طريقة عمل البقسماط بالصور خطوة بخطوة

كيف تصنع البقسماط بالصور خطوة بخطوة ، البقسماط هي واحدة من تلك الأطباق الخفيفة التي تقدم خارج أوقات الوجبات ، حيث يتم تقديم فنجان من الشاي أو القهوة معها ، وتشتهر بمذاقها اللذيذ ، بحسب المقال – يقدم موقع تريندات طرق صنع البقسماط بطرق مختلفة.

كيفية عمل فتات الخبز بالصور خطوة بخطوة

يعد صنع فتات الخبز أمرًا بسيطًا لا يتطلب الكثير من التحضير لأنه مقبلات لذيذة للعديد من الأشخاص.

مكونات لصنع فتات الخبز خطوة بخطوة

• 2 كوب طحين لجميع الأغراض.
• 1 ملعقة صغيرة خميرة فورية جافة.
• أيضا ملعقة كبيرة من السكر.
• ملعقة صغيرة زيت نباتي.
• ماء فاتر للعجن.
• دلو من الحليب.
• ملاعق زبدة لدهن الصينية.

كما أدعوكم لتتعلموا: كيف تصنعون بقسماط من بذور السمسم

كيف لطهي البقسماط خطوة بخطوة

• قبل أن نبدأ في العجن ، يتم تشغيل الفرن على درجة حرارة 200 درجة حتى يسخن الفرن.
• نضع السكر في كوب من الماء ونذوبه.
• أضف الخميرة وقلّب.
• نترك الخليط السابق في مكان مغلق حتى يتم اختبار الخميرة وتصبح جاهزة.
• نأخذ وعاء كبير ونضع الطحين والملح والخميرة مع كمية الزيت.
• نقوم بتقليب المكونات السابقة جيداً حتى يتم عجنها ويتم ذلك عن طريق إضافة كميات من الماء حتى يتم الحصول على عجينة متماسكة وناعمة.
• العجينة مغطاة بقطعة من البلاستيك والقماش وتوضع في مكان مغلق.
• عندما ترى أن العجين قد ارتفع ، اعجنه مرة أخرى.
• اتركه مرة أخرى حتى يرتفع.
• بعد ملاحظة ارتفاع العجينة ، يتم عجنها للمرة الثالثة والأخيرة.
• يتم إحضار شكل ودهنه بالزبدة.
• صب فتات الخبز في القالب واتركه يرتفع لمدة نصف ساعة.
• ثم يتم دهن وجه الشابورة بالحليب.
• توضع العجينة في فرن مسخن مسبقاً.
• اترك القالب في الفرن لمدة نصف ساعة إلى 40 دقيقة.
• بعد هذا الوقت ، يُرفع القالب من الفرن ويُترك ليبرد.
• عندما تكون درجة حرارة الغرفة ، قطع فتات الخبز التي تناسبك.
• نحضر صينية عريضة ونضع قطع البقسماط ، لكن بدون إضافة دهون.
• نضع الصفيحة مرة أخرى في الفرن على حرارة 150 درجة حتى تأخذ فتات الخبز لونًا بنيًا فاتحًا.
• يتم إخراج البقسماط من الفرن وهي جاهزة للاستخدام والتقديم.

طريقة عمل بقسماط الكراوية

بالحديث عن كيفية عمل البقسماط بالصور خطوة بخطوة ، يجب أن نشير إلى كيفية تحضير البقسماط بالكمون ، لأن هذه إحدى الطرق البسيطة للحصول على بقسماط ممتازة.

مكونات لصنع فتات الكمون

• كيلو دقيق منخول.
• 1 ملعقة صغيرة خميرة فورية.
• أيضا ملعقة صغيرة من الكمون.
• ملعقة صغيرة من السكر.
• ملعقة صغيرة ملح.
• ثلاث بيضات
• 2 كوب ماء دافئ.
• 2 ملاعق كبيرة زيت ذرة.
• بالإضافة إلى 2 ملاعق كبيرة من بذور السمسم.
• ملعقة صغيرة من الحلبة.

طريقة تحضير بقسماط الكمون

• نحضر وعاء عميق ونضع فيه الدقيق والخميرة والسكر والزيت والملح.
• اخلطي هذه المكونات معًا وحركيها جيدًا.
• ثم نضيف 2 كوب ماء للخليط حسب الحاجة ونعجن حتى نحصل على عجينة متجانسة وناعمة.
• دع العجينة ترتاح وتتخمر لمدة 15 دقيقة.
• تقطع العجينة إلى قطع صغيرة مستديرة
• تتشكل هذه القطع على شكل شرائح طويلة وتوضع على صينية فرن.
• ضعي البيض في وعاء واخفقي جيدًا.
• ثم يتم استخدامه لرسم الشرائح.
• ثم يتم رش الحبة السوداء والكمون ثم السمسم في الأعلى.
• ثم توضع الصينية في الفرن بدرجة حرارة 180 درجة.
• اتركيه في الفرن حتى ينضج بالكامل ويصبح لونه ذهبي.
• ثم نخرجه ونتركه يبرد.

يمكنك أيضًا معرفة: كيفية صنع البقسماط في المنزل

كيفية صنع البقسماط بالسمسم

فتات الخبز هي معجنات لذيذة تقدم وجبة صغيرة رائعة لعدد كبير من الناس.

مكونات بقسماط السمسم

• 2 كوب دقيق.
• 1/2 كوب شوفان.
• 1 ملعقة كبيرة خميرة فورية.
• 2 ملاعق كبيرة حليب بودرة.
• ملعقة عسل.
• ماء للعجن
• رشة ملح صغيرة.
• بيضة كاملة.
• 2 ملاعق كبيرة زيت نباتي.
• ملعقة سمسم.

طريقة تحضير بقسماط السمسم

• في وعاء عميق نضع كمية الطحين ونضيف الخميرة والشوفان ومسحوق الحليب ونرش الملح.
• يتم تقليب المكونات المذكورة أعلاه جيدًا حتى تمتزج المكونات.
• أضفنا العسل إلى الخليط السابق مع ملعقتين زيت وقلّبنا.
• نضيف كمية الماء تدريجياً إلى الخليط ونعجن حتى نحصل على عجينة متماسكة.
• دع العجين يرتفع.
• تقطع العجينة إلى قطع دائرية.
• ثم يتم تشكيل هذه القطع إلى شرائح بقسماط.
• فتات الخبز مطلية بالبيض.
• ثم نرش بذور السمسم على الوجه كله.
• شرائح فتات الخبز مكدسة في صينية الفرن.
• ثم نضع الصينية في الفرن بدرجة حرارة 200 درجة.
• اتركيه في الفرن لمدة 20 دقيقة حتى ينضج.
• أخرجي الصينية واتركي فتات الخبز تبرد ، ثم تصبح جاهزة للتقديم.

كيفية صنع فتات الخبز المطحونة

• عندما نتحدث عن كيفية صنع البقسماط بالصور خطوة بخطوة ، يجب أن نذكر بقسماط الأرض لأنها تستخدم لأغراض متعددة.
• يتم الحصول على الشابورة المطحونة بالطرق السابقة ثم طحنها في أي مطحنة.
• يتم تخزين البقسماط حتى الاستخدام.

اقرأ أيضًا: كيفية صنع همبرغر بفتات الخبز

في نهاية رحلة الشابورة مع الصور خطوة بخطوة ، سنشارك عددًا من طرق صنع الشابورة ونعرض الخطوات ، ونأمل أن تكون هذه الخطوات سهلة وبسيطة للجميع.