجاعة.
انظر أيضًا: البحث عن العوائق التي تحول دون تحقيق الأمن الغذائي
أقسام الأمن الغذائي في مصر
- إطلاقا ، الذي يهدف إلى تحقيق الاكتفاء الذاتي داخل الدولة ، أي أن الدولة تنتج غذاءها وأن الإنتاج يلبي احتياجات سكانها أو يفوق حاجات السكان.
- نسبي ، بمعنى أن الأمن الغذائي النسبي هو قدرة الدولة على تلبية بعض أو كل احتياجات سكانها ومدى قدرتها على القيام بذلك.
أبعاد الأمن الغذائي
- التوافر ونقصد الالتزام بتوفير الغذاء وأن الغذاء المتاح كاف لجميع شرائح المجتمع ويوفر إمدادات إضافية في حالة الحرب أو المجاعة.
- سلامة الغذاء ، أي أن الغذاء صالح للاستهلاك الآدمي ، لم تنته صلاحيته وخالٍ من التلوث أو التلف.
- إمكانية الحصول عليها وتعني توفير الطعام وأن سعر الغذاء يتوافق مع دخل الفرد. يتم تزويد الأشخاص الذين ليس لديهم دخل أو الذين يعانون من فقر مدقع بالغذاء كمساعدات.
- الاستقرار ، أي استقرار الإمدادات الغذائية على المدى الطويل.
تحديات الأمن الغذائي
- نمو سكاني كبير وسريع.
- غياب العدالة ووجود الفساد في طبقات المجتمع.
- أمراض أو فيروسات تصيب النباتات وتتسبب في تراجع الإنتاج الزراعي وعدم علاج هذه الأمراض.
- إهمال الأراضي الزراعية وعدم الالتفات إليها.
- التغيرات المناخية وتقلبات المناخ غير المسبوقة.
- هناك أزمة مياه ، وليس على المستوى المحلي ، ولكن على المستوى العالمي.
طرق سلامة الغذاء
- يعاني الكثير من الناس من الجوع في جميع أنحاء العالم ، بما يصل إلى مليارات الدولارات ، على الرغم من إنتاج ما يكفي من الغذاء لإبقاء العالم في حالة اكتظاظ واكتظاظ.
- لكن وجود نقص في الغذاء يرجع إلى عدة أسباب مثل سوء استخدام المياه والمحاصيل الزراعية.
طرق تحقيق الأمن الغذائي في مصر
1- سد فجوة الإنتاجية
- في عام 2050 ، سيتم إنتاج كميات كبيرة من الغذاء عن طريق تحويل ما يقرب من (120.000) كيلوغرام من الموائل الطبيعية إلى أراضٍ زراعية.
- وذلك لأن الأرض الزراعية لا تنتج الكثير من الغذاء حيث تنتج أقل من (50) بالمائة من طاقتها الإنتاجية.
- ولا يتم استخدام الأراضي الزراعية بشكل أفضل ، لذا فإن سد فجوة الإنتاجية سيساعد في إنتاج ما يكفي من الغذاء المغذي لإطعام ما يقرب من مليار شخص.
2- استخدام السماد بكفاءة أكبر
- في العالم ، تُستخدم الأسمدة الصناعية بكميات كبيرة ، لكن استخدام الأسمدة ليس هو الحل الصحيح والأفضل.
- النمو السكاني يجعلهم يرغبون في تحسين نظامهم الغذائي ، مما يؤدي إلى استمرار استخدام الأسمدة الصناعية لأنها ضرورية للأمن الغذائي.
- كما أن الأسمدة العضوية أفضل من الأسمدة الاصطناعية ولكن عدم توفرها يؤدي إلى اللجوء إلى الأسمدة الصناعية.
- ولكن يجب استخدام الأسمدة الصناعية بشكل صحيح ويجب استخدام الكمية المناسبة للنباتات للحصول على إنتاج أفضل.
3- زيادة إنتاجية المياه
- تتناقص المياه تدريجياً في منطقة الشرق الأوسط وكذلك في إفريقيا ، ويشير نقص المياه إلى الخطر الذي يعاني منه الفرد.
- مع انخفاض الاستهلاك السنوي للفرد عامًا بعد عام في المستقبل مع إعادة تخصيص الموارد المائية لموارد أخرى ، ستنخفض حصة المياه.
- وبالتالي ، فإن الزراعة آخذة في التدهور بسبب ندرة المياه ، مع زيادة النمو السكاني بمعدل أسرع ، مما يؤدي إلى قلة توافر الغذاء.
- بالإضافة إلى ذلك ، فإن جودة الغذاء آخذة في التدهور بسبب نقص المياه وهناك تغيرات مناخية تؤدي إلى انخفاض هطول الأمطار وزيادة الجفاف.
- تنتشر الحشرات أيضًا في الأراضي الزراعية ، مما يؤدي إلى انخفاض غلة المحاصيل.
- تحدث مشكلة التغذية في مصر ودول أخرى ، لذلك من الضروري استخدام الحبوب والمحاصيل التي تنمو على القليل من المياه ويمكنها تحمل الحرارة الشديدة وتغيير جودة التربة الزراعية لتحمل تغير المناخ.
4- التقليل من هدر الطعام
- وفقًا للتقرير الأمريكي ، يتم إهدار الكثير من الطعام ، مما يعني فقدان حوالي ثلث الطعام.
- هناك الكثير من نفايات الطعام التي يخلفها الناس وقطاعات التموين الأخرى بكميات كبيرة جدًا وهذا الطعام ينبعث منه الكثير من غازات الاحتباس الحراري.
- على الرغم من إهدار هذا الطعام ، إلا أن الملايين من الناس يعانون من الجوع وعدم القدرة على الوصول إلى الغذاء.
- وإذا احتفظنا بربع الطعام الذي يهدر فقط ، فلن يجوع أحد في العالم.
- بالإضافة إلى تحسين الغلة واستخدام الوسائل التي تحافظ على مستويات الإنتاج ، فإن هذا يؤدي إلى الحفاظ على الأمن الغذائي في مصر.
أنظر أيضا: تعريف الأمن الغذائي والاكتظاظ السكاني
معوقات الأمن الغذائي في مصر
- قلة استخدام الموارد المائية أو نقص المياه في البلاد وكذلك الاعتماد على الزراعة المعتمدة على الري وعدم الاهتمام بالزراعة المعتمدة على مياه الأمطار.
- قلة الأراضي الزراعية الصالحة للزراعة أو الاعتماد على الأراضي الزراعية على الرغم من تغير المناخ والظروف المناخية غير المستقرة.
- النمو السكاني السريع وفي نفس الوقت استقرار الإنتاج الزراعي مما يؤدي إلى وجود مشكلة الأمن الغذائي في مصر.
- أدى التطور المتزايد للأراضي الزراعية إلى انخفاض المساحة المستخدمة للزراعة والتصحر.
- إن التحسن في الحالة الاقتصادية للفرد يدفعه إلى التخلي عن الزراعة ، ومعها عدد العمال العاملين في الزراعة ، وإنتاج الغذاء بكميات أقل ، وتعديل النظام الغذائي للفرد.
- عدم التوافق بين القطاعات مثل الزراعة والصناعة ، مما أدى إلى تحول القطاع الزراعي لخدمة القطاع الصناعي فقط.
- ينتج عن ذلك إهمال الجانب الزراعي وإهمال العديد من أنواع المحاصيل التي يعتمد عليها الأمن الغذائي في مصر.
- بل يجب الاهتمام بالجانب الزراعي حتى تتطور من القطاع الصناعي من خلال الإنتاج الزراعي.
عناصر الأمن الغذائي في مصر
- يؤدي وجود التكنولوجيا الحديثة إلى تطوير إنتاج الغذاء.
- توفر العديد من المناطق والمراعي الزراعية الكثير من الإنتاج بالإضافة إلى الغابات.
- توفير موارد المياه في الدولة.
- رأس المال البشري ، وتوافر العديد من العمال يزيد الإنتاجية.
- وجود الحيوانات بكثرة أو ما يسمى بالماشية.
تأمين على الطعام
- من أهم أسس حياة الإنسان على مر الزمن هو الإمداد بالطعام ، لذلك كان الإنسان حريصًا على الحصول على طعامه من خلال الصيد والزراعة والرعي أيضًا.
- لقد حارب أيضًا من أجل الإمدادات الغذائية من أجل الحالة المستقرة ، التي يعتمد استقرارها على مدى إطعام كل فرد في الولاية.
- لذلك ، تسعى الدول جاهدة من أجل الغذاء الآمن وتبذل الكثير من الجهود لتحقيق الأمن الغذائي في مصر.
انظر أيضاً: أهمية الأمن الغذائي في الوطن العربي
في نهاية المقال تحدثنا لكم عن الأمن الغذائي في مصر ، ومكونات الأمن الغذائي ، وطرق تحقيق الأمن الغذائي ، والحفاظ على الغذاء من أجل بقاء الحياة.